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于大喜捋了捋原身脑子里，关于江州县清平公社笋溪大队的具体情况。
笋溪大队因辖区范围内有一条小溪流入笋溪河而得名。
笋溪河过境20公里，贯穿南北，为笋溪大队提供了充足的水源。
相比一些缺水的山区，笋溪河流经区域的水稻种植面积都不小。
这个区域哪怕在最艰苦的那三年时期，也没饿死过一个人。
清平公社辖区内有包括笋溪大队在内的十个生产大队。
而笋溪大队则是由9个生产小队组成的。
整个生产大队的人口加起来约莫1500人左右。
笋溪大队最突出的特色就是竹林资源丰富。
家家户户的道路两旁，满是大大小小的竹林，竹林面积不低于2000亩。
正因这些竹林，笋溪大队除了种地家家都有一个能赚点零花钱的副业——竹编。
整体经济在清平公社辖下的其它九个大队比起来，属于：比上不足，比下有余。
普遍性的贫困，就是如今整个花国农村的常态。
就拿笋溪大队现在的公分值来说，十个公分才值三角钱！
原身管着全家的经济。
再是有小儿子于承安，月月从部队给她这个亲妈邮二十块的养老钱，所有的积蓄加一块儿才五百来块。
这还是平日里省吃俭用攒下来的。
孙女于丹和孙子于伟眼瞅着已经满了16岁，明年高中毕业。
考上大学得去大学读书，上大学不得花钱？
即使考不上大学，那要不要琢磨给孩子找个轻省些的工作？
工作定下来，是不是又要说亲了？
不管是给孙女添嫁妆，还是给孙子娶媳妇儿。
真正是，哪哪儿都要钱！！！
不止要钱。
还要有相应的票。
这么个计划经济时期。
你就是馋肉了，光有割肉的钱没有肉票也是枉然。
记忆捋到这里，于大喜就感觉整个人都有些不太好了。
心慌得很！
这还是她第一次体验这个艰苦年月。
知道和亲身经历完全是两码子事。
倒不是说她搞不来这些基本的生活物资。
别的不说，系统商城里光猪和牛的种类都收集了上千个品种的。
但那些都是以活体出售的。
想吃猪肉，她还得买一头活猪！
你让她把活猪弄到哪里去屠宰了，再把肉带回家？
家里有多少钱票，都有些什么品类，大致上大儿子于怀安和大儿媳许春华都是有数的。
你无中生肉试试看！
让她关起门来过自己的小日子？
先不说，这个大儿子和大儿媳对原身是真的挺孝顺。
她的任务还挂在在两个孙辈身上呢。
分家是不太现实的。
所以眼下还是得想想，怎样才能把这糟心的苦日子搞好。
遇事不决，先放一放。
于大喜打算出门去后面的竹林里转转。
笋溪大队和她以前住过的川省农村还不一样。
这里的地貌属于丘陵，山的海拔普遍不高，也谈不上雄壮。
村民普遍以生产小队为单位，在丘陵的山顶上建房子。
有趣的是，他们还会以这住在这个丘陵山顶上姓氏占比最多的来给自家山头取名。
原身家所在的第六生产小队就是姓陈的最多，就叫做陈山顶。
陈山顶的对面，就是原身大女儿于念安嫁去的第五生产队——赵家山。
两个生产小队的水田，就是在两个丘陵的中间地带开垦出来的。
两山夹沿河这一长带下去，差不多有六百来亩。
除了水田还有旱地。
各个生产小队所占据的山头从山脚到山腰，早就被祖辈挖成了山坡梯田那般的旱地。
旱地里种玉米、花生、红苕。
山顶的人户之间用竹林做隔离带。
各家院子门前和左右两侧有个几分的自留地，院子后面十米开外就是竹林。
最常见的就是慈竹。
也有白夹竹、斑竹、楠竹之类的。
篾匠们最是钟爱慈竹。
竹子这种东西很神奇。
竹林太密，阳光就照不进来。
少了光照，竹鞭（地下茎）发育差，新笋就少、就弱。
