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把珍珠肉上的硬筋处理好，又加了一点姜片，然后倒水浸泡，祛除掉里面的一点海腥味儿。
瘦肉放进锅里煮熟后把珍珠肉也捞了出来一起放进汤盅里，一同放进去的还有红枣松茸，加入足够多的开水以后开始隔水炖煮。
其实李明夏已经不止一次的感慨了，要是能用空间里的灵泉水，这锅汤的味道可以上升一个档次！
可惜了，那会儿就顾着和裴衍发脾气，竟是忘记问他可不可以自备水的事情了。
不过这会子再怎么懊恼也无济于事了。
等到回家以后自己再做一盅“完全体”的珍珠肉汤，自己解解馋不说，怎么也得让娘尝一尝。
依旧是大火烧开后转小火，放入处理好的竹笙以后继续炖，二十分钟左右就可以灭掉火了，竹笙如果炖了太久，失去了本身的鲜美味道不说还会软烂发黏，那这道汤不但没法入口怕是看一眼都会让人恶心。
趁着这个时间李明夏决定把甜品做出来，然后最后两道菜一起端出去。
此刻二十一位选手都已经快要接近尾声了，按照裴衍和李明夏说的限制时间，那就还剩下大半个时辰。
足够了。
李明夏微微的松了一口气。
忙了这么久，烟熏火燎又是守着锅灶，实在是有一点渴了。
每一个锅灶处都有一壶清茶，显然宋家主家也是想到了这一点。
李明夏倒了杯茶，今天接连发生的事情让她不敢大意，凑近了，仔细的闻了闻。心里一沉，她闻到了里面有一股子非常微弱的腥味。
极淡，就算是李明夏不仔细闻都是闻不出来的。
想来下进去的东西在常人看来就是无色无味的吧。
虽然还不能确定是什么成分，但是可以确定是一种毒药。
李明夏舔了舔嘴唇，嘴角露出一个讥讽的笑。
她知道，现在暗处一定有一双眼睛盯着自己呢，估计已经恨不得直接把这碗清茶给自己灌进去了吧。
不过注定要让这个人失望了。
李明夏可没有想以身试毒的打算。
“裴衍，你的茶喝了吗？”李明夏放下了茶杯，转过头看着正在摆盘的裴衍，扬声说道。
直呼裴衍大名，在场的人听到后脸色各异，只有李明夏和裴衍表情自然，似乎这就是一件极平常的事情。
“没喝，你的茶喝完了？”裴衍朝着某一处招了招手，没有说话，但是立刻就有人走过来了，似乎是一直在注视着这一边的动静。
“把我的茶水给夏晏送过去。”裴衍说道。
其实他可以让人给李明夏送一壶新茶，但是他就是想看李明夏用自己的东西。
非常幸运的，李明夏没有拒绝，倒出一杯水喝下去以后继续忙她的最后一道甜品去了。
裴衍心满意足。
想着自己也要尽快做完最后一道菜，最好可以在夏夏之前结束，这样就可以等着夏夏的菜品做完以后他们一起回到座位处等结果了。
李明夏喝下了裴衍的茶水，心里默默的叹了一口气。
只有自己的茶水里面多了料，裴衍的茶水里面干干净净的，而且还是最上等的大红袍。
想想自己加了毒药的普洱，一时间真是百感交集。
人比人真是要气死人啊……
默默的叹了一口气，李明夏开始着手自己的最后一道甜品，酥油鲍螺。
这是宋朝时期的一道甜品，非常有名气，入口即化，奶香味更胜寻常奶油，香，甜，绵，只要把控好糖和蜜的使用量可谓是老少皆宜。
牛奶加热到40度左右，不能煮沸，温热就是最好的，里面放一些柠檬汁，然后轻轻的搅拌。
空间里的牛乳都是最顶级的，析出来的奶絮看起来都是软绵绵的讨喜。
李明夏拿出来一块非常细密的纱布开始挤奶絮，过滤出奶清。
她手劲儿极大，奶渣里面的水分被挤的特别干净，几次捶打以后就会出现淡黄色的奶脂，这就是这道甜品必不可少的酥油。
