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全极性霍尔开关用于检测加热元件温度，通过磁场变化控制加热功率，防止过热。
微电路板监测内锅温度，自动调节电热盘功率，实现精准控温。
夏中肃教授看了设计图纸，扶了扶眼镜框：
“爱国，只是做饭而已，用得着搞这么高科技吗？”
夏中肃差点说出这是用高射炮打蚊子之类的话。
也难怪了。
现在的微电路板是高科技，主要用在了国防领域、铁道运输领域，用来做饭简直不要太奢侈。
“咱们辛辛苦苦搞这些东西为了什么？不就是让大家伙能过上好日子，随着经济条件的发展，电饭锅肯定要走进千家万户。”
“我听你的。”夏中肃没再说什么，拿起图纸装进了袋子里面。
他就是这样的性子。
即使搞不明白，只要是上面的任务，都能不打折扣的完成。
夏中肃教授离开后，李爱国开始考虑电饭锅外壳的问题。
按照现在的技术水平，应该使用铁制外壳，技术难度低，成本低。
只是也有缺点。
容易生锈，另外如果使用不当，还可能会漏电。
最好还是使用工程塑料。
想到这里，李爱国联系了兰州化工方面，现在兰州化工除了生产工程塑料外，还造出了压塑机以及注塑机。
大到水桶，水箱，小到杯子塑料零件之类的都能制造。
听说前门机务段工作室需要一些塑料外壳，兰州化工毫不犹豫的答应了下来。
这就是提前布局的好处，要是所有的东西都要靠着前门工作室研究生产，太耽误时间了，也造不出来。
“爱国，吃饭了。”傍晚，野生汽车专家从机械厂回来，顺带着打了饭菜，跟李爱国和宗先锋一块吃饭。
女人爱八卦，男人爱唠嗑，人类本质上就是一个吃瓜机器，全世界都一样。
几人一边吃一边聊，野生汽车专家聊起机械厂的事情。
“我听工人说，机械厂那边提高了四不像的预期产量，还喊了口号。”
李爱国抬起头，问道：“产量可以提，质量一定要保证，你下次提醒点刘峰。”
“嗯，我当时就发表了意见，只是这刘峰好像有点软。”野生汽车专家压低声音。
“他这人就那样。”
李爱国也没多想，毕竟生产任务交给了机械厂，前门机务段只负责验收，也不方便冒然插手人家的生产工作。
吃完饭之后，野生汽车专家去加班了，宗先锋帮着李爱国造电饭锅加热盘。
邢段长溜达进来，看着两人正在忙活，叹口气说道：“爱国，这事情有些难办啊？”
“段长，什么事情？”李爱国知道邢段长没工作不会特意跑来，站起身给邢段长倒了一杯茶，然后问道。
“车队的事情，现在红星车队开始训练了，段里面不少年轻人都要求加入，还有其他厂子里的年轻人也要加入。”邢段长开口说道。
李爱国还以为是什么大事情，结果就这，这一点李爱国早就预料到了。
红星车队还有几个月就要跟本甜车队在曼岛进行比赛，连报纸上都刊登出来了。
这年代的年轻人还是很有血性的，一听说要比赛，都想着报名参加。
“段长，这是没办法的事情，车队的名额有限，到时候能上场比赛的，估计也就五人吧，再者说，有热情我们理解，但是也要有能力。”
“这么着，车队如果能拿出几个名额，让那帮小子比试，谁赢了谁进入车队，怎么样？”
李爱国考虑的是车队的比赛问题，而邢段长要考虑的就多了。
外厂、外单位的领导们电话打到他办公室里，总得给点面子。
“两个名额，不能再多了。”李爱国想了一下。
要是能筛选出好苗子那更好，要是技术不行，大不了让他们当替补。
“多谢了。”邢段长也知道这事儿让李爱国为难了。
他递出两根烟，又看看工作台上的加热盘子和锅蛋，问道：“你这是做的电饭锅？”
电饭锅是稀奇物，不过邢段长和机务段的主要领导家里面都有。
“嗯，随便做的，一点小东西。”李爱国点点头说道。
“那就好，那就好。”邢段长也稍稍松口气，现在李爱国这边要盯着武装直升机的研发，还要管着摩托车队，确实不应该再开大项目。
“段长，我这边还需要一些材料.”
