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第七百零七章:香不香
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第七百零七章:香不香

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    ……
    午休过後。
    冯浩准备做麻花。
    其实是他自己也馋了。
    不说还好,说起来,忽然就有点想吃。
    记忆中酥酥脆脆又油又香,很好吃。
    就是传统麻花,不用加巧克力或者啥的,微甜好吃,如果更喜欢甜,可以做那种外皮裹糖霜的。
    不过那种不能存放久,放久了糖霜会融化,然後那个麻花湿了也就不好吃了。
    乾乾的那种麻花最好,可以存放很久,一直很好吃。
    他还查了一会资料,手感是有,常识基础还是要学习。
    冯浩说要做麻花。
    肖哥自然要拍摄了。
    都是日常,做鸡蛋糕和做麻花,也是不一样的日常。
    肖哥还是遵循拍舍友就舍友出镜,其他人尽量都避免,简单的日常生活,不需要把人当做明星,交代恋情什麽的,其实大多数粉丝只喜欢看他们喜欢看的,对博主的私生活并不关注。
    做麻花非常简单,原料简单。
    只需要面粉丶鸡蛋丶油丶水丶盐丶糖。
    揉面这里就是一项技术活。
    鸡蛋不用加太多,加土鸡蛋比较好,可以让口感松软一些,油最好用猪油,比较香,动物油其实也比较健康,就像是说动物奶油比较健康差不多。
    猪油是乌厨师熬好的跟米白色的油膏一样。
    油膏加面粉加鸡蛋加水,揉面的过程挺久的。
    冯浩在厨房做,其他人会好奇去围观。
    林晓雅也混在人群当中,就见冯浩穿的很好看,不知道为何一身黑的厨师制服有点像是他在剧里墨白的衣服,都有点像是裙子,显得又高又帅。
    他揉面的时候,大约是不小心,面粉沾到脸颊了。
    但是肖哥没有提醒,这种原汁原味的最好。
    太过追求环境美好,个人姿容,就失去了那种生活的味道。
    揉面过程就是面多了加水,水多了加面,其实是个枯燥的过程。
    肖哥拍摄的时候,冯浩都习惯成自然了,不会很拘束,也会跟肖哥聊天。
    他一边揉面一边道:“为了做麻花,特意背了一首诗,一直要全家捞的苏东坡哥哥曾经写了一首诗专门赞美麻花:纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金……额,不知道是不是我看书太多了,这个诗感觉也不像是写麻花,有点不忍直视了。”
    镜头外,肖哥傻笑。
    确实,现在书看多了,很多词句都有点想歪,不忍直视。
    还是诗人会写。
    冯浩继续揉面,继续搬典故。
    “小时候我记得姥姥好像是农历二月二的时候会炸麻花,据说是因为很久以前,到处都是毒蝎,还咬死人,有一户人家意外做食物的时候做成了毒蝎尾巴的样子,油炸吃掉,然後那一整年家里都没有毒蝎侵扰,所以这种风俗就流传下来,一开始叫做炸蝎尾,就是现在的麻花。”
    冯浩一边说一边干活。
    他声音很好听。
    做美食的时候情绪舒缓,觉得这个过程让人不急躁。
    舍友的抖音很火,涨粉速度很快,已经有一批模仿的号了。
    有我的神仙室友,我的神奇同事,我的王炸同学……等等。
    不仅仅标题是一致的,内容几乎都很像,而且因为模仿,只要挑着最热门点赞最多的模仿,避免了失败的实验内容,踩着成功的肩膀直接上。
    在抖音里很多人模仿的视频比本尊点赞还高,如果愿意@本尊就已经属於比较有素质的,有些模仿完还要嘲笑本尊的。
    目前模仿神仙舍友的视频还没有超过本尊的。
    一方面是因为浩子有挂。
    另外一方面是浩子的性格很平和,他做事的时候不急躁,不管做什麽都有一种徐徐图之的感觉,水到渠成的丝滑,不着急,让看的人也渐渐的平静下来,达到一种心灵的抚慰。
    这种精神的享受层面,恰好是无法诉说的,专家分析分析不出来的。
    如果你认真看了,真的作为粉丝,才能体会出来,而你一开始作为点评家挑剔评价,失去了初心,是get不到这一点的。