现代社会已经用淡奶油代替了酥油，可是李明夏却觉得酥油做出来的比较有味道，要不然为什么这道菜后世的时候还是沿用了从前的名字？
不过李明夏为了口感更好，在酥油里面又加入了三分之一的淡奶油，这下奶香味足的让不远处的裴衍都忍不住往这边瞧了。
“好夏夏，能不能多做一些，一会赏我几个吃？我也饿了呢！”裴衍朗声说道，育带笑意。
李明夏手上动作不停，斜睨了一眼裴衍，于是裴衍得到的一道杀伤力十足的眼风。
还没等裴衍感慨自己今天怕是没口福了，他就看见本来已经进行到搅拌融合的阶段的李明夏，突然停下了手上的动作开始重新往里面加料。
“好夏夏，就知道你疼我！”
李明夏觉得自己快要忍无可忍了，可是周围人这么多，裴衍不要脸自己还想要，只能低声骂了一句滚，然后自顾自忙自己的事情，心中已经打定了主意不管裴衍怎么说自己都不会再看他一眼了。
怎么会有人脸皮这么厚！
李明夏把重新调配好的奶酥油加入了蜂蜜和糖霜，一来为了定型，而来蜂蜜可以丰富口感，这样做出来的膏体可以保证一个半时辰之后都不会出现融化塌陷的情况。
不过这也有一个前提，就是需要低温冷冻一下，现代的时候有冰箱，古代的时候就用冰鉴。
其实最好的办法是在碎冰冰起来的冰沙上把奶油打发，但是这会子也不讲究那么多了。
李明夏把奶油裱成了一个一个的螺状，上一次李明夏做这道甜品的时候把每一个都裱成了小猫形状，看起来可爱又美味。
不过想要裱成小猫需要耗费的时间太多了，李明夏觉得这些人配不上自己的手艺。
等到最后一个酥油鲍螺落在托盘上，李明夏立刻打开冰鉴把这一大盘甜品放了进去。
拍了拍手，李明夏靠在一旁的案板边轻轻的舒了一口气。
过了几分钟，李明夏打开了珍珠肉汤的汤盅，在里面放入了枸杞，又加了一点点盐调味，想了想，又点了一点点提鲜粉，其余的就什么都不必放了。
珍珠肉加上松茸本来就已经足够鲜美了，再加上提鲜粉，这道汤不给那所谓的一十八位评委的眉毛鲜掉都算自己丢了手艺！
李明夏想了想今天做的这些菜品，得出了非常满意的结论。
尤其是松茸竹笙炖珍珠肉汤，除了灵泉水以外别的几乎是没有任何缺憾的。
肉汤出锅，甜品也可以从冰鉴里取出来了。
李明夏留出来一小部分，剩下的装进了一个平直的大盘子中，按铃。
最后两道菜端走以后，以后李明夏看了一眼裴衍的方向，见他还在忙着做什么，也就没有着急回座位。
剩下的菜品调料李明夏一点都没有浪费的打算，只要还能用的，李明夏通通装回了袋子里。
陆陆续续的也有不少人做完了最后一道菜，或是胸有成竹，或是忧心忡忡，不过在看见李明夏如此“小家子”气的举动的时候，都皱了眉。
好歹也是跟着裴公子的人，怎么一点剩菜剩调料也当成宝贝一样装回去了？
一看就知道肯定不是什么高门贵女，说不定是从哪一个犄角旮旯出来的，凭着一张脸和几分运气勾搭上了裴衍，竟然也让她这等下贱人有了和他们同一个比赛场的机会。
不过虽然她的运道的确让人心生嫉妒，可是这么想想的话也并不是一点好处都没有。
那就说明这个夏晏肯定就是一个没有什么真本事，全靠着狐媚爬上来的。
那她的名次肯定是要垫底了，毕竟就算是裴衍凭着通天的本事把她塞进来了，但这场比赛关系到宋家主家未来五年的盈收，最多就是能让这个夏晏分一杯虽会肉疼但不会伤及根本的羹。
所以那一十八位评委在评名次的时候绝对不会放水。
不少人居然因为这个原因看李明夏顺眼了一些。
