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第295章珍品酒楼开业(第1/2页)
又一周过去。
难得的周末假，夏溪依然忙着酒楼的事情，要不就是去夏老头儿那里转几圈。
夏老头儿日子过得美滋滋，小生意做得红红火火。
酒楼的培训也进展得非常好。
一周过去，她们的业务更娴熟。
让夏溪没有想到的是于秋和姚芝简直是脱胎换骨，背脊挺直，微笑真诚。
夏大哥和夏二哥也学得非常好。
夏溪也知道哪几个是孙雪芳小姑那边的亲戚。
是孙素芝夫家江家的亲戚，也就是江元英的表哥表弟。
江家条件普通，就是工人家庭。
江元英这个表哥表弟是家里的老幺，因为上面的哥哥多，父母的工作，哥哥分走了，轮不到他们。
现在的铁饭碗都是一个萝卜一个坑，工作岗位极少。
哪怕江家有钱也买不到。
再加上现在已经开始有知青返城了。
哪怕这是个私营的酒楼，可背靠孙家，江家也愿意把孩子安排进来。
夏溪能感觉到这两人打量自己的眼神。
于秋得了空拉了夏溪到角落里说话，“小妹，那个叫江河，那个叫肖阳。
我感觉他们看你的眼神很奇怪，你多注意一下。你大哥和二哥进来就是管理人员，别人的心里多少有些不舒服的。”
于秋是个很聪明，且又观察仔细的人。
姚芝就大大咧咧，感知力也差，别人要表现得不是很明显，她都不会感觉到别人目光异样。
其实姚芝这样也是有好处的，不会内耗。
于秋这样算是八面玲珑，也很懂得拿捏人心。
夏溪知道于秋的意思，她是担心这两个人不服了她，给她搞事儿。
还有个原因。
他们是大京市本地人，再加上孙素芳是孙老亲妹妹，江元英还是孙老半个女儿。
他们自然有一种天然的优越感，瞧不上他们几个乡下来的泥腿子，也是正常。
夏溪感觉出来了，他们连自己都瞧不起，那岂不是更瞧不上大哥和二哥。
夏溪拉着于秋，“大嫂，你是不是担心大哥二哥管不住他们，他们要搞事儿？”
于秋就知道小妹很聪明，她会想到那里去，不过她没有和她说，给她添加焦虑的意思。
于秋反拍夏溪的手，“小妹，你大哥可以解决，这么一点小事儿他都处理不好，说明他不能胜任你给的这个工作，只能滚回去种地。”
夏溪笑，“我还以为几年不见，秋秋要和我生分了，原来还是我那好姐妹秋秋。”
于秋轻瞪她，“没大没小，叫大嫂！”
“是！大嫂。”
夏溪像平时一样和她撒娇。
于秋都是宠着她。
于秋比夏溪大了好多岁，不过因为同村，再加上夏溪小时候特别可爱，于秋喜欢带着她玩。
夏溪照样喜欢这个漂亮的大姐姐，天天屁颠屁颠的跟着。
久而久之。
处成了好姐妹，有了深厚的友谊。
即使变成了姑嫂，这份感情也没变。
她的大嫂嫂啊，加入她们这个大家庭，一起宠她！
孙雪芳走到门口，伸了脑袋进来，“你们聊啥？”
夏溪立即上前，“芳姐，忙完了？”
“嗯。”
夏溪看了看手腕上的时间，“走，和我去一趟学校，拿点东西。”
“去你学校？”
孙雪芳有些受宠若惊。
“我找美院的同学帮我画了一些菜谱，你和我过去拿。”
“菜谱画出来的？”
“对。”
现在计算机还没到国内，自然也没有电脑绘图，打印出来的说法。
孙雪芳有些紧张，“其他人可以去你们学校乱逛吗？”
“登记一下就成。别紧张，都是普通人。”
孙雪芳还是有些紧张的，毕竟她的骨子里还有一丝丝农村人的自卑。
虽然她的外表，她的一些习惯，说话方式受到了熏陶，可刻在骨子里的习惯，还是不那么容易改变。
夏溪和孙雪芳回学校。
夏溪像是闲聊一般问起孙雪芳，“你小姑找你的麻烦吗？”
孙雪芳摇头，主动说起来，“江河和肖阳都是我小姑夫那边的亲戚，她塞了人过来上班，对我的态度特别好。”
“江河？肖阳？”
夏溪说着，故意凝了凝眉。
孙雪芳真的把夏溪当自己的亲妹子，不会藏着掖着，直接就说了，“溪溪，这是我们的心血，我不会让他们乱来的。
他们敢，我就开除他们。我这地儿不是他们撒野的地方。”
夏溪欣慰的笑，“我芳姐真的越来越优秀！”
孙雪芳得到夏溪的夸奖，也十分的开心，“他们的表现是不是不太好，还好我没答应让他们做什么管事。
不然我们这酒楼就得被我拖了后腿。”
