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第534章菌子火锅(第1/2页)
被水泡湿了的菌子又滑又弹,手感怪怪的,顾昭默默收回自己的爪爪。
结果还没收回来呢,就被顾叙抓住手腕,放水龙头下面轻轻的冲洗了一下。
顾叙抽了张厨房纸,低头把妹妹的手擦干净,才道,“不去休息,来厨房捣乱?”
顾昭哼了一声,撒娇道,“我想跟哥哥在一起嘛。”
顾叙微微勾唇。
他又拿起另一朵,菌伞呈扇形展开,表面的纹理更深一些,顾昭探头探脑,发现竹篮里的菌子摆得满满当当,每一朵都被清洗得干干净净。
种类真的太多了,属于是顾昭根本分不清哪个是哪个的程度。
她怂怂的道,“不是说很多菌子都有毒吗?哥哥你真的会做吧?”
“我们应该不会吃完之后,就会看到一群小人跳舞吧。”
顾叙呵笑一声,淡淡道,“不太清楚,不过哥哥在这里已经吃习惯了,昭昭吃的倒是很少。”
“如果真的有毒蘑菇的话,哥哥已经有抗体了,到时候肯定是看昭昭像个小傻子一样跳舞。”
!
坏蛋哥哥!
顾叙用脑袋撞顾叙的后背,哐哐哐撞了好几下,顾叙纹丝不动,还笑话她。
顾昭磨牙,狠狠地哼了一声,甩头走了,“不要和你说话了,我要去洗澡。”
顾叙偷偷的低笑,“去吧。”
等妹妹踩着拖鞋,啪嗒啪嗒的走远,顾叙才摇摇头,低头继续准备食材。
其实这些都可以让家政或者厨师做,但是顾叙不太喜欢。
虽然其实工作上的事情很疲惫,但对顾叙来说,亲手为妹妹准备食物,本身就是一种放松。
他打开冰箱取出几块鸡肉,冲洗过后放入锅里,用热水焯一遍去除血沫,然后捞出控干。
锅里的水倒掉重新加水,放入鸡肉、姜片、葱段,开始煮汤底。
随后转身从柜子里拿出几只小碗,开始调蘸料。
把蒜泥放进碗里,加一勺生抽、半勺蚝油、几滴香油,然后从旁边的小罐子里舀了一勺辣椒面,颜色是浅棕色的。
顾叙放调料的时候几乎不需要犹豫,毕竟妹妹从小到大,几乎一切都是他亲手照料的。
而这些口味上的,自然同样如此。不需要去记,顾叙也清楚的记得妹妹喜欢和不喜欢吃的一切。
大概过了将近一个小时,汤底已经沸腾了,鸡油在汤面上浮起一层薄薄的金黄色的油花,整个厨房被菌子特有的鲜味填满。
鸡枞的香气是清冽的、带着土壤的气息,松茸的鲜味是暖而厚的,还有几种顾昭叫不出名字的菌子,它们的味道叠加在一起,形成一种复杂的、正在被热气缓慢释放的气息。
她正好刚洗完澡,头发吹的半干,带着湿湿的洗发水的香气。
“过来准备吃饭”,顾叙最后给妹妹擦了擦头发,随后去洗手,“自己倒水。”
“好哦”,顾昭乖乖坐好,顺便给哥哥也倒了一杯。
她坐在餐桌旁,撑着脸看着顾叙把一碟碟菌子端上桌。
深色的瓷碟上摆着切好的菌片,有的薄到几乎透明,有的切成厚块,形状和颜色各不相同,每一碟都排列得整整齐齐。
顾叙把最后一只小碗放到她面前,里面盛着调好的蘸料。
蒜泥、蚝油、生抽、香油,辣椒面的颜色在碗底均匀地铺展开来,顾昭往里面放了点葱花,不过婉拒了讨厌的香菜!
