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第614章荣华酒店改经营策略(第1/2页)
荣华酒店被封了，清晏楼这边的生意更火爆了。
不少客人吃饭时拿这事当谈资。
有跟服务员打听的，有跟旁边桌议论的。
“听说了吗？荣华酒店那事，闹大了。”
“可不是嘛，听说逼着人家服务员接客，服务员要跳楼。”
“活该，那种黑店早该封了。”
一位姓周的客人拉着王春梅问：“王经理，荣华酒店那事，听说闹得挺大，你们清晏楼有没有这种事？”
王春梅笑着给客人续了杯茶：“周老板，您说笑了，我们这儿服务员就是端菜倒水，后厨是孙师傅亲自把关，前厅是我盯着。
您来这么多回了，见过我们这儿有乱七八糟的事吗？”
周老板哈哈一笑：“那倒没有，我就是问问。”
“您放心吃您的饭，咱们清晏楼做的是正经生意，菜好、酒好、服务好，别的没有。”
同桌的另一个老板接话：“你们倒是稳得住。
竞争对手出了那么大的事，你们也不趁机踩一脚？”
王春梅笑笑：“做生意讲究个本分，人家出了事，自有公安局去管。
我们只管把菜做好，把客人招待好。”
这话传出去之后，不少有钱的老板反而更愿意来清晏楼了。
有人说：“清晏楼有格局，对家出了事，不趁机踩一脚，也不拿这事哗众取宠。
这种店，让人放心。”
还有人说：“你看人家那服务员，问起来嘴严得很，不传谣也不抹黑。
去这种地方吃饭，心里踏实。”
几天后，荣华酒店解封了。
杜长顺和大堂经理因为组织卖淫、逼迫妇女从事卖淫犯罪被正式逮捕，等着法院判刑。
荣华酒店的老板刘奋勇配合调查，查明没有参与。
但经此一遭，酒店里的女服务员几乎跑光了，名声也臭了。
虽然重新开了门，但冷清得很，一天来不了几桌客人。
刘奋勇在办公室里气得直跺脚，嘴里不停咒骂杜长顺：“杜长顺那个蠢货，我让他帮忙管酒店，给我搞成窑子了？
他妈的自己作死别拉着我啊！我花了多少钱装修，还有这几年攒下来的名声，让他一个人全给败光了！”
骂完了，刘奋勇坐下来喘粗气。
他名下还有其他生意，省城那边有个酒店，还有个工厂。
邢市这边，荣华酒店本来交给杜长顺管着，谁知道竟出了这种事。
他想了想，把酒店几个老员工叫来，问了问情况。
老员工们七嘴八舌说了，刘奋勇听完，心里明白了。
清晏楼凭借厨艺大赛扬名，强势入驻邢市，抢了高端餐饮市场。
等林国强的大酒店再一盖，荣华酒店在高端餐饮住宿这一块就是死路一条。
怪不得杜长顺铤而走险。
“行了，我知道了。”刘奋勇摆摆手，让他们出去。
他坐在办公室里想了半天。
跟清晏楼硬碰硬抢高端客户，抢不过。
林国强背后有人，项目说批就批。
他刘奋勇在邢市没那么大的能量。
与其硬撑，不如掉头。
他立马安排下去，开始整改。
把高档餐饮住宿往实惠、便宜、大众化方向改。
撤了水晶吊灯，换了亮堂的日光灯。
包间改小，大厅加桌，客房也增加了单人房，双人间，菜单价格往下压了三成。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）第614章荣华酒店改经营策略(第2/2页)
门口挂出横幅：荣华酒店全新升级，大众消费，实惠到家。
后厨换了班子，不做那些花里胡哨的菜，专做家常菜、实惠套餐。
有老员工问他：“刘总，咱们这么改，能行吗？”
刘奋勇说：“不行也得行，高端那块咱们抢不过人家了。
再不把价格降下来，老百姓都不来，那就真等死了。”
荣华酒店那边的动静很快传到了清晏楼。
林国强听后，跟赵志军说：“荣华酒店的这位刘老板，心思倒是活泛，不是一般人。”
赵志军撇撇嘴：“他那是被逼得没办法了吧。”
“能及时止损，就是本事。”
林国强说，“他看准了清晏楼和新酒店要抢高端市场，不跟咱们硬碰，改走大众路线。
荣华酒店那位置不差，价格压下来，做实惠生意，还能活。”
赵志军想了想，点点头：“倒也是。”
……
一周后，盖酒店的地批下来了。
林国强拿到批文，对赵志军说：“志军，地批了，明天跟我去实地看看。”
“批了？这么快？”
赵志军兴奋得声音都变了调。
“秦姨那边打了招呼，一路绿灯，明天上午，你跟我去新华路那块地。”
第二天上午，林国强开车接上赵志军，两人去了新华路。
那块地在新华路，距离汽车站、火车站都不算太远。
往西走几百米就是邢市最热闹的商业街。
三十亩地，方方正正，四周用铁丝网围着，里头荒着，长了些杂草。
旁边是几栋老居民楼，再往东是一片空地。
赵志军下了车，扒着铁丝网往里看。
地不算平整，东头高西头低，但面积够大。
“三姐夫，这地不小啊。”
“三十亩。”
林国强站在他旁边，“够盖一栋主楼加裙楼，前面留广场，后面留停车场。
主楼做客房，裙楼做餐饮会议。
前面广场能停几十辆车，后面做员工通道和卸货区。”
赵志军脑子里已经开始幻想这座酒店的样子了。
主楼十几层高，外墙贴白瓷砖，楼顶竖着“国强酒店”四个大字，晚上亮灯，老远就能看见。
一楼大堂亮亮堂堂，二楼中餐厅，三楼宴会厅，四楼会议室，往上全是客房。
他想着想着，嘴角忍不住咧开。
林国强看了他一眼：“想什么呢？”
“三姐夫，我在想这楼盖起来得什么样。”
赵志军挠挠头，“咱们清晏楼在邢市已经独占鳌头了，再来个大酒店，那可真就是邢市独一份了。”
林国强笑了一声：“等新酒店建成，也是交给你管理。”
赵志军愣了一下：“我？”
“清晏楼你管得挺好，大酒店接着管。”
赵志军张了张嘴，想说“我行吗”，话到嘴边又咽回去了。
他想起当初从县里饭庄调到清晏楼当总经理，也是这么心虚，怕干不好。
结果干了大半年后，清晏楼生意红红火火，日营业额稳定在四五千。
他一定能行。
“三姐夫，你放心，我一定把酒店管好。”
赵志军说得郑重。
林国强拍了拍他肩膀：“我知道你行。”