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“娘，你管小姨家的事情做什么？”
感觉自己母亲被父亲轰出家门是一件很丢人的事情。
现在母亲不着急去哄父亲开心，怎么还要替小姨出头。
“你懂什么！我不这么说，你能住在这里？”
沈玉姿不知道沈玉荣和曹淑丽的算盘，但她目前只有讨好沈玉荣母女，她才能在这里住下来。
“你姥姥家哪里还有什么东西能让我拿的，你小舅舅家更别提了，他们没去咱们家门前要饭就谢天谢地了！”
“现在咱们能指望的也就你小姨她们了。”
“那若是小姨让你对付小舅舅他们呢？”
“那就对付呗，你小舅舅是我弟弟，我说什么他不得听着？要怪就怪你小舅舅没本事，要是他能在县里做买卖，我定帮着他。”
“谁让你小舅舅是咱们沈家留在村里唯一的男丁呢！”
沈玉姿觉得自己现在的举动不过是寄人篱下的无奈之举。
*
“你们可有人会写字或者是画画？”
沈月瑶要制作菜谱，虽然她对这些菜的烹饪方式了然于心，但她招的都是没做过饭的新手。
“我来写字，杨学画画。”
江洋和杨学应该是这些人当众出身最好的。
江洋的父亲原先也是一个商户，他自幼便跟着父亲走街串巷，口才了得之外，也学过写字。
杨学的出身还要好一点，他父亲是大户人家的账房先生，他也跟着那家的少爷上过几年私塾，学过一阵画画。
“好啊，那就辛苦你们了！”
“你们现在不用动笔，一会儿我会把做菜步骤给你们口述一遍，你们现在就跟他们一起，看着我做。”
看一遍制作过程，比干巴巴的口述更能帮助两人理解。
沈月瑶将洗干净的豆角放到案板上，然后拿来一块干净的棉布，将上面的水分吸干。
起锅倒油，油七成热时，把豆角倒进去。
伴随着呲呲呲的声音，豆角表面慢慢起皮，一股特别的炸豆角的香气蔓延开来。
用笊篱将炸好的豆角捞出后，盛出锅里多余的油。
用木勺从贴着辣酱的坛子里，挖出一大勺红彤彤的辣酱，放进热油里。
刺啦一声，辣酱的香辣香气因为热油的爆炒而炸裂开来。
炸好的豆角放进去之后，迅速搅拌，让每一根豆角都裹上锅里面的辣酱。
一勺生抽从高处淋下，让这道菜的酱香味变得更加浓郁。
沈月瑶不厌其烦地演示了一遍四道菜的做法，过程中还夹杂着她的讲解。
“你们记住了吗？”
在场的人都摇了摇头。
“没记住？”
“我现在眼里脑子里都只有这几道菜现在的样子。”
“太香了掌柜，我们现在能开饭了吗？”
沈月瑶有些哭笑不得，这么一看，她做菜谱还是很有必要的。
“可以开饭，但是吃完饭之后，杨学和江洋你们要把菜谱做出来。”
“晚上你们轮流做一下这几道菜。”
已经演示过两遍了，他们应该学得差不多了。
正吃饭的时候，吴春秀来了。
“这是我家做的一点腌黄瓜，今天刚做好，给你们拿过来尝尝。”
“春秀，你看你，还想着我们。”
孙芸笑着接过黄瓜后，赶紧拿到厨房将黄瓜倒进自家的盆里。
“拿着，我们家买肉便宜。”
孙芸拿出来大约二斤猪肉。
“这怎么好意思，这黄瓜都是自家种的，不值什么钱。”
吴春秀接过自己家的盆，却怎么也不肯要猪肉。
“春秀嫂，您就拿着吧，我们家买猪肉真的不贵，您要是不拿，以后我们哪还能白吃您腌的这美味黄瓜。”
两个人都推辞到了门口，沈月瑶追出来，将肉直接放到了吴春秀的盆里。
“你这孩子，行我就收下了，以后还想吃黄瓜就来嫂子家拿。”
“我家后院全都是黄瓜，够你吃的。”
“行，那到时候嫂子可别嫌我吃的多。”
送完吴春秀，沈月瑶尝了一口这腌黄瓜，味道还不错。
这个时代有酱油，所以这黄瓜放到现代应该叫酱香黄瓜。
“这黄瓜确实挺解腻的。”
“可不是，你春秀嫂子做这酱菜可是一绝。”
沈长明也夹了一根放在嘴里说道：“你春秀嫂子会做黄瓜，别人可不会。”
“咱们家原先也种了好多黄瓜，可你娘不会做，种的黄瓜全烂在地里了。”
“咱们村种黄瓜的人很多吗？”
“当然了，大家都种，夏天腌好之后，能吃不少时间呢。”
孙芸不仅不会做，还不允许沈长明做，因为她舍不得花钱买酱油。
“那我们去收一些回来做一点凉菜怎么样？”
“顺便也让春秀嫂给咱们摊上做酱黄瓜，那些客人就着黄瓜吃包子，也不会腻啊。”
“行，我觉得行，现在大家家里都有很多黄瓜。”
村民们都是用家里的空地种的黄瓜，一种就是一片，根本吃不了。
沈月瑶决定中午再加一个拍黄瓜。
黄瓜清香解腻，最适合夏天了。
黄瓜是应季蔬菜，也就能卖两三个月。
“那收黄瓜的事情就交给你了舅舅。娘你就去找几个和春秀嫂子一样，做酱黄瓜好吃的。”
“对了舅舅，下午还要麻烦您去县里买点小碟子，明天善工坊的客人都送一小碟酱黄瓜。”
许是因为善工坊大掌柜对下面的人交代了什么，所以她的生意才能做的这么顺利。
人家照顾自己，她也不能因为人家的照顾，就忘乎所以。
送给善工坊的客人一小碟酱黄瓜，也算是对人家的回馈。
“对了，江洋、杨学、朱泾，咱们万潮县还有什么大的场所？”
“咱们县一共有八个坊，其中的千金坊除了天香楼、红袖坊之外，都是一些小店铺。”
“北边的安康坊有好多家青楼，其中名动天下的越子衿姑娘就在金缕阁。”
“除此之外，也就最南边的永乐坊里面有初明书院，那边的琴楼、棋馆也比较多。”
天香楼是酒楼，红袖坊是胭脂铺，这两个地方的食客应该不会很多。
那就只剩下安康坊的一众青楼和永乐坊的初明书院。
这两个地方年轻人居多，西瓜汁和绿茶应该很有市场。
*
“唉，杜大叔您家的胡饼可真好吃。”
“那是，这可是我家儿子出去做买卖，从胡商那里买回来的。”
“就是可惜您在的地方不好，要是在善工坊对面，那还不马上卖完！”
“善工坊对面？那个地方偏僻还没人，哪有人买。”
“杜大叔您这么说可就大错特错了，善工坊有好几百个工人呢，再加上工钱高，可舍得在吃食上面花钱了。”
曹淑丽一边在沈玉姿面前煽风点火，一边鼓动其他摊主去善工坊和沈月瑶抢生意。
“你们家这个包子也挺好吃，你们怎么没去？”