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回了悦来客栈,陈扶月首先跟岳掌柜讨论起烤炉的事情。
“你是想在分店加一个吗?”
“不,两个店都加上。”
“可是这样的话,分店的开业就要延后了。”岳掌柜略有担忧的说道。
“延后也没关系,为了给食客呈现新菜品,我相信他们是等得起的。”
田小二在旁说道:“嘿,现在模仿咱们的店越来越多,不过都说没咱们的味道好。而且我还听说,天聚楼也在跟着咱们学。”
“哦?这么有趣。”
能被模仿是好事,说明她做的东西得到了广大的好评。
“那他们的客流量如何?”陈扶月问道。
“这个我也就不知道,我也是听有些来咱们这里的食客说去尝试过。”
“所谓知己知彼,百战百胜,我们的食客当众定是也有些来探底的。”
岳掌柜最怕有人把陈扶月拉走,忙道:“陈小姑娘,你以后凡是有什么想法,直接跟我说,费用什么的我来承担。”
陈扶月知道他在担心什么,宽慰的表示,“跟岳掌柜合作久了,若是你现在赶我走,我还真不知道选谁了。”
这一席话让岳掌柜安心了不少。
田小二忽然惊呼道:“如果说食客里有其他店里的人来,那他们若是不小心从中探知一二,那以后咱们的生意岂不是。。。。。。”
话还没说完,岳掌柜就瞪了他一眼,斥道:“你意思是不相信陈小姑娘的能力了?”
“呃呵呵,不不不,我不是这意思,我只是担心嘛。”
陈扶月被他这话给逗笑了,“放心好了,只要别像上次那样出幺蛾子,他们若是想偷学,我都无所谓。”
“岳掌柜,明日后厨我就全部交给张大厨吧,有关烤炉的事情,有人帮我引荐了一位不错的师傅,我需要与他相谈一下,所以时间上不确定什么时候回来,也有可能带着他到店里来。”
“恩,我知道了,你就按你的想法去做吧。”
陈扶月进了后厨忙活,张大厨正在烧制新菜。
“陈小姑娘来了啊,我刚才隐隐约约听到你们在说什么烤炉的事情。”
“恩,我想做个烤炉,这样就又可以做些新菜了。”
张大厨对此十分感兴趣,并且夸赞道:“要说陈小姑娘厉害呢,想法多,又稀奇;对了,这个烤炉咱们只会用来冬季烤火,你这要怎么做呢?”
陈扶月也不隐瞒,反正现在也不忙便同张大厨说了起来。
张大厨听得一愣一愣,最后只能化作一个词,“厉害。”
“张大厨,最近辛苦你了。你看,我最近也忙,都没怎么帮到你。”
“快别这么说,你教了好些新菜,对我的厨艺提升很多呢。”
陈扶月想了下,“张大厨,要不然这样吧,我只负责开发新菜,菜品的全部制作都由您来做,毕竟马上要开分店了,你一个人肯定忙不过来,我同岳掌柜商量一下,要不让他再多招一个吧。”
张大厨倒是没有拒绝,建议道:“其实我倒是有个人选,就不知道你们同意不?”