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刘一平在方向盘后头接茬，乐道：“是啊，现在公社里头，人均分红一摊，年底人人脸上都带笑。去年还在发白面、咸鱼，今年直接给大伙儿摊上几十块现金，谁心里不得美滋滋的。”
白云昭笑得更畅快了：“我那媳妇儿还跟我说呢，以前过年都盼着肉票、布票，现在手里真见着票子，买东西不慌了，心里底气都不一样了。”
说到这儿，他压低声音，带点得意：“我还托人走了门子，跟银行和百货大楼金店的熟人说了话，批购了点金子，准备给她打个金镯子，年前拿回家给她戴上。”
“女人嘛，就好这口……”
陈露阳眼睛一亮：“行啊白哥！你都给媳妇儿整上金镯子了？这玩意儿好整不？能不能帮我也联系一个？”
虽然他平常总给陈今越买东西。
但是那些衣服啊，化妆品啊啥的，都是用完拉倒，穿了就旧的东西。
他一直就想给她整个能留住的。
“能啊！这有啥不能的！”白云昭爽快道。
“我跟百货大楼那头金店负责人熟着呢，你真想整，我就在中间搭个线。等条子批下来按着克数拿金字，到时候我带你去看看样式，打镯子也好打戒指也成，你想咋整就咋整。”
随着小货车又在雪地里颠了一阵，绕过几排晒干的秸秆堆，终于路过了杨树林公社的大院。
大院一眼望去比去年气派了不少。
院道两侧铺了水泥，边上栽着几株矮杨，枝头挂着未落尽的雪。
大队部那栋新修的二层楼在灰天里显得干净利落，门前还竖着新刷的标语口号：
团结协作，发展生产，奔小康！
陈露阳趴着车窗往外看，忍不住感慨：“我这才一年没来，公社变化也忒大了，大院里都铺上水泥路了！”
白云昭得意地咧嘴：“可不是！这两年变化大着呢。大队部楼修了两层楼，公社供销社扩大了一倍，卖布的柜台都立起来了。还有，去年咱这边化肥厂也扩了一条线，工人数翻了一番，活儿多了人也忙。”
说话间，车又往北开，拐向牧场方向。
车窗外，成片的牛舍屋檐挂着厚厚的冰凌，远处黑土地上残雪映着灰天，几头奶牛正拴在棚檐下，鼻孔喷着白气，
陈露阳伸头往外看了一眼，忍不住道：“这牛真不少啊。”
白云昭顺势介绍：“咱这儿有七十八户职工，养着三百来头黑白花奶牛。”
“以前是大家伙蹬着爬犁将裹着棉被的奶桶运到厂门口，现在是成批运送，管理规范多了。”
“去年开始我们从片儿城那边引进了公牛冻精，搞人工授精，新生犊子一代比一代壮，按专家估算，这样能把单头产奶量提高三成。等这批小牛长大了，产量有望翻番，奶源就稳了。”
话锋一转，白云昭的脸色就沉了下来：“可好不容易进步两天，就被一场大暴雪给打回去了。”
“前几天那一场暴雪封路，车子三天进不来。饲料断了，奶牛产奶量立马归零，奶粉厂的生产线也只好停工，差点把厂子憋死。”
“好不容易雪停了通了路，结果公社往外的发的几批奶粉还被泰东那边退回来了。人家说味道不稳、溶解性有差别，批次之间口感和稀释后的稠度都不一样，说这拿到市场上去难以交代。”
陈露阳咋舌，这可真是啥都赶一块了。
“可是我不太懂……白哥，不都是奶粉吗？咋味道还能不稳了？”
奶不都是那个味吗？
白云昭叹了口气，耐着性子解释：“可不是你想的那样。”
“奶虽然看着一模一样，可成分却能天差地别。牛吃的东西一换，奶里的脂肪含量、蛋白比例、乳糖多少都会动。”
“平时喂玉米、青贮，奶就厚实一点；要是改喂地瓜干、豆渣、秸秆，饱和脂肪下降，牛吃得没劲儿，乳脂就薄，冲出来的粉就不绵、不顺口。有的替代料里带着土腥味或杂味，奶里也会带味儿。”