“你直接跟物资科打招呼。”
邢段长摆摆手，着急忙慌的离开了。
他得赶紧把摩托车队两个名额的事情给公布出去，让段里面的年轻人，和外厂的领导们都消停点。
每天被电话轰炸，差点连办公的时间都没有了。
李爱国还是低估了加入红星车队对那些年轻人们吸引。
晚上八点多，李爱国骑着摩托车回到四合院里，刚进门就看到三大爷和三大妈正在家里跟陈雪茹扯闲篇。
看到李爱国回来，陈雪茹如释重负，站起身道：“爱国哥，三大爷来询问摩托车队的事儿。”
李爱国惊讶：“三大爷，你要当摩托车手？”
“那不能够，我要是年轻个几十岁还真想试试，我是给解成报名的。”三大爷说完，又压低声音说道：“听说车队的摩托车手每个月有十块钱的补助，还能拿到肉票。”
“咱们都是一个大院里的邻居，能帮忙，你就帮一下吧。”三大妈也说道。
李爱国将帆布包递给陈雪茹，冲着两人笑着说道：“可以啊，不过我建议你们先给阎解成准备一副拐杖，要结实点的。”
“好端端的要什么拐杖？”三大爷愣神。
李爱国回道：“赛事摩托车和一般的摩托车不同，速度至少要达到两百多公里每小时，知道是什么概念吗？要是摔倒了，那不是青一块，紫一块的，而是东一块，西一块的。”
“这样看来，拐杖还不太够。”
李爱国倒是没有吓唬三大爷，曼岛赛事每年都要死人。
三大爷的脸色变了，可是又觉得这是个机会。
“不报名了，我们不报了。”三大妈连忙拦住了三大爷的胳膊，将他拉了出去。
两人离开后，许大茂也敲开门进来了。
“你也要报名？”
“那倒不是，我才没那么傻呢。”许大茂小声说道：“我听说那赛事摩托车跟一般的摩托车不一样，特别的大，能不能让我骑在赛事摩托上拍张照片。”
李爱国：“.”
要说鸡贼，那还得是许大茂。
竟然提前走上了炫富的赛道，要是放在后世，肯定是操作杀猪盘的好手。
咱李爱国自然不能让这股歪风邪气蔓延，正打算拒绝。
刘岚从外面冲进来，一把揪住了许大茂的耳朵，将他扯了出去。
“三天不挨打，你上房子揭瓦啊。”
随后，就是许大茂的苦苦哀求声。
好嘛，夫纲不振啊。
红星摩托车队招募两名队员的事情，闹得比李爱国想象的还要大。
第二天清晨来到机务段，驾校的门口已经排起了长队。
驾校校长蓝祥亲自主持招募，段里面的领导负责监督，气氛十分热烈。
招募的条件很简单，只要年满18周岁，拥有摩托车驾驶证就可以了。
招募的方式更简单了，只要能通过考核就可以了。
只是这考核的难度有点大罢了。
李爱国并没有关注这些事情，只是在场边看了一阵子，便回到了工作室里面。
半个月后，兰州化工厂送来了第一批塑料外壳，为了加强外壳的强度，李爱国还在底部设计了加强筋。
李爱国打算造的电饭锅，内胆是不锈钢，里面锻造了花纹，可以做到不粘锅的效果。
倒不是制造不出特氟龙不沾涂层，而是那玩意据说在高温下有毒，还是应该小心点。
不锈钢复合锅胆也能做到差不多的效果，只是工艺麻烦一点。
“锻工？爱国，我是锻工啊，我啊。”李爱国下了班正蹲在门口摆弄刚搞到手的不锈钢和铝材，刘海中凑了过来，眼睛直勾勾的盯在那两块材料上。
“爱国，你打算用这玩意做什么？”
