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锅中，哧啦哧啦地发出好听的声音，油锅中翻腾的气泡簇拥着鸡块，让它们从雪白变成了好看的黄褐色。
第125章炸鸡与烤肠（下）
“好香啊！”夏尔丽深深地吸了一口气，她的口水疯狂分泌，仔细想想，她已经很久都没有吃过肉了。
“第一次炸个七、八分钟就行，捞出，沥干油，在客人点餐时重新下锅复炸。这一次油温高一点，油炸一分钟，然后就可以出锅。这样炸出的鸡肉外壳酥酥脆脆……来，大家尝一尝，小心烫。”
匠悠取出炸篮，将里面复炸好的鸡块倒在盘中：“我们还要想一想外卖的容器。我们的店面比较小，大部分客人应该都会选择外卖。纸盒太贵了，或许我们可以用某种防水的树叶或藤条编织的篮子……”
“这个我会编！”迪米特里激动的道：“我来！”
“行，”匠悠点点头：“我会让霍利挑选无毒、不容易过敏又防水的植物叶子和藤条，并送一批过来。”
这也是一笔长远的生意，如果行得通，以后还能让迪米特里教会更多的人。反正老兵很多，不怕人手不够。
迪米特里、夏尔丽美美地吃了一顿炸鸡。夫妻牢牢地记住了炸鸡的滋味。安德雷也尝了两块，不禁又露出了惊艳的神色：“真好吃！”
酥脆的面衣外壳又薄又香，咬开后里面是嫩到滴出肉汁的鸡肉，之前腌制使用的酱汁滋味沁入鸡肉内里，让鸡肉又软嫩、又香甜。安德雷三两口吃掉鸡肉，连炸到酥香的骨头都忍不住嚼碎吞了，还意犹未尽地舔了舔手指。
“这一定会超级畅销的！”
匠悠忍不住笑了起来，她指挥着安德雷去洗手，然后让他把鸡胸肉放在木墩上，用厚重的木棍打成肉泥。
“这样做出的鸡肉泥会很Q弹，”匠悠说，她把净灵咒教给了迪米特里夫妇俩，又让迪米特里跟着安德雷一起打肉泥，“涉及食物，一定要注意干净卫生。所有器具使用前后都要用干净的水清洗，并且使用净灵咒消毒，不能使用变质的食材……这一点非常重要！”
她絮絮叨叨地将各种操作要求告诉了夫妻俩，又教夏尔丽如何用木薯粉熬制珍珠，用茶叶煮制奶茶；随后她探头看了看两位男士那边的鸡肉泥，满意地点了点头，然后手把手地演示了一遍如何将鸡肉泥与淀粉均匀地拌在一起，加入调味料、搅拌上劲，最后挤入肠衣灌满，扎成一根又一根的淀粉肠，放入大锅中煮熟定型。
定型后的淀粉肠就能放入机器里自动烤制了，时间、温度都已经设定好了，这是最简单的一步。
“一次可以多做一些淀粉肠，储存在冰箱里，需要的时候取出来烤就行。”匠悠说，实在是做一次淀粉肠太麻烦了，要是天天做，人肯定受不了。
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但这种淀粉肠只要制作时注意干净、卫生，原料又新鲜，加上杀菌魔法防腐保鲜。这样做出来的淀粉肠，放冰箱里冻一冻，那是一点都不影响口感。
教完淀粉肠，还有鸡蛋仔。不过有了机器之后，唯一的难度只有记住调制面糊的各项配比。匠悠让夏尔丽看了一遍演示，之后自己又实际做了一遍，最后一边吃着鸡蛋仔一边背了一次配方，夏尔丽很顺利地就通过了考验。
这样一来，店里的大小事宜便基本安排妥当了。
“店里的菜单、传单都在印刷中，还有盛放奶茶的竹杯与水囊，明天都会和吉祥物一起送来。营业执照也要明天才能办好，还得就近申请一个王立魔法学院的渡鸦笼号用来接外卖。”匠悠说，“我们暂定三天后正式开张，明天你们负责编制一次性的小篮子，后天就开始试营业。”
她打算在王立魔法学院这边待几天，试营业的过程里要是发现了什么问题，也好及时修改弥补。等这边的一切都上了轨道，她便可以放宽心，和安德雷一起回到埃斯顿西城继续她对酿造工坊的大改造。
迪米特里夫妻俩有点小紧张。经过这一通教学，他们的大脑简直像是在短时间里被灌入大量水分的海绵，稍微晃一晃知识都要被挤出来。
——难怪这工作薪金那么高，确实活儿多、要求高……但福利这么多，他们就是咬牙死撑都得把这些内容学会了！
“今晚两位可以再回忆巩固一下知识，”匠悠温和地对他们俩笑了笑，“明天一天时间是留给你们搬家、安顿的，只需要把日常生活的必需品搬来就行。我也会过来帮忙布置店面，有什么问题，两位都可以随时问我。
“后天，两位就要开始试营业，我会在旁边监督，若是发现问题，我们及时改正就好，两位的压力也不必太大。”
匠悠其实有点想把一切流程规范写下交给员工，无奈员工的识字量有点低，再加上这种文字记录太容易被泄露出去，这些小吃很容易被复制，到时候整个‘大学城’里到处都是炸鸡和奶茶铺，他们就不好赚钱了。
——虽说不可能永远不被模仿，但至少在开店初期，还是尽可能地要把成本收回来。
店铺一共有两套钥匙，匠悠自己留了一套，把另一套交给了夫妻俩，随即就快快乐乐地挽着男朋友厚实的臂膀，准备去旅馆休息，顺便还能逛一逛这座‘魔法大学城’，小小约个会。
这家【巫妖的零食小铺】用得是匠悠的名头，实际持有者却是安德雷。作为新晋的子爵，安德雷的名头比较压得住事。再说了，贵族的产业在王都、王立魔法学院等地都有税收优惠，店面挂在安德雷的名下，税务成本便能省下一大半！
这家店也算是匠悠与安德雷合作的产物，配方与主意自然来自于匠悠，将魔法机器、原料厂、店面、执照等繁杂事项一一解决的却是安德雷。店铺的租金、装修费用都是匠悠付的账，然而第一个月的所有原料款项则是安德雷支付的。
两人出了店门，极有默契地击了个掌：“收益平分？”
“那是自然。”
抠门的小情侣再度很有默契地达成了一致。
第126章小吃店开张
埃斯兰·凡·艾玛提兰大大地打了一个哈欠，在熬了一个大夜之后，他现在又困、又饿，一时之间竟不知道是该先去吃一顿还是回宿舍立马倒头就睡。
“好想再吃一次菌菇火锅啊，要是现在能来一口火锅，我一定又能活过来了！”他发出了困倦的悲鸣声。
他的小伙伴亨利显然没那么纠结，直接就给出了解决方法：“回法师塔的路上，我们会经过中央小镇，在那边顺道吃点东西吧。”
“好！”拉尼迅速应和，他回头看了一眼小师妹：“艾莉，你还扛得住吗？第一次熬夜做野外魔法元素测算有点不习惯吧？”
“还行。”艾莉谨慎地回答道：“我考试复习周也经常