    乾净不急不缓的场景和声音,让刷抖音的人,心都宁静一点,手机都不觉得那麽烫了。
    经常很多人看舍友的视频会反覆播放,当做背景音或者背景画面,好多人觉得这样提高工作效率。
    这也是意想不到的效果吧。
     冯浩揉好面,要醒一醒。
    中间先去给吴越配药了。
    一回生二回熟,第二次熬药就顺当很多,知道火候,知道煎药的先後顺序,就很快,像是炼丹一样,只要成功过,之後成功的概率就很高了。
    先把药备好,弄好火,煎药比较好用明火,冯浩在厨房外头搞的。
    让杂工小邱看着火。
    小邱相当灵活,看工资条就知道,他比服务员工资高,实际干活不一定更多,但是很有眼色,很勤快。
    冯浩把面醒的差不多就开始做麻花生胚。
    重新揉面,然後切开,醒小面团,卷成小麻花,一开始做的有点不熟练,大大小小都有,接着很快就做成了大小一致的,看着很整齐解压。
    看人干活,从无到有这个过程也很解压。
    看着繁琐,实际上做起来也很快。
    做好了麻花胚子,然後准备油锅。
    油至三成热的时候就可以下麻花胚,三成热是多热呢?你把手背放在距离油锅面上一掌宽的位置,有热热的感觉就差不多可以了。
    冯浩一边回忆小时候姥姥做麻花的场景。
    一边回忆网上介绍的流程。
    然後认认真真从生疏到熟练,看着麻花胚落下浮起,渐渐变黄,很有一种拥挤的丰收感觉,香味也起来了,冯浩额头也微微出汗。
    肖哥也没有闲着,别以为拍摄就跟站桩一样,站着就可以了。
    实际为了让粉丝观看的时候有第一视角的带入,就需要多个角度。
    会拉近拍冯浩微微出汗的额头,脸上的面粉,也要拍油锅的沸腾,争先恐後翻滚的麻花,这些平常的画面,从好的镜头里出来,会有一种美的感觉。
    人生不完美,但并不代表人生不美。(注:读者,大绿大绿的评论)
    人生处处有细微的美,无论你抬头低头,停下还是赶路,其实都能看到。
    冯浩正认真的看着麻花沉浮的时候,手机电话响了。
    他顾不上接,因为这时候,要看着火候,炸久了会老,会有点苦,但是炸的时间不够,就有点松,放凉了也不会脆,这个度比较难把握。
    肖哥把手机拿给冯浩,冯浩瞟了一眼是写着王主任助理,让肖哥帮忙接了,按免提。
    手机里响起很醇厚的中年男音的标准开会腔。
    “小冯老师,您寄来的茶叶秦老收到了,他很喜欢,对了你有没有什麽好的糕点推荐,鸡蛋糕之类的。”
    王助理略微有点不好意思。
    他去给领导汇报工作的时候,领导念叨了两次鸡蛋糕。
    说凌将军吃了,说很好吃,跟小时候的味道一模一样。
    作为手下,领导都提起两回的词,你若以为领导只是瞎聊,那你就可以辞职了。
    急领导所急,想领导所想。
    领导从来不说没用的废话,就算是闲聊,也是有内容有意义的。
    他打听了一下,鸡蛋糕是冯浩送的。
    这才厚脸皮私下找冯浩,当然这也是一种亲近的表示。
    要是王主任对外发话要这个,无数人排队愿意送,用纯金999的盒子包装鸡蛋糕都行。
    冯浩专注的盯着油锅,没有想那麽多,他道:“配茶的话无水鸡蛋糕是可以的。”
    王助理:……咳咳。
    “听声音你那边很热闹,在做什麽?”
    电话在油锅边,噼里啪啦的。
    “我正在炸麻花。”
    “麻花香不香?”
    “很香。”
    “噗嗤,王哥,鸡蛋糕放久了口感不好,快递过去有点耽搁,麻花放凉还酥酥脆脆,我给你和秦爷爷都寄一些麻花,你们尝尝。
    王助理抹了一把额头的汗,小家伙居然戏弄自己。
    他本来想,他也可以安排人“正好顺路出差”然後带鸡蛋糕回来的,肯定保证新鲜。
    不过麻花好,主要是麻花凌将军肯定还没有吃到。
    真悠哉啊,居然就在做麻花。
    “那太感谢了,您做麻花的视频方便发我一个吗,我给秦老看看。”
    冯浩:“好嘞,我先干活,晚点发您。”
    王助理真诚的感谢了。
    又是为领导考虑周全的一天!!
    ……
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