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东贝餐饮,主打西北菜。
分店遍布全国各大商场,装修风格粗犷豪迈,
宣传语是「草原的味道,家的温暖」。
杨千有幸,或者说是不幸,吃过一回。
价格,对标中高端餐厅。
味道……一言难尽。
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一份草原手抓羊排,188元,端上来却只有寥寥七八块,肉量少得可怜,味道寡淡。
一份时蔬烩炒,38元,西兰花蔫黄软烂,胡萝卜片切得厚薄不均。
最绝的是那碗西北特色炒饭。
吃起来一股明显的微波炉加热后的水汽感。
就这,人均轻松过百。
年前,有较真的美食博主和自媒体深入探访。
随后爆出了更劲猛的消息。
东贝餐饮,大量使用预制菜。
所谓的现烤羊排是冷冻包装的半成品,拆袋放入烤箱定时加热;
水煮西兰花是冷冻蔬菜包,开水一烫淋上预制酱汁;
特色炒饭是工厂统一生产的冷冻炒饭,微波炉叮几分钟出锅;
甚至连现榨的果汁,都是浓缩液兑水……
舆论哗然。
#东贝预制菜门#瞬间冲上热搜。
网友们炸了。
「我就说上次吃的那个羊排,怎麽连骨头都一个样!原来是流水线出来的!」
「38块钱一份的西兰花,我吃着跟冷冻蔬菜一个味,还以为自己味觉出问题了!」
「现烤羊排不能少盐?因为预制的时候盐已经加好了!哈哈哈哈!」
「炒饭葱花不能去?因为葱花也是预制的时候就混在饭里的!微波炉一热完事!」
「预制菜不是不能吃,但你特麽把预制菜卖出现炒的价格,甚至更贵,真当顾客是冤大头啊?!」
面对质疑,东贝餐饮的董事长,那位名叫甲东贝的中年男人,反应堪称典范。
他先是在公司内部会议上拍桌子,怒斥这是「竞争对手的恶意抹黑,是行业黑手!」
接着,他亲自下场,在个人微博上连发数条小作文。
「某些人,为了流量毫无底线!东贝深耕餐饮二十年,靠的就是真材实料,现做现卖!说我们用预制菜?拿出证据来!拿不出证据,就是诽谤!我甲东贝身正不怕影子斜!」
「现在网络风气太坏!动不动就造谣!有本事别躲在屏幕后面,线下碰一碰?我老甲奉陪到底!让你看看什麽叫西北汉子的血性!(怒)」
「消费者是明智的!我们东贝的客流量就是最好的证明!那些黑子,你们越黑,我们越火!感谢给我们增加热度!(抱拳)」
这番硬汉言论,非但没有平息风波,反而如同往油锅里泼水,炸得更厉害了。
网友乐了。
「哈哈哈哈!急了!他急了!」
「证据?后厨监控都流出来了,冷冻包装袋上的东贝专供标签拍得清清楚楚,这还不算证据?」
「神特麽西北汉子血性,血性就是拿预制菜坑顾客的钱?」
「还线下碰一碰?这特麽是餐饮集团董事长?我还以为是哪个道上的大哥呢!」
「笑死,解决问题靠打架?这智商是怎麽把企业做这麽大的?哦,靠预制菜啊,那没事了。」
更有较真的顾客,拿着手机录视频,当场点单。
要求少盐丶去葱丶西兰花要脆一点。
结果端上来的菜品依旧是标准口味丶标准品相。
实锤如山。
面对铁证,甲东贝的态度急转直下,从硬汉变成了无赖。
他开始打感情牌,发长文诉苦,说餐饮行业多麽不易,人工丶房租丶原材料成本如何飞涨。
使用部分标准化半成品是为了保证出品稳定和食品安全,是「行业的普遍做法」,「被误解了」。
接着,话锋一转,开始隐隐威胁。
【甲东贝V】:
「最近针对东贝的不实言论愈演愈烈,已经严重影响了公司正常经营和上万名员工的生计。
如果这股歪风邪气再不停止,为了企业生存,我们不排除关闭部分效益不佳的门店,进行业务调整。
届时,可能将会有大量爱岗敬业的员工被迫离开岗位……
请大家理性看待,不要让无辜的员工为网络暴力买单。」
这条微博,彻底点燃了公众的怒火。
「恶心!太恶心了!」
「自己用预制菜以次充好被曝光,不想着整改,反而拿员工下岗来威胁公众和舆论?」
「这算哪门子西北汉子?这是流氓无赖!」
「员工摊上这种老板真是倒了血霉,出事了被推出来当挡箭牌。」
「预制菜不是不能吃,但你得标明啊!你把预制菜卖出精品现炒的价格,还理直气壮?现在还敢威胁员工?」
「从未见过如此厚颜无耻之人!」
……
恶心。
膈应。
这是杨千看到新闻后的第一感觉。
有些人,不过是赶上了时代的红利,站在风口上被吹起来的猪。
风停了,猪摔死了,本属正常。
但这头猪非但不反思自己为什麽飞不起来,反而责怪地面太硬。
甚至要把其他无辜的小猪拉下来垫背。
「典型的无能狂怒,加道德绑架。」
杨千关掉新闻页面,摇了摇头。
他本不想掺和这摊浑水。
商海沉浮,优胜劣汰,再正常不过。
光之国做好自己的内容就够了。
但是……
当他随手点开相关话题下的评论区,看到一些疑似东贝前员工的留言时,眉头不由得皱紧了。
「东贝XX店前厨师,失业两个月了,38岁,有两个孩子,现在去应聘,人家要麽嫌我年纪大,要麽说我只会做预制菜加热……真不知道怎麽办了。」
「我是东贝的服务员领班,店关了,我们整个团队都散了,现在大环境困难,找不到工作……快撑不住了。」
「东贝采购部的,被裁了,现在预制菜风波闹的,很多餐饮企业都不敢要大公司出来的采购,怕有前科……真是一颗老鼠屎坏了一锅粥。」
「我爸妈都在东贝的后勤部门工作,现在两个人都失业了……家里还有房贷。感觉天都要塌了。」
……
一条条留言,背后是一个个鲜活的家庭。
是房贷丶车贷丶孩子的学费丶老人的药费。
那些因为上层决策失误,老板无耻,而面临失业困境的普通员工。
他们又该何去何从?
光之国有能力拉一把吗?
杨千看了一眼桌面的进化信赖者,眼神逐渐变得坚定。
既然如此,他不介意亲自下场整顿一下……
正好,光之国最近需要扩展一些商业版图。
……