第二卷：家属院饭香第050章柜角第一天就有人闹

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    第二卷：家属院饭香第050章柜角第一天就有人闹(第1/2页)
    供销社给的柜角，只有半张木板宽。
    左边摆搪瓷盆，右边挂针线，中间挤出来的地方，刚好能放三排小包山货。
    许营业员把木板擦了两遍。
    “地方小，别嫌。”
    姜青禾把竹筐放下。
    “小地方好守。”
    她和周小兰先铺一块洗干净的旧蓝布，再把干笋、干菌按甲乙等次摆开。
    每一包都有纸牌。
    鹰嘴坡山笋。
    甲等，干度足，适合炖汤。
    乙等，形碎，适合炒菜。
    下面写重量和价。
    周小兰看着那张纸牌，手指在“鹰嘴坡”三个字上停了停。
    “真摆出来了。”
    姜青禾把纸牌扶正。
    “摆出来只是头一步。”
    她又从包袱里拿出一小叠做法纸。
    纸是旧账背面裁的，字写得不大，却清楚。
    干笋泡多久。
    干菌怎么洗。
    碎货适合煮面还是炒菜。
    周小兰看得稀奇：“这也要送？”
    “不送，买回去不会做，下回就不买了。”
    姜青禾把做法纸压在价牌旁边。
    “咱卖的不是一锤子货。柜角要站住，得让人买回去真吃上。”
    许营业员听见，手上动作停了停。
    “你这心思，倒不像头回摆柜。”
    姜青禾笑了下。
    她当然不是头回见人做买卖。
    前世那些年，她在陈家灶台边被困着，听过县城小摊怎么吆喝，也看过供销社柜台怎么留客。那时她只能看，现在她能做。
    话音刚落，陆砺川从门口进来。
    他手里拿着昨夜补过的防雨布。
    布洗过，也重新缝过。
    针脚不齐，却密得很。
    许营业员看见他，低声打趣：“陆连长也来送货？”
    陆砺川面不改色。
    “送布。”
    姜青禾接过防雨布，一看针脚就明白。
    “你自己缝的？”
    “嗯。”
    “针脚挺凶。”
    陆砺川低头看了一眼：“能挡雨。”
    周小兰赶紧低头整理纸牌。
    许营业员装作去翻柜台。
    姜青禾耳根有点热，却没有躲。
    她把防雨布叠好，放进竹筐最底下。
    “今晚能用上。”
    陆砺川点头。
    “我在门外。”
    “不用守柜角。”
    “我买盐。”
    姜青禾看了他一眼。
    陆砺川转身去盐袋边，真的买了一小包盐。
    许营业员憋笑憋得肩膀动。
    姜青禾把盐包接过来，顺手记在私账小页上。
    陆砺川看见了。
    “这个也记？”
    “家用当然记。”
    “我买的。”
    “你买的，也是家里用。”
    陆砺川没再争。
    他把盐包放到竹筐角落，低声说：“那今晚我切菜。”
    姜青禾手一顿。
    “你切得粗。”
    “可以练。”
    又是这三个字。
    姜青禾没抬头，只把价牌往前推了推。
    “那从土豆练。”
    “好。”
    许营业员这回没憋住，转身咳了好几声。
    柜角第一位客人，是个挎菜篮的大娘。
    她拿起一包干笋闻了闻。
    “这咋吃？硬邦邦的。”
    姜青禾拿出准备好的小碗。
    里面是早上泡发后焯过的笋丝，拌了点辣子和盐。
    “先温水泡，再焯。炖肉香，没肉也能炒酸菜。您尝一筷子。”
    大娘半信半疑夹了一口。
    嚼了两下，眼睛亮了。
    “脆。”
    “雨季菜少，家里留一包，能顶两顿。”
    大娘爽快地买了一包乙等。
    周小兰写下第一笔柜角账。
    她写得很慢，写完还吹了吹墨。
    姜青禾没催。
    第一笔账，要写稳。
    姜青禾把卖出去的那包编号划掉，又在旁边写“附做法纸一张”。
    周小兰问：“纸也记？”
    “记。”
    “为啥？”
    “以后谁家说不会做，咱知道是哪一批没讲清。谁家说吃坏，咱也知道他买的哪包。”
    周小兰点点头。
    她现在越来越能懂姜青禾的账。
    账不是小气。
    账是把没影的麻烦提前按住。
    没多久，又有两个人围过来问。
    姜青禾不急着卖贵的。
    谁家人口少，她劝买小包。
    谁说要炖鸡，她才推荐甲等。
    许营业员在旁边看着，神色松了一些。
    快到晌午时，门口忽然挤进来三个男人。
