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第840章 展示厨艺
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第840章 展示厨艺

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    陈部长爱人满脸惊愕地喊道:“啊!你说的红星钢铁厂,难道就是四九城东边的那个吗?”她的声音中透露出难以置信的情绪。
    陈部长点了点头,回答道:“嗯,没错,如果四九城没有第二个红星钢铁厂的话,那你说的和我说的应该就是同一家了。”
    陈部长爱人仍然感到十分诧异,她感叹道:“如果不是你亲口告诉我,我真的无法想象,一个堂堂国家重点钢铁企业的厂长,竟然会系上围裙,亲自下厨做饭。这实在是太让人匪夷所思了!”
    她的脸上露出一种感慨的神情,似乎对这种情况感到十分惊讶和不解。
    “老陈,既然他是红星钢铁厂的厂长,那我听说这个厂的厂长级别可是副部长呢。咱们家让这么高级别的人来做饭,应该不会有什么问题吧?”
    陈部长打断了她的话,笑着说:“能有什么问题呢?是他自己主动提出要来咱们家给我做饭吃的,又不是我命令他,或者要求他必须来咱们家做饭。”
    陈部长爱人还是有些不放心,她迟疑地问道:“可是,这样真的没问题吗?毕竟他的职位那么高……”
    “职务高,怎么了,下班之后,不都一样是普通的人,而且,据我所知,他老婆嫁给他都快十年了,他家一直都是他负责做饭呢,别自己吓唬自己啦!”
    陈部长爱人听了,稍微放心了一些,但还是有些疑虑:“组织上就没人因为这件事找他媳妇谈话吗?”
    陈部长摆了摆手,宽慰道:“你啊,就是想得太多了。人家夫妻之间的事情,组织上怎么会插手呢?“
    “别说那么多,来再给我盛一碗米饭,小何做得菜太下饭了。”陈部长嘴里嚼着饭菜,含糊不清地说道。
    他的妻子笑着应道:“好嘞,你慢点吃,别噎着了。”说着,便又给他盛了满满一碗米饭。
    陈部长接过碗,开心地笑了笑,然后继续大快朵颐起来。
    “只可惜咱们的孩子不在家,不然还能让小何多炒几个菜,我也能多尝几个。”陈部长一边吃着,一边感慨道。
    他的妻子也附和着说:“是啊,孩子们都不在家,这饭吃得都没那么香了。”
    陈部长一脸遗憾地叹了口气,“唉,要是孩子们在就好了,这一桌子菜肯定能被吃得精光。”
    陈部长的妻子笑着说:“老陈,之前怎么没发现你还有点老饕的潜质呢。”
    陈部长一听,立刻反驳道:“我这不叫老饕,我只是遇到好吃的菜了,你就说你喜欢吃不吃吧?”
    他的妻子笑着说:“小何做的这几道菜确实味道很好,偶尔吃一下还可以,长期吃我可受不了,我老家那里可没像你老家那爱吃辣。”
    陈部长听了妻子的话,突然像是想到了什么,猛地一拍大腿,“我怎么没想到这个呢!”
    他的妻子被他这突如其来的举动吓了一跳,赶忙关切地问道:“老陈,你这忽然一惊一乍的是咋地了?”
    “M老师老家也是爱吃辣椒的,我真应该带着小何去给M老师做菜啊!这样一来,M老师就能品尝到小何的精湛厨艺了。不行,我得赶紧去找小何,不能再耽搁了!”陈部长心里暗自思忖着,越想越觉得这是个好主意。
    话音未落,陈部长“噌”地一下从座位上站了起来,脚步匆匆地朝着厨房走去。他的步伐显得有些急切,仿佛有什么重要的事情在等着他去处理。
    当陈部长掀开厨房的门帘,走进厨房时,正好撞见何雨柱正端着一个盆子,埋头狼吞虎咽地吃着饭。何雨柱听到有人进来,猛地抬起头,一眼就看到了陈部长。
    他急忙放下盆子,“嗖”地一下从凳子上弹了起来,满脸笑容地迎向陈部长,问道:“陈部长,您怎么来了?是菜有什么问题吗?还是需要再加点菜呢?”
    陈部长连忙摆了摆手,笑着说:“小何啊,你别紧张,菜没问题,也不是要加菜。我是突然想起一件事,所以就急匆匆地来找你了。真是不好意思,打扰你吃饭了。你先吃,等你吃完了,咱们再慢慢聊。”
    何雨柱听了陈部长的话,这才松了一口气,笑着说:“原来是这样啊,那我就先吃饭啦,陈部长您先坐会儿。”说完,他又端起盆子,继续大快朵颐起来。
    陈部长饶有兴致地看着何雨柱狼吞虎咽地吃着饭,心中不禁有些诧异。只见何雨柱端着盆子,头也不抬,只顾着埋头苦干,仿佛那盆子里的饭菜是世界上最美味的佳肴一般。
    陈部长见状,忍不住笑着说道:“小何啊,你这饭量可真是不一般啊!真看不出来你这么能吃呢!”