“有一点点，你严肃一些，让他们知道，你不会因为亲戚关系，对他们手下留情。
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奖惩制度也要严厉执行，不能当摆设。对了，孙叔那里如果有人脉关系，挖一个在国营做过管理人员的人过来，那是最好不过。”
夏溪虽然觉得自己大哥也可以做好，不过他的出身，也有可能影响服众，有孙老挖来的厉害人坐镇，那更好。
“溪溪，你简直太聪明了，我父亲确实有这个意思，我想着我们投了这么多的钱，投入这么多的心思，还是要确保万无一失！”
说话间，公交到站，两人下车直接进了校门。
没一会儿就拿到了菜谱。
孙雪芳翻看了两下，不禁啧啧出声，“好看！太好看了！真的！”
夏溪让美院的学生总共画了三份。
一份大堂用，一份包间用，一份备用。
“走，去相馆封一下，这样更耐翻。”
孙雪芳真的一脸匪夷所思，夏溪的脑子真的好好使！拉她入伙，是她做得最对的事情！
这简直是京市头一份！
菜谱搞定，人员搞定，食材搞定。
五一假期，珍品酒楼正式开业！
孙老亲自来揭红布，夏大哥点燃鞭炮，噼里啪啦声音震耳欲聋，烟雾四起，随即是人流挤进酒楼里。
包厢全部约满。
大堂的十张也坐了一大半。
基本都是军区领导，还有军区家属慕名而来。
后厨瞬间忙活开了。
切菜的墩子师傅不停啧啧，“这食材真是新鲜水灵得不行！我还是第一次见这么好的食材。”
炒菜的大厨闻着那饭菜的香气，不禁沾沾自喜，“我的厨艺好像又长进了，你们闻闻，这饭菜的香味儿，是不是一绝！”
“师傅手艺那肯定是一绝。我们两位老板是慧眼识珠。”
严大厨才不会承认自己是因为欠了孙老的人情，才跑来给他老闺女当厨子。
不过他一看那些菜色，碰到这新鲜的食材，还有吃他饭菜的客人时，他嘴角不知觉的咧到后面耳根子去了。
他有一种直觉，他会因为这家酒楼在厨师界再创新高的。
夏二哥虽然是采购，只负责运输食材，可见今天生意爆好，他忙完自己的事情，也没有闲着，在厨房里帮着跑腿。
本来后厨对他这个空降过来的关系户，有点小小意见，可见人家那么会来事儿，心里也就舒服了。
夏二哥是真的很会来事儿，一张嘴能把母猪哄上树，那情绪价值给的足足的。
一会儿夸切菜墩子师傅，一会儿夸严大厨。
连摘菜的大妈，他都没有放过。
后厨忙，却不乱，还气氛十分的和谐。
而大堂包厢的气氛也十分的和谐。
一个包厢一个服务员。
负责上菜，介绍菜品，倒茶斟酒。
大厅两个服务员。
这些客人一进门，服务员就以真诚的微笑迎接，“欢迎光临，里面请坐。”
把大妈大婶些听得一愣一愣的，在国营饭店，服务员都是臭着一张脸吃什么？快点点，后面还有长队。
这个没有，那个没有！
垮着一张批脸，你欠了她几百万似的。
可珍品酒楼的服务员，把你当菩萨一样供着。
双手奉上菜品，声音温柔的介绍：“婶子，这个野山菌炖鸡汤，很适合您喝。
您气血饱满，喝了这野山菌炖鸡汤，能维持这种态度不说，还会使您的身体更加健康。”
把大妈大婶哄得一愣一愣的，点完这个，又点那个！
这都是一些不差钱的主儿，退休老太，有钱有闲的。
服务她们的是于秋，还会提醒她们点太多，可能吃不完。
大妈大婶一挥手，“不怕，我们拿饭盒来了，吃不完打包。”
于秋回以灿烂的笑容，“那二位请稍等，先喝口茶。”
包厢有预约，也提前备好了菜。
大厅的散客这么多在意料之外的。
夏二哥怕食材不够，又赶紧去仓库拉了。
所谓的仓库，其实就是夏老头儿住的院子，有两间房她拿来堆放货物了。
不管是林雪雪，还是陆老爹，现在的珍品酒楼，都在这边拿货。
夏溪今天也在这里帮忙，真的太火爆了，累够呛。
让他们没有想到的是第一波客人走了，大厅又来了不少的散客。
一直到下午三点左右，这才全部忙完，能喘口气。
夏溪和孙雪芳专门弄了两间休息室，男女各一间，里面放了六张上下床，可以供大家休息的时候躺一躺。
不管是后厨，还是前厅，弯腰低头的时候真的不少，躺着确实可以更好的休息。
别的不说，这员工的福利也是极好的。
休息一个小时，四点开始，又有陆续的散客来了。
晚上同样几个包厢都预定完了的。
累，但并快乐着！