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    为首那个穿蓝褂子，正是昨天嘲讽的人。
    他一进来就捏起一包干菌，夸张地皱脸。
    “这啥味？霉了吧？”
    柜台前的人立刻看过来。
    许营业员脸一沉：“别乱说。”
    蓝褂子把干菌往柜台上一丢。
    “还不让说？军嫂拿身份压供销社，烂山货也敢卖给人吃？”
    周小兰脸一下白了。
    姜青禾按住她的账本。
    “先记，某某顾客质疑甲等干菌有霉味。”
    蓝褂子噎住：“谁是某某？”
    “你报名字，我就写名字。”
    旁边有人笑了一声。
    蓝褂子恼了：“你吓唬谁？”
    姜青禾没有吵。
    她拿起那包被他丢过的干菌，当众拆开。
    “许姐，麻烦你闻。”
    许营业员接过去。
    “干香味，没有霉。”
    姜青禾又把同批次的两包拆开。
    “这三包同箱同日晒，同日封。谁要是不放心，可以只闻不买。”
    刚才买笋的大娘挤过来闻了闻。
    “这哪是霉？山菌就这个味。”
    另一个提篮子的年轻媳妇也凑过来。
    “给我闻闻。”
    她闻完，反倒问姜青禾：“这个碎菌便宜点，是不是味就差？”
    姜青禾把碎菌倒出一点。
    “味不差，形不好。自己家煮面、炖豆腐，碎的更出味。送人摆盘，买整的。”
    年轻媳妇笑了。
    “你说话实在。”
    “买东西就该实在。”
    她要了一包碎菌。
    这一下，旁边看热闹的人也动了心。
    蓝褂子的脸更难看。
    蓝褂子旁边的瘦子立刻说：“反正贵。”
    姜青禾把分等价牌往前推。
    “甲等多少钱，乙等多少钱，碎货多少钱，都写着。嫌贵可以买乙等，不买也行。乱砍价不行，坏公账。”
    瘦子怪笑：“你一个女人，管得倒宽。”
    马会英端着试吃碗从门外进来。
    “她管账，当然管得宽。你要买就买，不买让道，后头还等着买盐呢。”
    孙秀梅的声音也从门口传来。
    “俺看谁堵柜台！”
    她本来说不来镇上，结果还是跟来了，手里还拎着姜汤壶。
    蓝褂子脸色不好看。
    他没想到一个柜角能围出这么多人。
    姜青禾把拆开的干菌放进小碗。
    “今天试吃，不强卖。觉得好，买。觉得不好，走。”
    人群里有人尝了一口，转头就问价。
    “给我一包碎菌，回去煮面。”
    “我也要一包笋。”
    周小兰忙得笔都快拿不稳。
    许营业员帮着收钱找零。
    蓝褂子几人被挤到边上。
    他们想闹，闹不起来。
    许营业员把钱票压进抽屉，趁人少时低声说：“你刚才不急着吵，是对的。柜台前越吵，越显得货有问题。”
    姜青禾把拆开的样货重新装好。
    “他们就是想让我急。”
    “你不急，他们反倒没词。”
    姜青禾抬眼看向门口。
    陆砺川站在槐树边，手里拿着那包盐，没有往柜台前挤。
    他的位置刚好挡住门边最乱的角落。
    有人想推搡，他就往前站一步。
    没人会说他插手买卖。
    可姜青禾心里清楚，他一直在。
    她收回目光，把柜角最下面的布往里塞了塞。
    临走时，蓝褂子把手伸进怀里，趁人多，飞快往柜角底下一塞。
    陆砺川在门口动了一下。
    姜青禾也看见了。
    但她没当场喊。
    柜台前人多，贸然掀柜底，容易让客人慌。
    她只把手里的价牌放正。
    “小兰，记今日柜角第一天，试吃后售出五包。”
    周小兰低声问：“刚才那人……”
    姜青禾看向柜角底下露出的一点湿布边。
    “等人散了再翻。”
    许营业员顺着她的目光看过去，脸也沉了。
    柜角第一天站住了。
    可有人把脏东西塞进了柜底。
    姜青禾把账本合上，没让周小兰立刻去掀。
    “先把今天卖出去的记完。”
    周小兰急得小声说：“要是那东西坏了柜角名声咋办？”
    “所以更要等人证齐。”
    姜青禾看向许营业员。
    许营业员点头，把柜台前最后一个客人送走，又把门边的蓝布帘拉开。
    陆砺川也从槐树下走近两步。
    姜青禾这才蹲下。
    柜角底下那点湿布边，正往外渗水。
    她没有碰。
    “小兰，记。有人趁乱塞货，待查。”

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