    何雨柱听到陈部长的话,有些不好意思地抬起头来,嘴里还嚼着一口饭,含糊不清地回答道:“陈部长,您过奖啦!我从小除了学厨之外,还跟一位形意拳大师学过拳法呢。”
    “这拳法可费体力了,所以我从小就特别能吃。好在我是学厨的,要是干别的工作,估计都吃不饱饭呢!”
    说完,何雨柱又赶紧低下头,把盆子底部最后一点米饭扒进嘴里,随便嚼了几下就咽了下去。然后,他抹了抹嘴,对陈部长说:“陈部长,我吃好啦,您刚才说找我有什么事来着?”
    陈部长点了点头,微笑着说:“小何啊,你做川菜那么厉害,那你会不会做湘菜呢?”
    何雨柱听了,稍稍犹豫了一下,回答道:“湘菜啊,我倒是没做过。”
    “不过之前我倒是了解过一些,湘菜跟川菜相比,好像更辣一些。咱们北方人一般都不太能吃那么辣,所以我也没怎么深入研究过。”
    “陈部长,您怎么突然问起湘菜来了呢?”何雨柱一脸疑惑地问道。
    陈部长微微一笑,解释道:“没什么,我虽然不太懂做菜,但我觉得你川菜做得这么好,那湘菜肯定也不在话下啊!我吃了你做的川菜后,就想起了M老师。说起来,我们都离开家乡好多年了,平日里都很难吃到地道的家乡菜。”
    陈部长的话让何雨柱若有所思,他点了点头,表示理解。
    “所以,我就想请你做几个地道的湘菜给M老师尝尝,可惜你不会做湘菜,那也只能作罢了。”陈部长有些遗憾地说道。
    说完,陈部长便站起身来,准备离开厨房。
    然而,就在这时,何雨柱突然开口说道:“陈部长,想让我给M老师做菜也不是不行,只是我没有湘菜的菜谱,如果有菜谱的话,我可以尝试一下,我自认为自己做菜还是有一些天赋的。”
    陈部长闻言,停下了脚步,转过身来,一脸怀疑地看着何雨柱,问道:“小何,临时学习是不是有点草率了?要不还是算了吧!再说,M老师其实也不是很讲究吃。”
    “陈部长,其实各个菜系之间还是有相通之处的。”何雨柱继续说道,“虽然每个菜系都有其独特的风味和特点,但在食材处理的技巧方面,很多都是相通的。所以,如果给我一本湘菜菜谱,我看着研究一下,应该还是可以尝试一下的。”
    说完,何雨柱似乎有些担心陈部长不相信他的做菜能力,于是他从口袋里掏出了自己的厨师证书,递给了陈部长。
    “陈部长,这是咱们国家刚开始工人登记考核时,我考的厨师等级证书,您看一下。”何雨柱解释道。
    陈部长一脸好奇地接过何雨柱的厨师证,打开一看,只见里面写着:“红星钢铁厂何雨柱同志通过鲁菜和川菜一级厨师等级考试,特此证明。”
    陈部长看到这里,心中不禁有些惊讶,他赶忙往下看证书的时间,发现证书的发放时间竟然是1956年全国第一次实行工人等级考试的时候。
    他合上何雨柱的厨师证,一脸震惊的看着何雨柱说道:“1956年,小何你好像也就是刚21岁吧!”
    “是的!陈部长。”
    “21岁就已经拿到了两个菜系的一级厨师证,小何,你可真是太厉害了!现在我完全相信你说的,只要给你一本湘菜菜谱,你就能做出正宗的湘菜来。你这做菜的天赋简直不是一般的厉害啊!”
