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第3章 喜鹊登枝,贵客临门
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第3章 喜鹊登枝,贵客临门

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    红烧肉,红烧鱼,海带吊汤底的翡翠鱼丸汤,上汤白菜。
    看到厨房有泡好的糯米和新鲜的莲藕,便再弄了一个糯米糖藕,就是缺了点儿灵魂的糖桂花,不然味道更有层次。
    刘管家这几天已经拒绝了不少人,对顾晚他们没有多少期待。
    等红烧肉浓油赤酱的香气传出,刘管家站不住了,忍不住朝厨房探头张望。
    意外之喜。
    他想这回他家大人肯定满意,回头在贵人面前也有面子。
    等刘管事试菜后,发现那些菜比预期的还要美味。
    他看向顾晚和李大福的眼神更加满意了,这样的手艺说是天下第一厨都不为过,怕是皇宫里都没有如此的美味。
    这是不同于山珍海味的美味佳肴。
    等待了半个时辰,顾晚拿到了赏银——二十两银子,说是那红烧肉和红烧鱼味道不错。
    等等,这金钱到账的哗啦声?
    交易额数值变动了?
    什么鬼?
    这么惊悚的吗?
    系统不是只认金子,不认其他的吗?怎么会把二十两银子算进交易额里?
    看着进度条的二两黄金,顾晚默默地将银子借着塞进袖袋,提交给系统,生怕它反悔。
    这个世界有点儿不一样,系统居然这么贴心,真是太令人意外了。
    得了赏银,刘管事邀请顾晚两人在城主府住下,因为贵人明天就到了。
    顾晚婉拒了,说自家离城主府不远,到时候肯定一早就过来,不会耽误贵人的事儿的。
    “刘管事,您觉得今日的菜怎么样?好吃不好吃?”
    顾晚说话的时候笑眯眯地看着刘管事,脸上的笑容无比“真诚”。
    刘管事看着那笑,心里总有些毛毛的,感觉自己被豺狼虎豹盯上一般。
    笑话,怎么可能!
    他是谁,他可是城主府的管事,谁敢算计他!
    刘管事忽略心中的不适,回道:“今日的菜色那自然是不用说的,非常不错。”
    “其实啊,这主要是我家传的调料好,都是秘方。”
    话说到这儿,刘管事迷茫了,他知道是秘方,难不成这位顾娘子打算卖秘方?
    这也不是不可以,这点儿钱城主府还是出得起的。
    可是现在的人,谁会傻得卖秘方,那都是传家之宝,是吃饭的本钱。
    “顾娘子,你这是何意?”
    “城主府若是需要这些调料,可以去我朱雀街的店铺购买。”
    刘管事笑着点点头,原来是在这儿等着他,光有调料没有菜谱也不成。
    这要是一般人,一听卖秘方的调料,肯定兴致冲冲地买下。
    可是,也不想想,一样的调料,量多量少,味道能一样吗?
    天差地别。
    不过,倒是可以打听打听这位顾娘子做生意的。
    若是开饭馆什么的,买菜谱就算了,可不能让城主府摊上欺压百姓的坏名声。
    若是卖调料的,那到时候买下菜谱也未尝不可,毕竟少城主对红烧肉可是喜欢的紧。
    这么一看,那个猪肉秘方,也是问题。
    一环套一环,做生意的真是心眼子多。
    刘管事办事公正不阿,不代表人傻,人家聪明得很。
    “好说好说,有机会一定去捧场。顾娘子,明日一早可别晚了,晚了就赶不上贵人用餐了。”
    顾晚见刘管事没有深问,也就不再推销,来日方长嘛。
    “行,刘管事您放心吧,保证天不亮就来了,到时候,让您尝尝我的家乡美食,早上喝上一碗,人都精神了。”
    刘管事被勾起了兴趣,问道:“什么美食?”
    “用豆子做的,石磨磨的。”为了保持神秘感,顾晚故意说话只说一半。
    刘管事一听豆子,瞬间没了兴趣,豆子他又不是没吃过,就算是石磨磨成豆粉,煮出来也不好喝,喇嗓子。
    他点点头表示知道,随后找来一个下人,送顾晚他们出门。
    出了城主府,顾晚领着李大福去了镇上的木匠家里,加急订购了做豆腐的木框和木板。
    回到店铺,早上交代秦婶子泡的黄豆都泡好了,正好可以开始做豆腐。
    依旧是顾晚口述,李大福他们执行,她就负责最关键的点豆腐环节。
    顾晚有信心做成功豆腐,因为她在倚天跟人学过。
    磨豆子时加清水使豆浆的浓稠适宜,滤去豆渣,再倒入锅中煮开,这个时候舀出来就是香醇的豆浆,碗底搁些白糖,美滋滋。
    卤水点豆腐,一物降一物。
    豆花凝结,白嫩顺滑,这是豆腐脑,舀出来一些,留着吃咸豆腐脑。
    没错,顾晚是咸豆腐脑党,最爱咸豆腐脑。
    其余的豆腐脑搅碎,然后倒进搁了纱布的特制木板木框上,裹上纱布,盖上木板,上面搁石头,压出水分。
    吃嫩豆腐,压的时间就短这,老豆腐就多压一会儿。
    豆腐征服了在场的所有人,懒人顾晚还亲自下厨,给自己添了一道晚饭——麻婆豆腐。
    下饭。
    第二天早上,顾晚带着昨夜泡的黄豆敲开了城主府的大门。
    一进去,她就听到喜鹊在枝头喳喳叫,暗道不愧是仙侠世界,迷信都是事实。
    喜鹊登枝,好兆头。
    热气腾腾的豆浆和豆腐脑,让刘管事忍不住吃了两碗甜豆腐脑还有一碗甜豆浆。
    油条也被李大福做出来了,豆浆配油条,简直绝配。
    早餐真的是意外之喜了,豆浆油条豆腐脑,有了刘管事的点头,立马就被端上城主一家的饭桌。
    豆腐脑的甜咸之争,也在城主府一家四口之中上演。
    顾晚一早就发现王大厨对他们多有敷衍,要的食材也拖拖拉拉的,他恨不能一颗白菜都不给。
    哎,何必呢,格局大点儿,她又不是来抢他饭碗的,顶多待两天就回去了。
    午饭,本来城主的吩咐是只做红烧鱼和红烧肉,但没过一会儿又过来传话,说是把那鱼丸汤和糯米糖藕也添上。
    估摸是拿不准贵人的口味,想着多备着总没错。
    李大福用的是小灶台,不跟王大厨抢大灶台,左右也就四道菜,足够了。
    中途,来人又传话,让做豆腐脑,加急做了一波呈上去。
    那架势,估计是把豆腐脑当甜品献给贵人。
    就在顾晚收拾好东西的时候,前头传话,说是贵人要见她。
    机会来了!
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