每年都得砍掉部分老竹，给新竹腾出空间、透光通风。
陈山顶年纪最大的老头子都说不清，各家屋后的这些竹林到底存在了多少年。
说是他爷爷的爷爷那辈儿起就有竹林了。
陈山顶的女孩子，小时候从妈妈和婆这里学的技能是缝补、是厨艺。
男孩子从爷爷与父亲那里学到的无一例外是竹编。
每年等到旱地里的玉米和红薯收完，就是大家专注搞副业的时候。
手脚快些的，一天就能编一张价值八毛钱的晒垫呢。
上午这个时间点，大队应该正在组织大家掰玉米。
挨过饿的，都会拿玉米当储备粮备用。
种红苕是为了喂猪。
红苕的藤和果实，猪都很爱吃。
生产队这两年粮食产量稳步增收，每家都会养两头的年猪。
一头猪交了任务，留下的这头自己吃。
平时家里养鸡和养猪的活儿都是原身在管。
像她今天这般，睡了个懒觉的功夫，喂鸡和喂猪的活儿都被大儿媳给干了。
于大喜仰天长叹：
“统子，是不是只要回农村，我都逃不脱割猪草的命啊？”
大鸭梨笑得要多贱有多贱。
最乐意看它家宿主，边龇牙、边酸爽的干农活儿。
尤其是这个年代。
别说她今年才55岁！
陈山顶85岁的老太太遇到秋收，只要不是瘫在床上的，都得干些力所能及的活儿。
下午有红苕藤可以割，养猪的事倒也不急。
出门就被屋后遮天蔽日的竹林遮住了阳光，一点都不热。
于大喜站在一大丛慈竹竹林的外围，打眼一看。
竟在一根成年人胳膊粗、一人高的竹笋上，看到了两只带壳儿的笋子虫。
笋子虫，学名竹象。
这个东西，对小孩子来说是一种可以当电风扇的小玩具。
其实它们对竹笋的破坏性极强。
不仅会在笋子上打孔吸食笋子肉，还会把卵产在鲜嫩的笋芯之中，这些虫卵三五天就会快速孵化。
刚孵化出来的幼虫就有笋芯吃。
躲在笋芯内部日夜啃食笋芯的精华和营养部分。
一旦发育成熟就会破笋而出，长出铠甲，然后继续危害整片竹林。
竹笋虫泛滥会导致竹子产量暴跌。
村里人只要看见这些玩意儿，就会上手去抓。
没想到，就找了几丛，于大喜就抓了十几只带甲壳的笋子虫。
不仅如此。
她还掰断了十根有虫眼的大竹笋，从这些笋芯里抓了十只白白胖胖的笋蛆68。
抓这些不仅是为了除害，笋子虫和这些白白胖胖的笋蛆68都能吃。
前者最厚的铠甲里多多少少有点肉。
后者简直就是一颗固体高蛋白。
只需在炭火上烧熟就能吃。
如果火候掌握到位，可以达到一口爆浆的效果。
全家只有原身和他的好大儿，爱这一口！
有这么些笋子虫和笋蛆68，今天中午也能加一道荤菜了。
这一家子就只在秋收开始之前吃过一顿肉，那块肉也就一斤多。
别说放秋假回来的两个孙子/女，谁的肚子不馋肉？
巧了！
于伟也是这么想的。
这小子早上上工前和村里的几个小伙伴带了不少肚大口小的渔篓，埋到山脚笋溪河的湍急处去了。
掰完上午的玉米，下工就跑去收渔篓。
结果，每一只渔篓里都有不少的鱼获。
都是些常见的品种，有：黄辣丁、鲫鱼、鲶鱼、船钉子......
个头虽然都不大，数量是真心不少。
看到儿子搞回来的一大桶约莫有十斤重的杂鱼，许春华的反应不是高兴而是生气。
“这种鱼没啥子肉，煮着吃又很腥，非得油炸了才香，你就看看家里几个月前分的菜油还剩多少，怕是全用完也才够炸你这桶鱼的。”
她能不知道油炸小鱼好吃吗？
问题是，全家一年才几斤菜油的量！
这不是妥妥的为难厨子么？
于大喜刚踏进院子就听大儿媳在埋怨。
炸小鱼？
那必须裹上一层面糊炸才香！
她嘴里有口水在拼命分泌。
圣人能忍，她都不能忍。
无论如何。
她今天中午，必须得吃上一口又香又酥的炸小鱼！