“可以吃了。”
顾叙在她对面坐下来,替顾昭往锅里先下了一些她喜欢吃的。
许多菌子都已经煮熟了,顾昭迫不及待的夹了一片薄如纸的鸡枞,在蘸料里轻轻沾了一下,送进嘴里。
菌片还带着汤底的温度,边缘微微卷曲,入口时先是一阵清冽的鲜。
随后蘸料的香和菌子的鲜在舌尖上融合,形成一道正在缓慢散开的平衡。
顾昭把鸡枞咽下去,又夹了一筷子松茸,在蘸料里滚了一圈,然后塞进嘴里。
菌片在汤锅里煮过之后吸饱了汤汁,边缘微微卷曲。
咬下去的时候能感觉到菌肉独有的那种柔韧弹牙的质地,咀嚼时菌子的鲜味被层层释放,在口腔里缓慢地铺展开来。
顾昭一边自己吃,还不忘往哥哥碗里夹,毕竟菌菇这种东西,生的不好吃老的也不好吃。
就刚涮好的又香又脆。
顾叙低头看了一眼自己碗里多出来的那几片菌子,眼带笑意的夹起来吃掉。
他的动作很自然,像是已经习惯了被妹妹投喂这种事,只是低头咀嚼的时候,眼睫微微垂了一下,嘴角的弧度极淡,几乎看不出来。
不过如果何秘书在的话估计会默默震惊吧。
毕竟顾叙出门在外的时候,别人碰过的杯子,他都不想再用一下。
更不用说现在这么亲密的吃另一个人夹过来的食物了。
顾昭没注意到他的表情变化,她正在和锅里翻滚的菌子搏斗,筷子伸进去,又缩回来,因为汤面太烫,她夹了两三次都没夹住,然后她的手腕被轻轻握住了。
顾叙的手从桌子对面伸过来,握住她的手腕,把她往后带了一下,“烫。等它稍微凉一下再夹。”
顾昭乖乖把手缩回来,盯着锅里那几片正在翻滚的菌子看了几秒,等汤面稍微平静了一些,才又伸出筷子,稳稳地夹起一片竹荪。
竹荪吸饱了汤汁,口感脆而嫩,咬下去的时候菌肉和汤汁同时在齿间散开,带着一种介于植物和肉类之间的丰腴感。
她嚼了两下,咽下去,然后眼睛亮晶晶地看着顾叙,“哥哥,这个竹荪好好吃!外面那一层吸了好多汤。”
顾叙看着她,嘴角微微动了一下,然后他夹了一片牛肝菌放进她碗里,“尝尝这个。”
顾昭啊呜一口吃掉。
牛肝菌和鸡枞的口感完全不同,它的肉质更厚实一些,咀嚼的时候能感觉到菌肉在齿间轻轻回弹的那种质感。
鸡肉在菌汤里煮了将近一个小时,肉已经软烂了,用筷子轻轻一拨就从骨头上分开了,带着一层被菌汤浸透的浅黄色油光。
顾昭咬了一口,肉很嫩,几乎不需要用力嚼就在嘴里散开了,菌汤的鲜味已经完全渗进了肉里,和鸡肉本身的鲜甜融合在一起。
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“唔!这个鸡肉也好好吃。”
如果说是多么惊艳的那自然是没有的。
但所有的食材都是极其的鲜嫩,融合在一起之后,味道霸道的让人都有些受不了。
顾昭含糊地说了一句,然后把骨头吐在碟子里,又伸筷子去夹下一块。
呜呜呜果然国外的大厨再厨艺高超,也做不出国内的味道!
当然,也有可能是因为哥哥在身边,所以顾昭才感觉吃什么都格外美味。
顾叙看着她,无奈道,“慢点吃,没人跟你抢。”
顾昭抬起头来,嘴角还沾着一小点油光,含糊道,“我知道没人和我抢,但是我怕它老了。菌子煮久了就不好吃了。”
除了各种菌子和一些时蔬,顾叙还准备了不少鲜切的肉类。
牛肉被切得很薄,在沸腾的汤锅里涮了几秒就卷起来了,表面带了一层浅棕色的汤汁,入口时带着菌汤特有的鲜,然后是牛肉本身的肉香,脂肪的部分在舌尖上化开,和蘸料的香辣味融合在一起,让人一口接着一口。
顾昭嚼着牛肉,眯起眼睛,像一只正在享受食物的猫:“这个牛肉也好吃,肥瘦相间,哥哥,我原本在美区的时候其实吃的也很满意的。”
厨师听着希莱尔的吩咐,变着花样给顾昭做各种中餐,但一回来顾昭才发现还是不一样。
顾叙坐在对面,安静地看着她,筷子搁在碗沿上,没有动。