白云昭郁闷道：
“原本公社都好好的，哪知道去年连着下了几场倒霉的秋雨，仓库里刚收回的玉米受潮发热，部分粮堆霉变了，拿不出来当饲料。”
“眼看冬天快到了，社里又抽不出别的来补，只得临时先用些副产品顶着，把豆渣、地瓜干跟少量秸秆熬成稀粥喂牛，有时还摻些青贮的杂草叶子。”
“这些替代饲料能顶饱肚子，却改变了奶里的脂肪和蛋白结构，奶的厚薄和味道都跟着走样。婴儿粉对这些指标特别挑剔，一点原料的波动就会让冲出来的口感有差别，外头一检就挑出问题来。”
“奶粉厂的冯厂长一气之下，在职工大会上‘哐’地摔了个搪瓷缸，把场子里全吓
愣了。”
说话间，车子拐进奶粉厂大门。
远远地，陈露阳就看见一个高大的身影站在雪地里。
那人两只手插在袖口里，却一直盯着门口的路，像是在等什么人。
一见小货车停下，他立马大步迎上来，脚下踩得雪咯吱直响。
“陈同志！”冯大勇声音粗犷，带着点迫不及待，“可算把你盼来了！”
白云昭推开车门走下来，笑道：“老冯啊，这小陈主任还没下车呢，你就跟迎财神似的。”
冯大勇：“不是迎财神，是盼活路啊！厂子这两年挤得紧，眼看着奶源有了、工人有了，偏偏销路总出问题。咱这奶粉厂要是再闹下去，明年还不得黄了？”
陈露阳赶紧道：“冯厂长，您也别太上火。白社长已经把大概情况跟我说了。我这趟来，就是看看能不能帮着琢磨出点法子来。”
白云昭道：“对，咱们别在门口堆着了，先进厂看看。”
走进大院，奶粉厂那股子淡淡的奶香混着煤炉子烟味扑鼻而来。
厂房屋顶挂满冰凌，车间里的工人们戴着棉帽子、围巾，肩膀上全是白乎乎的奶粉尘。
走了一圈，陈露阳对奶粉厂的生产能力大概有了个了解。
虽然奶粉厂厂房不大、设备老旧，但工人们干劲很足，队伍齐整。
问题不在“能不能生产”，而在“能不能卖出去”。
“这个是啥？”陈露阳指着一台高大的铁塔好奇问道。
“这是我们新上的喷雾干燥塔，日产能五吨。”冯大勇叹口气。
“这玩意儿是我们全厂拼了命才换下来的，可要是粉卖不出去，塔再高也白扯。”
眼看厂里的情况都走的差不多了，冯大勇终于停下脚步，扯了扯嗓子，声音里透着一股子硬劲儿：
“小陈主任，你们远路来，还没吃饭吧？”
“我家今天正好杀了只大公鸡，走！上我家去，喝口热汤、填填肚子。”
几个人一前一后进了冯大勇家。
屋子不大，热炕烧得通红，屋顶上挂着的冻玉米、辣椒串子在火光映照下闪着光。
灶台上炖锅咕嘟直冒热气，一股浓烈的鸡汤香扑鼻而来。
冯大勇媳妇早就收拾停当，一只大公鸡炖得汤浓肉烂，桌上还摆着酸菜粉条、土豆片子。
“快坐快坐，鸡炖好了，酒也热着呢。”
冯大勇媳妇热情的将众人领进来。
几瓶白酒摆上来，火光照得酒液闪亮。
头两轮酒下肚，冯大勇的脸渐渐涨红，终于忍不住叹了一口气，扯开嗓子说道：
“小陈主任，我们厂里的情况，白社长应该跟你说了，咱厂子这几年，干是干了，可路子越走越窄。”
“前脚刚从外地退了货，后脚又传出买主怀疑咱质量不稳的风声，社里那头也被拖得没底气。再加上土法婴儿粉讲究的紧，风险也大，没事儿谁敢把小娃娃的事儿往嘴上冒险？”
陈露阳放下筷子，慢慢开口：“冯厂长，其实婴儿粉这条路，不是没希望。问题不在‘土不土法’，而在根子上得对。”
“婴儿肠胃嫩，消化不了太硬的蛋白。国外的做法，是把奶里头的成分调得更贴近母乳，把蛋白质加工的细一点、乳糖多一点，这样娃娃喝了容易吸收，不腥，也不上火。”
