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第四章 甘蔗制糖
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第四章 甘蔗制糖

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    眼见陈文兜里鼓鼓的,想必是还有银子,周大福也直接狮子大开口。
    “一两银子?老爷,这可使不得啊!俺是去年四月借给你的钱,今儿也是四月,怎么又多出了一两银子的利息?”
    陈父也顾不得询问陈文哪赚来的银子,整个人惊慌失措。
    一两银子够陈家开销一年了!
    “借据可在这呢,白纸黑字,看好了!”
    周大福出示了借据,大盛王朝使用的文字与华夏文明几乎一致,陈文是看得懂的。
    只见借据里清楚写着陈父向周大福借一两银子,半年后连本带利偿还二两,如果一年后偿还则连本带利三两!
    “你这是欺负我们当初不识字,坑害我家!”
    陈文暴跳如雷,前世的陈文没读过私塾,自然是不识字的。
    好一个周大福,一年一两银子的利息已经非常高了,没想到他的胃口居然这么大!
    “哟,借据当时可是给你看了,你爹也签字画押了,咋个就成我坑害了?”
    周大福猛地起身,狠狠瞪了陈文一眼:“说话给老子注意点,下次再敢乱说话,老子撕烂你的嘴!”
    “还不起是吧?行啊,来我家做奴。”周喜财也是狂笑不止:“到时候小爷天天当着你的面和若妍亲热!”
    “他妈的…”
    陈文攥紧双拳,深深地感受到了,在这个落后的时代,没钱没势会有怎样的下场!
    “还藏着呐?拿来吧你!”
    周大福猛地抢过了陈文兜里余下的一两银子,随后就大摇大摆地走了。
    整整三两银子就这样被周大福抢走,陈家三人心中都布满阴霾。
    陈母更是哭成了泪人,陈文赶紧安慰,生怕她哭死过去。
    “爹,娘,你们别哭了,若妍我一定会娶回家,周大福我也一定会报复的!”
    周家家大业大,报复还得从长计议,眼下最要紧的便是再度获得第一桶金。
    忙活了一整天,陈文躺在床上,思考着接下来要怎么赚钱。
    “阿文哥哥!”
    忽然,一声银铃般清脆动听的呼喊惹来了陈文的注意力,回头看去,就见一个少女蒙着黑衣出现在窗外,再一看那张精致动人的脸颊,不正是苏若妍吗?
    “若妍,你怎么来了?”
    陈文欣喜无比:“见着你很开心,但你毕竟还未出嫁,现在还是得和我保持距离,免得旁人说闲话。你放心,很快我就会凑够五十两银子名正言顺将你娶回家!”
    “嗯呐!我相信阿文哥哥一定可以的!”
    苏若妍巧笑嫣然,递上了一个绣着花的钱袋,“这是若妍这些年存下来的钱,本打算以后结婚了当嫁妆,但现在阿文哥哥肯定很需要银子!阿文哥哥只管拿去,若妍等你来娶我!”
    钱袋里,整整一两银子。
    陈文瞬间红了眼眶,苏若妍一个少女,收入不过是闲来做点女红,这一两银子,陈文很难想象,是她多少个辛苦的日夜存下来的。
    “你收回去,我不会要你一分钱!”
    陈文目光无比坚定,前世他一心忙于事业从未接触过女人,这一世有女人这般深爱自己,他一定要让苏若妍成为全天下最幸福的女人。
    “阿文哥哥你收着吧,若妍要先走了,不然爹娘要骂我了,空了我再来看你!”
    苏若妍将钱袋丢到床上,随后头也不回地跑了。
    “若妍…”
    看着若妍远去的背影,陈文心中暖洋洋的,舒服极了。
    吃完饭,陈父指着地上堆积如山的甘蔗说道:“阿文,这几日甘蔗使劲吃吧…哎,为了还周家的钱,去年俺家还租了别人家的田地种甘蔗,想着今年秋收时可以赚上一笔,没成想今年甘蔗大丰收,价比野菜还贱,哎…”
    清州气候炎热,很适合种植甘蔗这种水果,去年甘蔗歉收价格很高,没成想今年就丰收了。
    陈文愣住了,以古代落后的交通,农产品一般都在所在地流通,卖到外地划不来,更何况甘蔗这种容易腐烂的水果,只怕还没送到外地就烂掉了。
    但……
    如果将甘蔗进一步加工成保质期长的产品……
    白糖!
    如今大盛的糖也是用甘蔗或甜菜当做原材料的,只是加工方法还很落后,只能制成红糖或是最原始的糖浆!
    陈文已经想象出来,如果自己能将甘蔗加工为细腻甜蜜的白砂糖,会是怎样的一笔财路!
    想到这,陈文三两下吃完了饭,拿起甘蔗就往门外跑!
    陈文小时候家里穷,去不起游乐场,为了打发时间,陈文很喜欢看书,他记得一本书上说过,在明朝时就流行用“黄泥法”来制作白砂糖。
    虽然比不上后世工业化生产出来的白砂糖,但在大盛绝对是了不起的存在!
    而黄泥法陈文到现在还记得一清二楚,因为当时在书上看完黄泥法后,陈文直接用甘蔗试了一遍还成功了!
    陈文到黄工匠那借用榨汁机,先十斤甘蔗全都榨成了汁,随后再加入不难买到的石灰粉,大火熬煮,煮成了褐色的糖浆。
    接下来需要静置冷却,待糖浆凝固成黑砂糖。
    刚好天色也晚了,陈文也忙活了一整天,倒头就睡。
    第二天起来的时候,缸子里的糖浆已经凝固成了好像泥土一样的黑砂糖。
    陈文用手一沾放在嘴里,嗯,很甜!
    接下来就是黄泥法中最重要的环节了,将黑砂糖放在漏斗中,用黄泥水反复浇。
    黄泥拥有很强的吸附性,浇到黑砂糖以后,会带着黑渣一同流下,只留下结晶的白霜。
    拿起黄泥水反复往黑砂糖上浇,陈文尝试了一次又一次,整个胳膊酸痛无比,但看着黑渣不断脱落,砂糖一点一滴地变白,陈文还是充满了动力!
    “成了!!”
    看着眼前结晶无比,像是银子一样洁白的糖霜,陈文忍不住仰天长啸!
    沾上几分白糖放在嘴里,那甜蜜的滋味瞬间占据了陈文的大脑!
    “成了!”
    陈文忍不住泪流满面,这时候陈父的声音响起:“阿文,二叔来咱家了,快出来。”
    二叔陈忠,出了名的老实人,尽管日子过得不好,逢年过节依旧会给陈文家里送点礼物。
    偶尔要是打到猎物了,也会分给陈家一些。
    然而此时的二叔却是面露菜色,比起先前精壮的身材整个人消瘦不少,他搓着手,欲言又止,最终还是开了口:“大哥,今年甘蔗丰收,俺家的甘蔗卖不动价钱,现在家里已经没粮食了,不知你家还有没有余粮?”
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