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第262章女大不中留(第1/2页)
姜源冷哼一声，倒也没再说叶喜喜的不是。
经过这一段时间的相处，他对叶喜喜的印象，确实有那么一丝丝转变。
倒也不是‘吃人嘴软，拿人手短’的原因，而是因为宋大福天天在他面前‘我妹妹长’，‘我妹妹短’，字字句句都是他妹妹很好。
搞得他也在无形中，被洗了脑，越看叶喜喜，越觉得她好像确实真的挺好的！
算了！
女大不中留，他也留不住。
他还是先把宋大福要的那啥压豆腐的模具做出来，然后就抓紧时间，给闺女打几件成亲用的家具吧。
省得闺女出嫁后，会因为没有像样的嫁妆，而被婆家看轻！
思及此，他赶紧去杂物间里找合适的木料，按照宋大福的要求，做了一个厚实的木头框子出来。
怕耽误叶宋两家的事情，次日，他做好模具后，就亲自送到叶家，让叶喜喜过目。
“叶大小姐，你看看，这匣子能行不？不行的话，我再回去改改！”
叶喜喜仔细检查了一遍，便朝姜源竖起大拇指，“姜大人，您这手艺真不是盖的！
像这样的模具，麻烦您再帮我做十个出来，一个我给您算一两银子。”
姜源摆摆手，“不用！这做匣子的杉木，还是你大福哥之前从山上帮我扛回来的。
我不过就是费点工夫打磨了一下，咋还能你收钱呢？
再说了，我帮你家做门窗、家具这些，你不是已经按月给我算工钱了吗？”
叶喜喜不动声色地看了宋大福一眼，合着在她不知道的情况下，这个憨憨默默帮姜家做了不少事情。
呵！
谁说她养家大哥傻了？这不挺上道的嘛？
都知道要想成功娶到媳妇，就得先讨好老丈人这个道理。
宋大福被她看得不好意思，尴尬地脚趾头抠地。
这好端端的，看他干啥呀？
见状，叶喜喜收回视线，笑着对姜源说：
“那我就不跟您客气了，等豆腐做好了，我让姜姐姐带回去一块儿，给你们尝尝鲜！”
这个朝代，还没有豆腐，黄豆的用途，主要是用来充当战马的饲料。
因此，姜源对这个叫‘豆腐’的吃食，还挺好奇，便也不再客气，笑着应了下来。
叶宋两家人对豆腐，以及豆腐脑、豆腐皮、豆腐泡、豆腐干、腐竹等豆制品，倒是很熟悉。
毕竟在空间里涮火锅的时候，可没少吃。
不过做豆腐，他们也是第一次。
谨慎起见，李秀兰让姜杏儿捡了两斤的黄豆，先试试水。
这会儿，豆子已经泡好了，磨盘也已准备就绪。
“开整！”李秀兰一声令下，宋大福便推起磨杆，像一头勤勤恳恳的老黄牛一样，开始磨豆浆。
叶喜喜拿着勺子，时不时地往磨盘里添豆加水，李秀兰则拿着木桶，精准地接住磨好的豆浆。
三人动作流畅，配合得天衣无缝。
姜源看了一眼，便识趣地喊上姜杏儿回家去了。
这做豆腐的手艺，是人家用来赚钱的营生，他们杵在这里像个啥？
父女俩刚走，李秀兰就笑得眉眼弯弯，“这姜家真不错，是个懂礼数的！”
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比廖家可强太多了！
“是！”叶喜喜点点头，对姜家父女的印象更好了。
“嘿嘿！”宋大福憨憨地笑了两声，干起活来，更加卖力了。
不到半个时辰，泡好的两斤黄豆，就全部磨成了豆浆。
叶喜喜按照前世在抖音里学来的方法，先把生豆浆倒入一个大盆里，然后倒入适量开水，不停地搅动。
待表面浮起大量的浮沫后，用勺子撇去浮沫，就可以过滤豆浆了。
李秀兰怕她累着，主动接受了过滤豆浆的活。
看着木盆里堆着不少雪白的豆渣，叶喜喜眼睛一亮，连忙喊道：
“娘，豆渣不要倒！一会儿咱们做豆渣饼吃！”
“成！”李秀兰应了一声，坐在灶膛前，开始生火。
不一会儿，灶膛里的灶火便噼啪作响，锅里奶白色的豆浆，也开始咕嘟冒泡。
浓郁的豆浆香味，从厨房飘向了院子。
“兰祖母，好香呀！”叶子轩站在厨房门口，小眼睛紧紧盯着锅里的豆浆。
叶喜喜走到小家伙身后，揉了揉他的头发，既好笑又好气道：
“臭小子，还好你娘不在家，要是让她看到你这副小馋猫的样子，还以为我们虐待你，不给你吃饭呢！”
叶子轩擦了擦嘴角的口水，笑得眼睛眯成一条缝，“姑姑才没有虐待我，姑姑对我最好了！”
嘿嘿！
娘说了，嘴甜的孩子，才有糖吃！
“马屁精！”叶喜喜刮了刮他的小鼻子，随后进厨房盛了几碗豆浆，招呼几个小子，去饭桌前喝豆浆。
“姑姑，还没加白糖呢！”叶子轩在吃上面，一向很讲究。
豆浆要喝甜的，豆腐脑要吃咸的，不接受不甜的豆浆，和甜的豆腐脑。
“来了！”叶喜喜抱着白糖罐子，走到他身旁，用勺子舀了半勺糖，放在他碗里，“糖吃多了不好！”
“我知道了，姑姑！”叶子轩十分乖巧地应了一声，眼珠子却紧紧盯着叶喜喜的手，谨防他给三个兄弟的豆浆碗里，多放白糖。
叶喜喜一向一视同仁，自然不会让叶子轩逮到把柄。
灶房里，李秀兰给叶喜喜也盛了一碗豆浆，放在案板上晾着。
剩下的，她都盛到一个大木盆中，打算全部做成豆腐。
李秀兰站在厨房门口，问叶喜喜：“闺女，娘把豆浆都盛出来了，下一步咋做？”
“来了！”叶喜喜洗干净手，进了厨房，一边调配石膏卤浆，一边跟李秀兰说：“娘，接下来这个步骤，叫作‘点卤’。
是做豆腐，最关键的、最重要的一个环节。”
李秀兰点点头，像是个认真听讲的学生似的，仔细看着叶喜喜的一举一动。
“现在豆浆的温度还有点高，等稍微冷却一点，再进行下一步！”
过了一会儿，叶喜喜摸着木盆不是那么烫手后，就把碗里的石膏卤浆缓缓倒入盆中，然后用勺子迅速搅拌。
等卤水与豆浆充分融合后，她立刻盖上盖子，抬头看向李秀兰，“娘，剩下的就是等待豆浆凝固了。”