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第31章蒜蓉生蚝(第1/2页)
林芷兰挑了几条稍大点的鱼，严远利落地将鱼开膛破肚，洗得干干净净。
琳琳抱住妈妈的腿不敢看，严远用余光瞥见她害怕，换了个位置，背对着他们杀鱼。
临走时，林芷兰发现墙角还有一篓子生蚝。
“严远，我可以再买点生蚝吗？”
“阿姨，你自己挑吧，我送给你，不要钱。”
这边的海岛资源丰富，遍地都是生蚝，很少有人去捡。
严远的爷爷年纪大了，和人一起出海，每回分的鱼获都不是很多。
严远就会去海边撬生蚝，将生蚝肉晒干，卖给供销社，供销社再卖给专门做蚝油的工厂。
虽然价格不高，但也是一份收入。
林芷兰笑道：“我要的多，不给钱下次我都不好意思来了。”
严远听完抿唇：“那你把这一篓子都拿走吧，给我一毛钱就行。”
别看有一篓子，实则除开壳，蚝肉顶多两斤，卖给供销社也才两毛钱。
他答应过蒋丞州，给阿姨便宜一点。
林芷兰看得出来，这是一个自尊心很强的孩子。
她没再说什么，将鱼和生蚝的钱给他。
“阿姨，你等一下。”
严远接过钱，走到自己的房间，拿出一个男人拳头那么大的海螺壳，递到琳琳面前，“这个送给你。”
琳琳瞪着大眼睛，仰头望向妈妈。
“小远哥哥送给你的，你要说谢谢小远哥哥。”
海螺壳很大，琳琳双手才能捧住，她眼睛盯着海螺壳，嘴里说着：“谢谢小…哥。”
她说长句子还不太熟练，经常会自己把句子缩短。
看到自己送出去的礼物被人珍视，严远的嘴角忍不住翘起来，“不客气，你把海螺放到耳边听，还可以听到海浪的声音。”
蒋丞州本来不大高兴。
严远是自己的好兄弟，他也喜欢这个海螺，求了他很久，严远都不肯给他。
结果妹妹一来，他就送给妹妹了。
不过丞州这孩子不记仇，刚才还生气，这会见妹妹不知道怎么听，还会着急地帮她把海螺对准耳朵。
其实严远也很舍不得这个海螺。
只是他觉得，小妹妹那么漂亮，只有送最好的给她才合适。
看着他们三人逐渐走远，严远把门关上，继续去后院杀鱼。
路上，蒋丞州见舅妈时不时往海边看，问：“舅妈，你想去海边吗？我可以带你去。”
林芷兰只是在欣赏海景，不过，“蒋丞州，你是不是经常去海边玩？”
虽然舅妈的语气依旧是温温柔柔的，可大名一出，蒋丞州还是感觉到了一阵凉意。
“没有经常，我就是偶尔和严远一起去赶海。”
林芷兰：“你们两个还太小了，就算赶海，也要跟着大人，知道了吗？”
蒋丞州偷偷做了个鬼脸：“知道了。”
走到家属院附近，就能听到战士训练的声音。
林芷兰问蒋丞州：“丞州，军区医院在哪？”
“舅妈，你病了吗？”
“没有，但是我想去医院工作。”
蒋丞州指着远处的一栋建筑，“医院就在那里。”
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林芷兰记住方位，她才刚来，并不着急去工作。
巧妇难为无米之炊，原主只是初中毕业，虽然有个老中医父亲，却也没有名气。
医院能随随便便让她进去工作，才是怪事。
空间里的中草药长得很好，药性也很好，只是她得找个机会拿出来。
陈荷花见林芷兰带着两个孩子回来，站在院里喊：“林同志，这是去买鱼了？”
“是。”
林芷兰打开门，让孩子们先进去，然后看向陈荷花，“婶子，有什么事吗？”
陈荷花从家里拿了一块腊肉递给她，“婶子托你个事行吗？”
“婶子，你先说什么事。”
“就是，”陈荷花露出一个难为情的表情，“我看你做饭好吃，能不能教教我？”
对面院里的刘春华脚步一顿，看着手里的茄子青菜，突然有些拿不出手了。
她狠狠心，将今天割的半斤肉剌下来一半，提着出门。
“大妹子，你也教教我呗。”
海岛的鱼虾蟹这些最多最便宜，本地的喜欢吃原汁原味，最常见的就是清蒸和白灼这种做法。
家属院里的军嫂大部分都是随军过来的，根本不会处理，虾和蟹清蒸还好，鱼做出来就是一股腥味。
中午林芷兰做的杂鱼汤，这一整条道都闻到香味了。
她们俩住得最近，一个是心疼孙子，一个是家里孩子吵着要吃，所以厚着脸皮先来请教。
林芷兰想了想，把杂鱼汤的做法告诉了她们。
就算没有灵泉，用油炸透的鱼肉，倒一碗开水，再放上葱姜，不会难吃到哪里去。
听说要用油炸，陈荷花和刘春华咋舌，苏琅这媳妇可真舍得。
林芷兰补充道：“也可以用油慢慢煎，煎得稍微焦一点就行。”
“好，晚上我就试试。”
陈荷花将腊肉塞到林芷兰手里，急匆匆地就回去了。
刘春华有些舍不得，闭着眼把肉一塞，也回去了。
林芷兰看着手上一块腊肉，一块新鲜的肉，有些好笑。
她以前手底下带了几个中医学的研究生，没想到在这里靠着厨艺当上师傅了。
生蚝难撬，林芷兰先放在一边，开始熬蒜蓉酱。
大蒜切碎，先用清水洗一遍，这样炒出来不会发苦，然后起锅烧油，油热倒入蒜末，炒出香味，最后在倒入调好的料汁，小火熬七八分钟就行。
因为家里有孩子，林芷兰还专门做了辣和不辣的两种。
辣的里面多加了小米辣和姜末，味道更丰富。
蒜蓉酱的香味比上午的杂鱼汤还要勾人，马小北坐不住了，鼻子一耸一耸的，恨不得把香味全吸肚子里去。
“妈，我去找蒋丞州玩。”
刘春华揪住他的耳朵，“蒋丞州不和你玩，你别出去给我丢人现眼啊。”
家属院里的孩子都很熟，有时候蹭口吃的，别人也不会说什么。
但苏琅媳妇刚来，她长得好，气质也好，会给人一种距离感，一点都不像乡下来的。
刘春华属于是又想和人家交好，又怕人家看不上自己。
他们家三个娃，跟个饿死鬼似的，别吓着人家。