第14章椒盐小酥肉

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    第14章椒盐小酥肉(第1/2页)
    鸢尾送来一碟醋，提醒韩悠可以根据自己口味沾着吃。
    转身时感觉有人盯着自己看，悄咪咪瞄过去，发现是沈正泽，不由心里发怂。
    这位大人一直看她做甚？
    眼神怪犀利的。
    还未靠近厨房，只听耳边呲啦一声，油锅烧开不断冒泡的声音越来越大，随之飘出浓郁的油炸肉香。
    这股香味比小笼包还大，从厨房一路席卷到正堂里，冲出桃源居大门，直直往街上去了。
    韩悠手里的小笼包都不香了。
    鸢尾咧着嘴掀开厨房的布帘钻进去。
    姑娘又做好吃的了！！
    街上的百姓也闻到这股霸气的香味儿，纷纷寻找源头。
    “什么味儿啊这么香。”
    “好像是从那个新开的小馆子飘出来的……”
    “去看看，味儿那么香，得放多少油啊。”
    韩悠咽下嘴里的包子，看沈正泽没注意这边，偷偷摸到了厨房门口。
    鸢尾一撩开帘子，正好对上他的脸。
    “你干什么？”她警惕起来。
    韩悠挠挠头，“我闻着这味儿实在香，江老板在做什么好吃的？”
    他探头探脑试图在缝隙里瞄上几眼。
    鸢尾牢牢拦在他面前。
    “不行不能进，厨房油烟大。”
    “我不怕。”韩悠立刻道。
    “那也不行，厨房重地，食客不能进。”鸢尾飞快摇头。
    这是姑娘一早就吩咐过的。
    韩悠还要再说什么，鼻子轻轻一动，突然问：“你刚才在里面是不是吃东西了？”
    鸢尾捂住嘴，“我没有！”
    “不，肯定有，我闻到了！”韩悠道。
    鸢尾：“……”
    这人鼻子怎么那么灵？
    韩悠咽了口口水，竟冒出一个念头。
    他辛辛苦苦在衙门打杂，日子过的竟还不如饭馆儿里的小丫头。
    至少这丫头能吃上这么好吃的饭，他那边只有水煮青菜和馒头。
    厨房传来江茉的声音。
    “鸢尾，把这盘炸酥肉端出去。”
    “欸，我这就来。”鸢尾调头进去，转眼间就端了一盘喷香喷香的炸酥肉出来。
    淀粉裹着细细的肉丝，外面一层被炸成漂亮养眼的金黄色，放在铺了油纸的黑瓷方盘上，配了椒盐粉做蘸料。
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    “姑娘，什么菜这样香啊！”门口挤着一堆好奇的百姓。
    “是我们老板亲手做的炸酥肉。”鸢尾颇为自豪。
    “哇哦。”立时收获了一堆星星眼。
    “这个炸酥肉，卖嘛？”到底有人忍不住了，问道。
    明明已经用过早食了，闻见这味儿还是走不动路，第一次听说炸肉能炸的这样香。
    鸢尾笑眯眯将炸酥肉摆在沈正泽面前。
    “当然卖，不过饭馆儿里人少，等的时间要久些。”
    “那不是问题，给我来一盘炸酥肉，我带走！”
    韩悠看心心念念的炸酥肉落在沈正泽桌上，腆着脸坐了过去。
    沈正泽，“？”
    “大人，您看我那边小笼包不小心点多了，您这也没有包子，不如咱们二人拼一桌吧，我的包子分你，你的菜分我，这样还能给江老板腾出一张桌子待客。”
    韩悠为了吃也是拼了。
    沈正泽要笑不笑。
    方才怎的没想过和他拼桌？
    韩悠心里直打鼓，慢吞吞把碗筷挪过来，见沈正泽没有反对的意思，毫不犹豫用筷子夹了一条小酥肉。
    管他去呢，先吃了再说，大人高不高兴的那是大人的事情，他反正是很高兴的哈哈哈哈。
    可爱的小酥肉，我来啦～
    韩悠夹着小酥肉咬了一口，随着耳边酥脆的声音响起，外壳到柔嫩肉质过渡带来无与伦比的层次感，椒盐的咸香，爽滑，混在一起形成另一种绝妙滋味。
    唔唔唔，太好吃啦！！
    肿么办，江老板是能让人上瘾的！再这么下去，他的腰包就要掏空了。
    韩悠狠狠咬着小酥肉，狠狠想。
    没事，他还有宋衔玉！
    誓要与好吃的奋战到底，看看到底是好吃的多，还是他的腰包硬！
    炸酥肉的香味儿引来不少食客，幸好江茉准备了三口大锅，不然还忙不过来。
    她想先把给沈正泽的菜做好。
    第三道菜是糖醋鲤鱼。
    新鲜宰好的鲤鱼经过腌制抹上淀粉，下锅油炸定型，首尾翘在半空像极了鱼跃龙门的姿势，固定在瓷白青花的鱼盘里。
    起锅烧糖醋酱，半透琥珀色的液体从整条鱼上浇下，缓缓浸润，整条鱼犹如精心雕琢的玉器，泛着糖醋香。

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