    陈部长满脸惊叹地看着眼前的小何,眼中流露出赞许之情。
    何雨柱被夸得有些不好意思,挠了挠头说道:“哈哈,谢谢夸奖啦。其实我就是对做菜比较感兴趣,平时也喜欢琢磨各种菜品的做法,所以可能就比别人稍微擅长一点吧。”
    “那稍后,我托人打听一下,看看能不能搞到一本湘菜的菜谱。如果真的能找到的话,你觉得你需要多久时间才能有足够的把握去给M老师做菜呢?”陈部长继续问道。
    何雨柱略微思考了一下,然后回答道:“嗯……我觉得一个月应该差不多了吧。这段时间我可以在家里多练习练习,反正也不是要把整本菜谱上的菜都做一遍,只要把湘菜里那几个最经典的菜做熟练就行了。”
    “好,那我就尽快托人去找湘菜的菜谱。等你练习好之后,我再请几位湘江省的朋友来我家,到时候就由你来掌厨,做几道湘菜让他们尝尝味道。”
    “如果能得到他们的认可,那我就放心地带你去给M老师做菜啦。”陈部长满意地点点头,他对何雨柱的回答很是满意。
    “那行,那您找到了,让人送到我们厂里就行,陈部长,我先打扫厨房的卫生了。”说完何雨柱拿起一旁的抹布开始清理厨房。
    看着忙碌起来的何雨柱,陈部长脸上露出了满意的笑容,他对何雨柱的厨艺十分赞赏。在何雨柱给陈部长做过饭后的第三天,陈部长特意托人找到了一本精美的湘菜菜谱,并将其送到了何雨柱的办公室里。
    何雨柱满心欢喜地拿起菜谱,仔细翻阅起来。这本菜谱详细介绍了各种湘菜的做法和特点,让他大开眼界。他认真阅读每一道菜的制作步骤和所需食材,不时在心中默默琢磨着如何将这些菜肴做得更加美味可口。
    看完菜谱后,何雨柱将其放在一旁,开始在心中盘算着到底做什么菜给M老师吃才比较合适。
    作为一个来自后世的人,他深知M老师的口味偏好。M老师最爱吃的菜中有一道就是毛氏红烧肉,而这道菜恰巧也是何雨柱的拿手菜之一,不过要针对M老师的饮食习惯做一些调整。
    除了毛氏红烧肉,考虑到M老师出身于农户家庭,何雨柱觉得湘江省的一些时令蔬菜应该也是M老师喜欢的。他决定回头去查一查M老师老家的人都爱吃哪些蔬菜,这样就能更好地满足M老师的口味需求。
    最后,为了让这顿晚餐更加丰盛,何雨柱决定再做一道湘菜的代表——剁椒鱼头。他计划将鱼身片成鱼片,做成一道鲜美的水煮鱼,而鱼骨头则可以用来熬制一锅浓郁的鱼汤。
    这样一来,不仅可以充分利用食材,还能让M老师品尝到多种不同风味的湘菜佳肴。
    想到这里,何雨柱心里隐隐觉得似乎还缺少点什么,但具体是什么,他一时间也说不上来。于是,他下意识地用手摸着下巴上的胡茬,一边摸着,一边继续深入思考。
    就在这时,一个念头突然闪过他的脑海,他终于想起来到底还差什么了!他想起在后世的某个电视剧中,有一个演员曾经说过,越是不发达的地区,人们就越爱吃辣椒。
    而其中的根本原因,并不是因为辣椒本身有多么美味,而是因为辣椒那强烈的口感刺激,可以让很多普通的食物变得更容易下咽。
    想到这里,何雨柱心中一动,M老师如此喜欢吃辣椒,那自己是不是应该做点辣椒酱给M老师尝尝呢?这样一来,M老师肯定会更加喜欢自己做的菜。
    说干就干,何雨柱立刻决定按照后世著名的辣椒酱——某干妈的做法来制作辣椒酱。不过,他也知道M老师的口味比较重,所以这个辣椒酱的辣味还需要再加强一些才行,否则M老师可能不会喜欢。
    有了计划之后,何雨柱便开始认真地练习起来。他不断地调整配方和制作工艺,力求做出最符合M老师口味的辣椒酱。经过一个月的精心准备,何雨柱终于觉得自己已经完全掌握了几道菜的精髓,可以给M老师做菜了。
    于是,他满怀信心地拨通了陈部长的电话:“喂,您好,请问是陈部长吗?我是红星钢铁厂的何雨柱。”
    “小何,你好啊!我一听你打电话过来,就猜到你是不是已经准备好要告诉我这个好消息啦?”电话那头,陈部长的声音听起来格外爽朗,仿佛能透过听筒感受到他脸上的笑容。
    何雨柱连忙回答道:“陈部长,您可真是神机妙算啊!经过这么多天的反复琢磨和练习,我觉得自己已经基本掌握了那几道要给M老师品尝的湘菜的精髓了。所以,我一有这个把握,就赶紧给您打电话啦!”
    陈部长听了,哈哈大笑起来:“哈哈,从给你送菜谱到今天,满打满算也就才过去了27天而已。这么短的时间里,你就能把好几道湘菜的精髓都掌握得如此到位,小何啊,你这做菜的天赋可不是一般的厉害啊!”
