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117、一口鸡骨架
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117、一口鸡骨架

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    别说狗蘑,所有直播间的观众现在都不关注谁赢谁输了。
    他们就想知道这鸡骨架到底能有多好吃???
    啥鸡架啊,能把三个人吃成这个表情?!
    周围有些安静,朱霞作为优胜方自然不好先开口说什么,不然显得太嘚瑟,不合适。
    她不说话,那三个人互相看了半天,提出赌约的男人先开口打破沉默:“味道确实不一样,你们定价没毛病。不好意思,刚才是我们冲动了,我们道歉。”
    朱霞立刻大度地说:“没事儿,对我来说客人们喜欢吃、吃得开心就行。一个小误会,你们也不用放在心上。”
    另一个人摇头说:“你家这个烤鸡架秒杀市面上所有同类菜品,我们许诺的事都会做到,明天就带人来做杂志专访……当然,就算没有之前的赌约,这份味道也值得我们和读者粉丝分享。”
    他们认错态度良好,主播们也不好再搞事情,本来想煽风点火的人见状纷纷收回想法,一个个回到包厢,开始等自己的烤串上桌。
    这件事之前他们对菜品味道只有二十分期待,现在他们则是一百分期待。
    三个闹事的这会儿消停下来,坐回座位上开始正经点菜。
    其实他们是想第一时间吃鸡骨架的,不过经过刚才那么一出,鸡骨架有些凉了,老板说会影响口味,再给他们稍微烤一下。
    等待的期间,他们点了些其他的,一是对这家味道充满信心,二是他们有点不好意思,也是想花点钱表达下歉意。
    叫来服务员,刚才大声吼他的大哥现在态度相当良好:“咳,哥们,这张限量菜单上的串,能点多少我们要多少,然后其他的菜……”
    他话没说完,服务员提醒道:“不好意思,现在只剩鸡心了,”他指了指刚进来不久的两桌客人,“他们把鸡胗鸡脖什么的都点光了。”
    “……”大哥无语中感受到一丝后悔,要是他们刚才直接点餐就不会错过其他烤串了……
    贵就贵呗,人家有贵的道理!
    真不知道这是什么品种的鸡,好吃到一口就让人难忘。
    他暗暗瞪了一眼新进的客人,无奈下只能点被那两桌人嫌弃、从而剩下的鸡心。
    点完餐,刚才拿去热的鸡架回来了。
    鸡架经过短时间的重新烤制,热腾腾的,烘得香味直往鼻子里钻。三人点了一提啤酒,自己开了酒,懒得倒在小杯里,直接对瓶吹,一口鸡架两口酒,那叫一个爽。
    三个人把贵的鸡架挑着吃光了,意犹未尽地嗦了嗦手指,喝着酒回味片刻,这才去吃十块钱一个的鸡架。
    真就不一样啊……
    虽然调味料都是一样的,但这口感和味道就是一个天上一个地下。
    要是没吃过贵的那个,他们多半会觉得十块钱一个的味道也不错。火候刚好,用的酱料也香,最提味儿的是临烤好时喷的白醋,一点酸气是所有调味料最好的催化剂,激发出浓郁的香。
    可是吃了三十一个的才知道,原来,烤鸡架吃的不止是调味料,鸡架食材本身的味道竟然也可以那么出彩。
    鸡肋鸡肋,食之无味。
    这一份鸡肋,却是吃得他们回味无穷。
    后厨忙得脚不沾地,烧烤师傅脖颈上挂着白色手巾,手上快速翻动,最后撒上一层调料,将烤好的鸡心放进托盘。
    鸡脖是电烤的,一箱烤出来二十根,也是今天的全部份额。
    其他串也陆续烤好,依次被端上各位顾客的餐桌。
    紧接着,主播们开始兴奋的享受美食,观众们开始哀嚎不断。
    他们想看的翻车没有了。
    不止没翻车,还样样惊艳!
    狗蘑是完全不能接受鸡心的,以前出去吃烧烤根本没点过,这会儿却不断竖起大拇指,说:“我的天,这个真的……真的打破了所有我对鸡内脏的认知,太好吃了。口感比猪心更扎实,我以为会有腥味,没有,根本没有,我嘴里只有香味。
    “还有这个鸡爪,处理的很干净,上面的指甲都剪掉了。吃起来不像是生烤的,我猜他们应该是先用高压锅压过一会儿,不过没到软烂的程度,所以烤出来还是很有嚼劲。绝了啊朋友们,鸡爪上面的肉每一点都是精华,中间的掌心更是精华中的精华,真香。
    “鸡头我喜欢吃辣烤的,特意让加了辣,但是这个辣味一点都不喧宾夺主,辣归辣,鸡头上面的肉还是保持了它原本的香味。哎哟喂这个鸡下巴……看到了吗,就这块肉,极品!
    “鸡脖上的肉比我想象中多,好像没有路边摊鸡脖那种絮状的淋巴,都是香喷喷的肉……这味道,啧,二十块钱太值了,同样是二十块钱,八根路边摊鸡脖白送我我都不要。”
    狗蘑比隔壁桌先点的限量烤串,他在那讲解说明,隔壁那三个人只能羡慕的看着。
    别说了别说了……
    他们闻味已经很绝望了,现在还要自己想象各种烤串进入口中的味道……太痛苦了。
    最痛苦的是,他们下手晚了,现在只有鸡心。
    包厢里的各位主播也搞起蒙眼试吃,用普通烤串和限量烤串做对比,结果当然是百猜百中。
    没办法啊,实在是差距太大……他们想搞点节目效果都下不去手。
    限量烤串味道好到他们无法违背良心!
    而这时候,比三位闹事客人更后悔的,是提出搞街头试吃的主播。
    他好后悔啊!