李爱国看到刘海中，猛地一拍脑门子，既然有锻工师傅，自己还瞎忙活啥啊。
“二大爷，我打算做一个锅胆，要求里面和外面是不锈钢，中间层是铝材，能搞定吗？”
“什么叫做能搞定吗？这不就是复合活儿吗，我以前没少做。”刘海中接过两个板材拿在手里拎了拎，问道：“有什么具体的技术要求吗？”
李爱国站起身给刘海中递了根烟：“这玩意先要胚料叠合，边缘要对齐了，要不然热轧的时候会卷边，热轧复合的时候，要使用双辊热轧机一次性轧制，最后还要使用平板硫化机冷压校平。”
“.这真是锅胆？怎么这么复杂？”刘海中是老师傅了，一听就知道李爱国的方案没问题，但是技术难度确实不小。
“这还没完，等锻造出来后，还要使用毛划法锻造，在上面留下方格子，这样才能不粘锅。”李爱国已经尽量简化了。
“好像有点难度，我得找几个老师傅商量一下。”刘海中此时也有些心虚了。
“这是图纸，你先带人研究一下，要是能搞成的话，这锅胆以后就归你们前门机务段造了。”李爱国也不是小气人，直接画了张大饼。
“这么复杂的玩意，需要造多少？”刘海中吃到大饼，也来了精神。
“第一批两千个吧，以后至少能上万。”
听到这个，刘海中的嘴巴有些合不拢了。
十万口锅胆，那以后轧钢厂改名叫做锅厂得了。
“每口锅的加工费翻倍。”
“成交。”刘海中一口答应了下来。
开玩笑，要是再拿下这批订单，轧钢厂改成了锅厂，那刘海中肯定能当上车间主任。
刘海中也顾不得休息了，回到家跟二大妈说了一声，便带着图纸和材料急匆匆的朝着轧钢厂奔去。
易中海下班回来，刚好看到这个，眼睛微微眯起：“不用问了，李爱国又给刘海中布置什么任务了，这刘海中，没有一点二大爷的体面了，就跟李爱国的哈巴狗一样。”
一大妈提议：“老头子，你是钳工，技术不比刘海中差，也找一下爱国，说不定也能当车间里的领导。”
易中海一时间有些心动了，不过很快就摇摇头：“让我跟这小子低头，门儿都没有。”
易中海本来已经走到月牙门旁了，又停住了脚步，只见李爱国又把南易喊了过去。
“这就怪了，刘海中好歹是个技术师傅，能够造点东西，南易就是个厨子，李爱国请他干什么？”
干什么。
当然是研究煮饭了。
电饭锅煮的饭是不是好吃，全靠电路板控制温度和火候，什么时间该加热，什么时间大火、小火都是有讲究的。
小本子那边的电饭锅为什么能走高端路线，就是人家认真研究过。
李爱国对煮米饭没研究，但是南易懂啊。
李爱国可不会错过薅羊毛的机会。
“煮白米饭？”南易也被李爱国的要求给惊住了。
“煮好吃的白米饭。”李爱国把自己的想法讲了一遍。
南易听说自己的厨艺能够跟电饭锅这种高科技联系上，当时就来了精神。
“爱国，你别说，我还真研究过。我师父传给我的菜单里，有《随园食单》的一部分残页，上面记录了袁大师的一道名菜，白米饭。
据说这种米饭颗粒分明，入口软糯，甚至可空口吃三碗，只是这部分缺失了一些。”
南易说着话，有些遗憾的说道：“我这两年一直在整理，尚且没有复原。”
“我可以出大米。”李爱国拍拍南易的肩膀：“咱们一块复原出来。”
“好啊。”南易没有犹豫就答应了下来。
他之所以没完成复原，最主要的原因也是缺少材料，毕竟大米还是很贵的。