不过这些人是怎么想的李明夏并不太在乎，收拾好东西以后李明夏准备回座位休息一会。
一抬头就看见端了一盘……牛肉？的裴衍在看着自己笑。
“这是？”
“凉拌牛肉呀，我在这里放了辣椒，你不是爱吃辣吗？我特地多放了一些，哦，对了，你看，我还多多放了香菜，忙了这么久你肯定也饿了吧？一会多吃点，结果不知道什么时候能出来，怕是有的等呢，别饿坏了。”裴衍一只手非常自然的接过了李明夏的袋子，一只手把凉拌牛肉递给了李明夏。
“这个是给我的吗？”空出来的手指了指那一小盘的酥油鲍螺，笑的坦荡又热烈，就像是一个没有任何城府的少年在和喜欢的姑娘讨一口甜。
李明夏确实是做给裴衍的，可是听见他声音这么大，立刻就反悔了。
“并不是，是我打算一会……哎？裴衍，你！”
裴衍捏着底下的酥皮把一个酥油鲍螺送进了嘴里，从来都没有尝到过的奶香味在口中蔓延开。
尝出来清甜滋味的时候奶油已经在嘴里化开了，嚼了嚼酥皮，迫不及待的又拿了一个吃。
“就凭这道甜品你今天的成绩就不会差了，只是这东西叫什么名字？我只吃出来里面有牛奶的味儿，应该还有酥油的味儿，但是又觉得不完全。”裴衍也是个爱吃的，连吃了小半盘酥油鲍螺才停下手。
李明夏没有搭理他，只是端着那盘子凉拌牛肉朝着座位处走去。
哪怕再怎么好吃也没有站着吃的道理，大呼小叫生怕别人看不到一般，真是丢人现眼！
裴衍一手端着酥油鲍螺，一手拎着那个袋子，长风想要过来帮忙却被裴衍一个眼神制止了。
李明夏回到了原位置坐下，凉拌牛肉这道菜很考验刀工和对调料配比的掌控。
她夹了一块尝了尝，虽然已经吃过裴衍做的饭菜了，但是这道凉拌牛肉还是让她小小的震惊了一下。
都说裴衍不务正业吊儿郎当，偏偏又被上天垂爱，天赋极高，本来还以为有关于裴衍的传言还有比赛排名多多少少有一点水分和“人情世故”在，却没想到竟然是名不虚传。
席恩是没想到自己也有“看人低”的时候。
李明夏摸了摸在自己脑袋上安安稳稳待了几个时辰的发带，或许就像是裴衍说的那样，没有人知道自己是“李明夏”，顶着夏晏的名字，这里有关于自己所有的一切都会在自己离开府邸重新成为李明夏的时候烟消云散。
所以李明夏惊讶的发现自己已经没有那么排斥这条发带了。
戴着就戴着了，左右就是一场交易，又何必在乎别人怎么看呢？
李明夏这样想着，刚要放下手就听见一旁的裴衍突然啧了一声。
扭头一看，见他正满脸警惕的盯着自己。
“你答应过我的，这条发带今天不会摘下来，你这是要做什么？”
李明夏看着裴衍满脸控诉仿佛自己做了什么十恶不赦的事情的模样，终于是没能维持住自己冷艳高贵的气质。
狠狠的翻了一个白眼。
不优雅，但是实在痛快。
“好夏夏，你不会反悔吧？你可是最说一不二的了。”裴衍被这个白眼看的浑身一酥，骂了一声小妖精，赶紧去哄李明夏。
“你哪只眼睛看见我要摘了发带，我刚才只是觉得有点紧，想要略略松一松，你若是再大声嚷嚷个没完没了，咱们两个的赌约就不做数，这宝贝发带你就赶紧自己收着。”
李明夏没好气的说道。
裴衍嘿嘿的笑了笑，左右只要李明夏不摘发带那就怎么都行。
咕噜。
李明夏本来还想摆一摆脸色，可是奈何肚子在这个时候非常不合时宜的叫了一声。
本来还不是很饿，被裴衍的凉拌牛肉勾的开了胃。
裴衍给李明夏倒了一杯水放在了她的手边。
“我吃我的甜品，你吃你的凉拌牛肉，不是公道的很？而且不管再怎么生气那也不能浪费粮食啊，你说是不是？”