    何雨柱有些不好意思地笑了笑,谦虚地说:“陈部长过奖啦,我也就是下了一番苦功夫而已。”
    陈部长接着说:“既然你都准备好了,那今晚你就来我家吧。把你准备好要做的那几个菜先做一遍,我再喊上几个我在湘江省的老伙计们,大家一起品尝一下你做的湘菜,顺便也聚一聚。”
    “我们几个也好久没有在一起喝酒聊天啦,这次也算是借你的光,大家一起热闹热闹。”
    “陈部长,真是不好意思啊,今天晚上恐怕没办法去您家做饭啦,要不咱们改到明天下午怎么样?”何雨柱在电话里略带歉意地说道。
    陈部长一听,连忙关心地问道:“怎么了,小何?你今天晚上没时间吗?”
    何雨柱赶紧解释道:“不是我没时间,而是我要做的菜需要去市场上买一些新鲜的食材,可现在已经是下午了,我担心有些食材不一定能买到了。”
    “不过您放心,稍后我会把需要准备的食材列一个详细的清单,然后转达给您的秘书,让他明天上午帮忙准备好,这样我晚上过去就可以直接开工做饭啦!”
    陈部长听后,笑着说道:“哈哈,原来是这样啊,那行吧,你就按照你说的办。”
    “你等会儿给李秘书打个电话,把清单告诉他,让他明天上午买好材料后再给你打个电话,你到时候再过来,这样就不会因为食材没准备齐全而影响你的厨艺发挥啦!”
    “小何,你如果没有其他事的话,我就把电话转给李秘书了。”陈部长的声音从电话那头传来,语气显得有些匆忙。
    “我没事了,陈部长,您把电话转到李秘书那里吧!”何雨柱连忙回答道。
    随后,电话那头传来一阵轻微的转接声,紧接着便是李旻辉的声音:“您好,何厂长,我是李旻辉。”
    “李秘书,你好啊!”何雨柱热情地回应道,“我跟您说一下我做菜需要用到的各种食材,你可得记好了哦。”
    李旻辉笑着说:“您放心,何厂长,我都记着呢。”
    于是,何雨柱开始详细地告诉李旻辉他做菜所需的各种食材,包括肉类、蔬菜、调料等等。李旻辉则一边认真地听着何雨柱说话,一边迅速地拿起钢笔,在稿纸上快速地书写着何雨柱说的内容。
    等何雨柱说完,李旻辉对着话筒说道:“何厂长,我给您念一下我记的清单内容,您听一下看我有没有记错的地方。”
    说完,他拿起稿纸,开始念起了清单上的内容:“五花肉三斤、鳙鱼一条、鸡肉一斤、胡萝卜三根、洋葱两个、土豆四个……”
    何雨柱仔细地听着李旻辉念的清单,不时地回答道:“对,就是这样,没错。”
    最后,李旻辉念完了清单,问道:“何厂长,您看我有没有记错的地方?”
    “没问题,李秘书,你记得很对的。”何雨柱满意地回答道。
    “那我就按您说的清单准备食材了。”李旻辉说道。
    接着,陈部长的秘书李旻辉将何雨柱说给他的所需准备食材的清单,转交给了外交部机关物资供应处的工作人员。工作人员们接到清单后,立刻行动起来,按照李旻辉的要求,迅速地准备起各种食材来。
    第二天下午,太阳逐渐西斜,下班的时间到了。何雨柱坐在红星钢铁厂的专车上前往陈部长的家中。
    专车准时抵达陈部长的家,由于陈部长提前给门口的警卫室打过招呼,所以警卫在查看了何雨柱的证件后,没有过多询问,直接让司机将车开进了陈部长生活的生活区。
    车辆缓缓驶过小区的道路,最终停在了陈部长居住的别墅门口。何雨柱深吸一口气,对着司机说道:“我最少要在陈部长家里忙活3个小时,等下你开着车先回厂里吧,不用在这里等我出来。3个小时之后再来接我就好。”
    司机点了点头,回答道:“好的,何厂长。”
    何雨柱推开车门,提起自己做饭的家伙什,朝着陈部长的家走去。
    司机则等何雨柱身影走远后,熟练的操作越野车调头,朝着小区大门口驶去。
    刚走到别墅门口,他就看到一个身影站在那里,原来是李旻辉。李旻辉显然已经接到了小区门口警卫室的通知,早早地就在门口等待着何雨柱的到来。
    李旻辉看到何雨柱身影后,赶忙快步朝着何雨柱迎了上去:“陈部长正在屋里和他的老朋友们聊天呢,所以就特意安排我在这里等候您的大驾光临。”
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