刘海中去了轧钢厂，南易转身回家做准备，李爱国点上根烟笑了。
这就叫做人人都有活儿干。
随后，李爱国向前门机务段申请了一批科研大米，足足五十斤。
南易家的锅灶烧了起来，很快四合院里就飘起了米饭的香味。
大铁锅连接了温度计，李爱国拿着奔着站在旁边拿着记录本记录温度和锅里面的水位。
堂屋里摆了一张四方桌。
三大爷，三大妈，二大妈，何雨水和刘大娘，以及大院里的几个老婆子小媳妇们面前，都摆了一口碗。
这些住户是大白米饭品鉴团。
“米饭什么时间做好啊。”三大爷这会已经乐得合不拢嘴巴了，能白白吃到米饭，能不乐吗？
“阎埠贵同志，这是科研工作，讲究的是按计划进行，你要是再喧哗，我现在就把你请出去。”许大茂担任分数统计员，和纪律委员，这会正拎了个小棍坐在门口。
三大爷缩了缩脖子不吭声了。
阎解成又举起了手：“只是吃白米饭，有些太单调了，能不能加菜。”
许大茂拿起小棍一指阎解成：“滚。”
阎解成：“.我也就是这么一说。”
片刻功夫之后，第一锅饭煮好了，数量不多，每人小半碗。
热腾腾的米饭放在碗里面，大家伙用勺子挖了一口，放在嘴里面慢慢品尝。
“九分，水分有点多了。”
“八分，太黏了。”
许大茂把分数记下来，最后看向了三大爷：“你别只顾着吃啊，打分。”
三大爷这会已经将一口碗米饭全都吃了光了，举起碗：“再来一碗。”
李爱国：“.”
许大茂：“.”
南易：“.”
由于考虑到众人口味的不同，品鉴团在结束了第一轮后，又邀请了一批人。
一大妈从三大妈那里得到消息，兴奋的跑了回去：“老头子，爱国请大院里的人去品尝米饭，你也去吧？”
“不去不去，我看这李爱国就是想讨好大院里的住户，我活大半辈子，还从来没有听说过吃米饭是科研活动的。”易中海有些想念贾东旭了，要是贾东旭还在的话，现在已经去告李爱国了。
不过不着急，傻柱再有两年就出来了。
他可以把这事儿记在小本本上，等以后再跟李爱国算账。
“你不去的话，那我去了啊。”一大妈见易中海固执，自己转身要出去。
易中海在背后喊道：“能不能给我捎一碗米饭回来。”
一大妈：“.”
易中海尴尬的笑笑：“要是咱们都吃饱了，那晚上就不用做饭了。”
大院里的住户们对于科研米饭极为欢迎，既能吃到香喷喷的米饭，又能做贡献，世界上还有比这还好的任务了吗？
整整三天时间，南易家的锅灶就没休息过，足足煮了几十锅饭。
“就是这个了。”李爱国看着材料本上的步骤，点头道：“这次煮的饭比郭大厨留下的残页上记录的方法煮的，还要更好吃一点。”
南易也点头赞成：“估计郭大师也不会想到，煮饭能够随时根据温度，调整气压来火候吧。”
提起这个，南易心中就有些佩服了。
最开始的几次煮饭中，使用的完全都是残页上记录的办法，效果也很不错，那些品尝员们都打出了9分的高分。
但是李爱国却提出来，应该要再进一步，把气压也考虑进去，为此还改造了南易家的大铁锅。
结果。
显而易见。
加了压的米饭，熟得更快，味道更好了，品尝员们全都打了10分。
李爱国将材料本收起来，来到堂屋里，三大爷拿着大碗，捂着肚子说道：“爱国，再来一碗。”
李爱国：“.”