他看着顾昭吃的样子,目光落在她嘴角沾着的那一点油光上,还有她在咀嚼时微微弯起的眼睛,目光温柔。
……
顾昭吃饱之后往后靠在椅背上,发出一声满足的叹息,声音带着一种被食物填满之后的慵懒,“好饱……”
她摸了摸自己微微鼓起来的肚子,又打了个哈欠。
顾叙正在收拾碗筷,看了她一眼,“刚吃饱不能立刻睡觉。”
他摇了摇头,拿出早就准备出来的健胃消食片,往妹妹嘴巴里塞了两片,然后道,“去沙发上躺一会儿,消消食。”
顾昭“嗯”了一声,慢吞吞地从椅子上站起来,走到客厅的沙发前,把自己摔进沙发里。
沙发垫在她身下陷进去一块,她调整了一下姿势,把腿蜷起来,侧身躺着,下巴抵在沙发扶手上。
客厅的窗帘没有完全拉上,窗外的夜色透过一道缝隙渗进来,把室内的灯光衬得更加柔和。
顾叙在厨房里洗碗,水流的声音断断续续地传过来,夹着瓷器和瓷器碰撞时发出的细微声响。
顾昭听着那些声音,眼皮开始慢慢变重。
她的呼吸逐渐变浅,身体在沙发上蜷成了一个更小的弧度,手指松开,垂在沙发边缘。
顾叙擦干净手从厨房里走出来的时候,看到的就是这幅画面。
软乎乎的妹妹侧躺在沙发上,呼吸均匀,睫毛在灯光下投出一小片阴影,脸颊贴着沙发扶手,睡裙的下摆微微卷起来一些,露出半截小腿。
他走过去,在沙发边缘蹲下来,用手背轻轻碰了碰她的脸颊。
她的皮肤温热而柔软,在他的触碰下微微动了一下,但她的眼睛没有睁开,只是发出了一声含糊的、正在被睡意浸透的“嗯”。
他又碰了一下她的脸颊,力道比刚才稍重了一点,“昭昭,去床上睡。”
顾昭迷迷糊糊地翻了个身,伸出两只手胡乱地找了一下,抓住了他还没来得及收回去的手腕,抱在怀里,声音闷闷的,“好困……哥哥别动。”
她的声音像是被棉花裹过一样软,每个字都是打着卷儿落下来的,撒娇撒的人心软。
顾叙看着她,没有抽回手。
他低头安静了两秒,然后开口,“那去房间睡,哥哥抱你过去。”
顾昭已经困得完全说不出话来。顾叙干脆抱起她,另一只手已经穿过她的膝弯,托住她的后背,把她从沙发上抱了起来。
顾昭在哥哥怀里靠了一下,脸埋进他的颈窝里,说话的声音已经含含糊糊了,“衣服上有菌子味……”
“你身上也是。”
他把顾昭放在床上,拉过被子盖到她的胸口,她的身体一沾到床垫就像是被吸进去了一样,整个人往下陷了一截。
顾叙站在床边看着她已经闭上的眼睛,“要不要换衣服?”
他的声音很轻,几乎不算是询问。
顾昭又哼哼唧唧的小声抱怨,“有火锅味。”
她很讲究的,上床必须穿睡衣才行。但是她洗完澡出来穿的是家居服,吃完火锅之后,身上自然也都是味道。
但等顾叙说那哥哥给你拿睡衣的时候,顾昭又声音闷闷的耍赖,“不要……我好累。”
她的尾音拖得很长。
顾叙看着她那副困得睁不开眼的样子,沉默了片刻,然后开口,无奈的笑着道,“那难道要哥哥帮你换?”
他逗逗她,“也不是不行,毕竟小时候就都是哥哥给昭昭换衣服不是吗?”
这句话落下来的时候,顾昭的眼睛猛地睁开了,圆溜溜的,困意瞬间退了大半,“不要!我自己换!”
她撑着床坐起来,动作迅速得像是在逃避什么危险一样,跳下床,穿着拖鞋啪嗒啪嗒地跑进浴室。
关门之前她探出半个头来,瞪着顾叙,脸红红的,“你不准偷看!”
顾叙靠在门框边看着她,嘴角带着一层极淡的弧度,不急不慢,“我不需要偷看。”
“啪”的一声,门在他面前关上了。
浴室响起水流声,随后里面传来一阵窸窸窣窣的声响。
没过多久,门被打开了一条缝,顾昭穿着一条浅色的棉质睡裙,领口微微歪了一些,几缕发丝贴在脸颊和脖颈上。
她站在门口,含糊地开口,“哥哥……吹风机在哪?”
顾昭刚才飞速的冲了个快速澡,但不小心把头发弄湿了不少,她就干脆又用水冲了一遍。
顾叙没有回答,他走过去,从浴室的柜子里拿出吹风机,又走回卧室,拍了拍床边的位置,“过来。”