冯大勇正端着酒碗，眉头一皱，忍不住插嘴：“我听说过白糖、红糖，头一回听见还有个乳糖，啥是乳糖？”
陈露阳解释：“乳糖就是奶里头自带的一种糖分，跟咱往牛奶里加的白糖不是一回事。小孩喝了容易消化，比光蛋白质要顺口，国外做婴儿粉，就讲究这个。”
他顿了顿，又认真道：“片儿城进口的雀巢、牛头牌一类奶粉，质量确实是好，冲出来细腻顺口，就是价钱贵得吓人。一听奶粉能顶咱老百姓半个月工资，得拿外汇券去友谊商店才能买，紧俏得很。普通人家根本就买不起。”
“国产的呢？鸿津、花海、还有咱们这边也都有厂子在做，可是口味参差不齐，有的淡得跟冲面糊子一样，有的腥味太重。”
他语气陡然一亮：“所以啊，这恰恰说明市场有多大！”
“进口的贵，国产的口感不行。要是谁真能把质量做上去，不光卖得出去，还能把口碑立起来。婴儿粉不是没人要，而是大家都在等一款能放心喝的国产奶粉。”
冯大勇眼睛亮了，可紧接着又拍大腿急道：
“小陈主任，你这话说到我心坎里去了！可问题是我们厂子就是缺这门道儿！！”
工人肯干，牛奶也有，可就是没人会调、没人懂配方。
你说咱咋弄？
“问啊！！！”陈露阳开口，“这事咱们自己关起门琢磨不明白，就得问懂行的！”
冯大勇愣了一下：“问谁去？”
陈露阳毫不犹豫道：“先问专家！”
“片儿城轻工学院、食品发酵研究院里，有教授和研究员专门研究乳制品和婴幼儿奶粉，人家手里就有实验配方；农大那边也有人搞奶牛养殖和乳品加工，可以配合。”
“要是真能把这些专家请来，或者托人拿一份可靠的方案回来，再结合厂里的条件照着做，这粉就能硬实不少。”
冯大勇瞪大眼睛。
“轻工学院？食品研究院？……这我还是头一回听说！”
陈露阳又竖起第二根手指：“第二步，找销路。光靠外销不稳当，退一次货，名声就砸了。”
“咱得从近处走起。先把省城里的医院、妇幼保健站、托儿所拿下来，让娃娃们先喝。只要口碑一出来，再往片儿城、鸿津这些大市场推。只要质量过得去，不愁卖不掉。”
冯大勇是个急性子，此时听完陈露阳的话，简直热血上涌。
“我明天就收拾东西，上片儿城去找专家！”
屋里人都愣了。
白云昭差点把酒喷出来，瞪着他笑骂：“大勇你是真急性子啊，刚听完就想往外跑？”
冯大勇呼哧着粗气，满脸通红：“咱厂子一天天耗不起啊！工人家里都盼着发工资，奶牛天天得喂料，粉要是再卖不出去，厂子迟早得黄。我冯大勇要是坐在屋里干瞪眼，还不如出去跑销路！”
陈露阳见状，连忙伸手把他按回椅子上，笑着摇头：“冯厂长，你这股子劲儿我服，可这事儿真不能光凭一腔热血。”
他语气放缓，耐心解释：“专家不是你推门进去就见得着的。”
“你要贸然跑过去，连门口传达室都进不去。怎么也要先托人打听清楚，到底哪个研究所谁管这事儿，再带着咱厂的情况、奶源、产量写个材料。人家才会把你当回事。”
白云昭在一旁笑道：“听见没？你要真是提着脑袋就往片儿城冲，怕是路费花光了，人家一句话就把你打发出来。”
冯大勇急得直挠头：“那咋整？难不成让我干等着？”
陈露阳放下酒碗，笑着压了压手：“冯厂长，这事儿真急不得。”
“过完年我就得回片儿城上学，到时候正好能顺路帮你打听。看看轻工学院、食品发酵研究院，到底是哪个研究所、哪个老师管这方面，再问清楚他们愿不愿意接触厂子这类事。”
他顿了顿，又认真补了一句：“等我把情况摸透了，你再去，这不就有门道了吗？”
这话说完，白云昭和冯大勇几个人的眼睛都亮了！
(本章完)