    他到底是脑子哪根弦抽了,要挖个坑把自己埋进去。
    老老实实自己试吃不好吗?为什么要分给别人吃?!
    他光闻味都要馋哭了!
    主播真想让大家忘记刚才的话,可是直播间观众不答应啊。他们总觉得刚才那一出是店家安排的环节,真实性不算可靠,就想看看街头路人的真实反映。
    主播苦口婆心地劝:“你们把我当路人行不行啊?我保证说实话。”
    可惜观众不买账,扔了礼物的贵宾们也不同意,催他趁着烤串热乎赶紧上街。
    主播只好和店家要来一把小刀,将鸡架上的肉和脆骨剃下一部分,再将鸡胗、鸡心切成小块,分成两个盘子,端上街头。
    不过上街之前,他移开镜头,偷偷摸摸把一整个脆骨尖塞进了自己嘴里。
    唔……极品!!!
    季木兰看直播看得起劲,见有主播上街,又给谷清娴发过去:我看过好几个主播了,全被限量烤串征服了,这边接下来估计也是大型真香现场。
    谷清娴笑笑,问她:所以你觉得这食材和我有关系吗?
    兰总:这还用问?我用头发丝都能想到和你有关啊!
    谷清娴:这么肯定?
    兰总:当然,我头发丝聪明着呢。
    谷清娴:……
    季木兰真的很喜欢不按套路出牌。
    谷清娴笑笑,网上直播搞的阵仗太大,已经有好几个朋友找她问情况了。
    还有她喜欢的一中学生们,以周欣欣、陈筱彤为首,激动兴奋地问她烧烤店的食材是不是她提供的。
    谷清娴没有直接说答案,而是说:想吃就去试试,和我有没有关系不重要。
    是啊,美食本就是纯粹简单的,没有挂上她的名头就好吃的说法。
    虽然和她有关的食物确实是很美味啦~
    谷清娴勾勾嘴角,简直不要太得意。
    烧烤店里,所有说着不能接受鸡心鸡胗的客人都在用实际行动疯狂打脸,而那个上街测试的主播,路人们所有票都投给了贵的那一盘。
    根本毫无悬念。
    可是,直到烧烤店忙忙碌碌地关门休息,还是没人知道限量菜品和谷小姐到底有没有关系。
    当然,对于年轻吃货和老饕们,和谁有关已经不重要了,在看过直播或是网上的视频后,他们都被种草了这家看起来平平无奇的烧烤店。
    不是因为哪个人种草,而是为了食物本身。
    这也是谷清娴想看到的。
    烧烤店的新品一炮打响,直接上了各类餐厅点评软件的搜索热榜。微博、论坛上也不断有人讨论这家烧烤店。
    朱霞这天晚上是带着笑容睡过去的,梦里好几次差点乐醒。
    第二天,水果店开业前,在水果店前排队的顾客满脸写着纠结。
    哎,想吃水果,也想吃烧烤……
    可是他们的钱包只够吃其中一种啊。
    好在他们很快得知隔壁烧烤店接下来几天的包厢都订满了,晚餐四点开始,想抢位置肯定要提前来排队,他们这些打工人哪能下午来排队吃烧烤?
    这么想想,心里终于平衡一点。
    嗯,不是他们暂时吃不起烧烤,是烧烤店没给他们机会!
    谷清娴始终没有正面回应过什么,毕竟她的目的已经达到了。
    店里新上的车厘子售卖很顺利,网上评论也是一水的好评,偶尔出现几条差评风格类似,一看就是其他果商来刷的差评,根本无人在意。
    烧烤店接受了美食杂志采访,电子刊、公众号配套发行,小小的烧烤店顿时在当地老饕心中有了档次。
    这几天里,谷羽一直没闲着,每天在小牧场忙的要命,谷清娴心疼他,让他不用着急,小家伙却拍着胸脯说:“壮能帮你,我也能帮你,我很厉害的!”
    也不知道这孩子哪里来的攀比心,生怕自己比不上盛瑾淮在她心里的地位,修炼和养鸡那叫一个刻苦。
    没办法,谷清娴只能时不时捞点基围虾、大闸蟹清蒸给他吃,或者捞鱼上来,让萍姨做他喜欢的番茄鱼和酸菜鱼。
    上千只鸡不过几天便到了成熟期和产蛋期,母鸡们一天十个蛋,每天产出几百斤鸡蛋,很快就没有鸡蛋不足的烦恼。
    公鸡宰杀后解体分类,用作烤肉饭的鸡腿肉也足够了。
    小吃店那边,学徒们经过两次考核,最后留下一半人在店里当店员。人员齐全,食材也已经准备好了,小吃店开业近在眼前。
    不过在这之前还有一件事需要解决。
    谷清娴之前开的店因为供货量有限,都不提供外卖服务,可小吃店情况不一样,他们必然要通过走送外卖这一途径。
    烤肉饭大姐和外卖平台合作过,本来是她出面谈这个事,可是对方提出的抽成简直离谱,各种平台补贴活动的费用也都要他们承担,新店开业还要配合平台搞活动……算下来一份烤肉饭到手价格都不够成本价。
    外卖平台倒是赚钱赚的稳当。
    大姐以前是自己干,前期没有客源,承担一些损失勉强能忍。但是现在不同了啊,开店的人是谷小姐,等她宣传过后,不说小吃店会有多火吧,至少附近的一中学生老师都会买单,附近喝过草莓酸奶的上班族和住户也会买单。
    他们前期并不缺少客源,他们只是需要一个配送平台。
    谷清娴听烤肉饭大姐说完这件事,压根没有烦心,转头就把问题抛给了盛瑾淮。
    害,免费秘书不用白不用,谁让他解决问题能力超强呢?
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