一场轰轰烈烈的煮米饭科研任务，就这么结束了，很多住户都觉得这任务完成得好像是太快了一点。
另外一边，刘海中带着几个老锻工也锻造出了不锈钢锅胆。
周一上班，李爱国带着锅胆到前门机务段工作室内实验了一下，确实不粘锅。
电路板，外壳，锅胆全都到位了，李爱国这边开始组装，邢段长又过来了。
“还真被你鼓捣出来了?”
“段长，我想小批量制作一批，先在咱们前门机务段内部使用，要是没问题的话，再推出去。”李爱国站起身回答。
“能够自动煮饭，保温的锅子，咱们段里面正好需要，我先给食堂送去，”
邢段长带着两个电饭锅屁颠屁颠的离开了。
前门机务段有不少职工因为工作原因，作息不规律，吃冷饭，几乎个个都有胃病。
电饭锅送到食堂里，胖大厨学会怎么使用之后，很快就派上了用途。
“这玩意好用啊，只要按下去什么都不管了，今天晚上就用这个煮饭了。”
李爱国这边则设计了几种不同的电压，打算把电饭锅卖到港城和小欧、北美洲那边。
“真漂亮啊。”陈雪茹来到工作室看着电饭锅，开口说道。
“要是在上面画个红色五角星就更漂亮了。”陈雪茹指着电饭锅的控制板位置说道。
“这倒是个好主意。”李爱国摸了摸下巴，白色的锅体配上红色的商标，看上去美观大方上档次。
“还有水量呢，水量多少是米饭好不好吃的关键。”陈雪茹作为小厨娘又提出了问题。
这个倒是好办。
咱们国人有个传承多年的煮饭技巧，是外人不知道的，那就是只要把食指插进锅里面，水面淹没食指的第一个关节，水量正合适。
简单易懂，清晰明了。
李爱国把这点写在了说明书上。
下午三点多，前门机务段里人来人往。
来自宁局邕段领导结束了货运上的学习参观，来到了货运车间办公室内，准备继续交流学习。
两人其中一个是宁局邕段的货运车间刘主任，一个是负责货运调度的周调度。
“大家伙还没吃饭吧，我让食堂把饭菜送来，咱们边吃边谈。”前门机务段的赵主任主动提出来。
这年月就这样，大家伙忙着搞工作，连吃饭的空都没有。
“随便吃点就可以了。”刘主任点点头，现在已经是下午了，能够吃上热乎饭菜就算是好待遇。
随后，几盒饭菜被送到了办公室里面，
“不对啊。”刘主任打开铁腰子饭盒，只是看一眼就感觉不对劲。
“怎么了？”赵主任皱眉头：“这菜又什么问题？是不是看上去不新鲜，应该是在锅里面焖久了。”
“不是饭菜，是米饭。”
“米饭确实不像是剩饭。”周调度也打开了饭盒子。
“算了，赶紧吃饭吧。”
刘主任也没多想，拿起筷子扒拉了一口米饭，刚进到嘴里面，脸色就变了。
米饭散发着一股淡淡的清香味，还有弹性，这是他吃过的最好的米饭了。
“老赵，你这米饭是哪里来的？”刘主任咀嚼两下进到肚子里面，以往吃饭时总会疼痛的胃部，现在有热气在四肢百骸中蔓延，说不出的舒服。
“食堂中午的剩饭啊，你不会以为自己是领导，我就得让食堂给你做小灶吧，再说了，这么短的时间，也做不出来。”赵主任跟刘主任是老朋友了，半开玩笑的说道。
“剩饭都能这么好吃.难道是米的原因？”
“这个我就不清楚了，不过我们用的都是从东北来的大米，没什么特殊的。”
“先吃饭。”
刘主任这会也顾不得询问了，拿着筷子将饭盒里的大白米饭吃得一干二净，
随后，提出了一个重要的问题。
“我想去你们食堂看看。”
(本章完)