第七百二十章就是图个玩

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    第七百二十章就是图个玩(第1/2页)
    阿卿轻描淡写地道：“图个清静，也图个玩。反正你们也不亏，平白多赚两千块，何乐而不为？”
    老板和大厨对视一眼，瞬间就有了决断——这买卖太划算，没理由拒绝。
    老板一把把桌上的钱收进柜台，然后拍了拍大厨的肩膀，道：“行了老陈，让他们折腾！食材不够我让小王赶紧去菜市场补货，保证给他们备齐了！”
    大厨还想说什么，我已经站起身，转头看向夏宸道：“师兄，有没有兴趣比画两下？”
    夏宸眼中露出浓厚的兴致，欣然应允道：“正有此意！好久没跟师弟交手了，今日就用这灶台、这锅碗瓢盆分个高低，看看谁的手艺更胜一筹。”
    我们两人刚转身往后厨走去，就发现邻桌一个二十出头的小伙子正举着手机，镜头直直对着我们，嘴里还不停地念叨着，声音不大不小，刚好能让我们听见：“家人们快看！这两位大哥点菜也太讲究了，直接把后厨的大厨给惹毛了！现在更夸张，那位美女直接花五千块包下了整个酒馆，让这两位大哥自己下厨做菜，不会是要现场打架吧？家人们持续锁定直播间，我们看看后续到底是什么情况！”
    原来刚才大厨怒气冲冲冲出来的时候，这小伙子就已经打开了直播，本来是想拍个“顾客刁难商家”的冲突场面，没想到剧情急转直下，变得越来越有意思，直播间里的网友已经炸开了锅，弹幕一条接一条地刷过：
    “？这是什么神仙操作！五千块包小酒馆就为了自己做饭？这大哥大姐也太豪了吧！”
    “这阵容一看就不简单啊！穿西装的大哥气质沉稳，穿素衣的大哥看着就像隐世高人，还有那位美女，出手就是五千块，太飒了！”
    “我赌五毛，这俩人就是嘴刁，根本不会做菜，待会儿肯定要出洋相！”
    “前面的别太早下结论，我怎么觉得这两位大哥不简单呢？点菜的讲究说得头头是道，说不定真有两把刷子！”
    “闲云野鹤都没这么潇洒吧！包场做菜，这是把吃饭当成江湖过招了？”
    我们没理会直播间的议论，径直走进了后厨。后厨空间不算大，但锅碗瓢盆、刀具灶台一应俱全，收拾得还算干净。夏宸随手拿起一把菜刀，掂量了两下，手感不错，转头对我笑道：“师弟，你先来？”
    “师兄先请。”我侧身让开位置，做了个请的手势。
    夏宸也不客套，接过服务生刚送进来的新鲜猪腰，放在案板上，拿起菜刀就开始处理。他的动作行云流水，刀刃翻飞间，猪腰上的骚筋被飞快剔除，一点都不拖泥带水，紧接着，菜刀在他手中仿佛有了生命，每一刀下去都精准无比，深浅、角度都恰到好处，很快，一块猪腰就被切成了均匀饱满的麦穗花刀，花型整齐，看着就让人赏心悦目。
    我则拿起新鲜的青萝卜，开始削皮、切片，动作舒缓却精准无比，每一片萝卜皮的厚度都相差无几，腌制的步骤也有条不紊。
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    直播间的网友透过小伙子的镜头看到这一幕，瞬间安静了几秒，紧接着弹幕就像潮水一样涌了出来：
    “我的天！这刀工也太绝了吧！穿西装的大哥切的麦穗花刀，均匀得像机器切出来的一样！”
    “穿素衣的大哥削皮切片的动作也太标准了，一看就是经常做饭的高手！”
    “卧-槽！行云流水！这哪是普通人能会的手艺？刚才说人家是嘴刁富二代的，赶紧出来挨打！”
    “这是真功夫啊！我爷爷做了一辈子厨师，切腰花的手艺都没这么好！”
    “完了完了，我好像被圈粉了！这两位大哥也太帅了，不仅气质好，手艺还这么棒！”
    旁边的大厨本来还抱着胳膊站在一旁，满脸不屑地看着我们，嘴里时不时嘟囔两句“装模作样”，可看到我们两人的刀工和处理食材的熟练程度，脸上的不屑渐渐变成了惊讶，眼睛越睁越大，嘴里不停念叨着：“高人！这真是遇上高人了！难怪对菜的要求这么高，原来是同行里的前辈啊！这手艺，真是绝了！”
    厨师圈子就是如此，如果你只是个只会吃不会做的食客，哪怕要求再多、再挑剔，他们最多觉得你嘴刁、难伺候；可一旦你露了真手艺，而且比他们还精湛，那你就是行业里的前辈、高人，他们吃饭的要求就成了指点，是求都求不来的学习机会。
    夏宸处理完腰花，开始起锅烧油。他先把锅烧得通红，再倒入适量食用油，等油温升到八成热，迅速下入腌好的腰花，“滋啦”一声，油花四溅，香味瞬间弥漫开来。他翻炒的动作又快又稳，腰花在锅中快速翻滚，每一块都能均匀受热，等腰花变色，立刻倒入调好的酱汁，大火快速翻炒收汁，酱汁很快就浓稠地裹在了腰花上，最后撒上一把青蒜段，关火装盘。一盘色泽红亮、香气扑鼻的酱爆腰花就做好了，光是看着就让人食指大动。
    我这边也没闲着，处理好的小河虾裹上薄淀粉，下入六成热的油锅中，炸至金黄酥脆，捞出来控油，每一只虾都金灿灿的，看着就酥脆可口。我们两人轮流掌勺，配合默契，夏宸做酱爆腰花、凉拌鸡杂，我做干炸小河虾、酱萝卜皮，再各自负责自己点的另外两道菜，八道菜很快就陆续出锅，每一道都色泽诱人、香气浓郁，卖相和香味远超这家小酒馆平时的水准。
    直播间的人数随着菜品的出锅一路暴涨，从一开始的几千人涨到了上万，弹幕已经刷得看不清画面，满屏都是惊叹和赞美：
    “救命！隔着屏幕我都闻到香味了！这酱爆腰花看着也太有食欲了，色泽红亮，香气扑鼻！”
    “穿素衣大哥做的清蒸鲈鱼！鱼眼清亮，葱丝红椒丝摆得像艺术品一样，看着就鲜！”
    “西装大哥的凉拌鸡杂！颜色搭配得也太好看了，红的辣油，绿的葱花，看着就麻香带劲！”

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