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第一卷第71章药膳启新念(第1/2页)
辰时的日头刚爬过京城的青砖灰瓦，将暖融融的光洒在凹凸的瓦当上，又顺着飞檐淌下来，落在街面的青石板上，映出细碎的光斑。
可这暖意落在江晚宁身上，却没完全驱散她心头那点受制的滞涩。就像笼中鸟见了暖阳，明知外头自在，偏被银丝缚着翅膀，连展翅都不敢尽兴。
春桃挎着只绣了缠枝莲的小巧竹篮，蹦蹦跳跳走在身侧，活像只刚出笼的雀儿，嘴里叽叽喳喳没个停：“姑娘你快看，前头那挂着朱红招牌的就是！‘福瑞斋’三个金字亮堂堂的，他家玫瑰酥饼可好吃了，那馅儿是用暮春头茬玫瑰花瓣拌的，加了陈年桂花蜜，甜得一点不齁，还带着花瓣儿呢！”
江晚宁顺着她指的方向望去，果然见街角处立着块打磨得光滑的朱红招牌，“福瑞斋”三字用赤金粉描了，在日头下泛着温润的光。
铺子前围着不少人，竹蒸笼掀开时冒起的白汽裹着甜香，像团软云似的飘得老远，连街对面卖糖画的老汉都忍不住往这边瞅。
裴忌派来的小厮阿福早赶在前面，将那辆青篷马车停在巷口的老槐树下，马车辕上挂着的铜铃被风拂得轻响。
他回身躬身时，手还下意识攥了攥腰间的布带，语气恭谨却带着几分不易察的拘谨：“姑娘，小的就在这儿候着，您要是选点心费劲儿，或是拎着沉，喊一声小的就过去搭手。”
江晚宁轻轻点了点头，指尖无意识蹭过月白绫袄的袖口暗纹。她怎会不知，这“候着”实则是“看着”。
自她被裴忌带回府，身边就总跟着这样的人，明着是照料，暗着是看管，连她昨夜多翻了两页医书，今早都被张妈妈旁敲侧击问了句“姑娘可是睡不着”。
她拢了拢领口，将颈间那缕被风吹散的发丝掖回去，跟着春桃往铺子走。刚到门口，一股混着药香的甜意就钻进了鼻腔——不是寻常点心的油甜腻人，倒像雨后青石板上飘着的草木香，清润得能沁到肺里去。
“老板，先来两斤玫瑰酥饼！要刚出炉的，热乎的才香！”春桃熟门熟路地凑到红木柜台前，踮着脚往里头瞅，却见掌柜的正忙着给一位穿藕荷色罗裙的贵女装点心。
那贵女鬓边簪着支珍珠步摇，手里捧着的描金纸盒上，印着两个小小的墨字“茯苓”，盒缝里还飘出淡淡的药香。
江晚宁多闻了两口，鼻尖轻轻动了动，轻声问道：“掌柜的，您这新蒸出来的，可是茯苓饼？”
柜台后的掌柜是个五十来岁的老汉，下巴上留着缕花白的山羊胡，脸上堆着和气的笑，眼角的皱纹都透着亲切。
他闻言抬眼打量江晚宁，见她虽穿着素净的绫袄，却眉目清雅，眼神亮得像浸了水的玉，便笑着点头：“姑娘好灵的鼻子！这是昨儿刚上的新货，茯苓饼配着酸枣仁糕，都是按药膳方子做的。您瞧这位小姐，就是来复购的，昨儿买了一盒回去，今早一早就来了，说是吃着安神。”
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江晚宁上前两步，指尖轻轻碰了碰柜台上摆着的茯苓饼——饼皮细腻得像婴儿的肌肤，捏着软而不塌，还带着刚出炉的余温，凑近闻时，除了茯苓的清苦，还有淡淡的枣花蜜香，混着一丝若有若无的山药气，显然是按医理调和过性味的。
“掌柜的，这茯苓饼是用什么方子做的？竟能把药材做得这样适口。”
“姑娘是懂行的？”掌柜的更显热情，从柜台下搬出个红漆食盒，打开来里头摆着几样点心，“不瞒您说，这方子是我远房表弟给的，他在城外开了家药铺，是个懂医理的郎中。他说现在京里的贵女们，都不爱吃太甜腻的点心，反倒偏爱这种养身的——既解馋，又能调理身子。我一开始还怕卖不出去，只做了两笼试试，没想到刚摆出来就被抢光了，昨儿到今儿，订点心的帖子都收了十几张。”
春桃在一旁听得咋舌，手里已经攥了块刚出炉的玫瑰酥饼，咬得嘴角沾了点酥皮：“原来点心还能这么做？姑娘你以前给老夫人做的药膳汤，要是也做成点心，肯定比这个还好吃！”
江晚宁却没接话，心里像是被温水浸过的石子轻轻一撞，忽然漾开了圈。
所谓“药食同源，能把药材做成寻常人爱吃的吃食，才是真的救苦救难，比开方子抓药更有用”。
从前她只想着给老夫人调理身子，或是帮府里的丫鬟们治些头疼脑热，却从没试过将医理用在“卖”上，如今听掌柜的一说，才恍然大悟：原来药膳不仅能治病，还能做成点心、做成物件，让更多人喜欢，更能凭着这个，挣出一份完全属于自己的生计。
她想起这些日子虽衣食无忧，却处处受制。裴忌的态度总是不明不白，府里的丫鬟婆子虽不敢明着怠慢，却也总在背后窃窃私语；就连出门买块点心，都要被阿福这样的人盯着，连呼吸都觉得不自在。
她就像笼中的鸟，看似有精致的笼子，却没有半分自由。若是能做些药膳相关的物件卖，既能用自己的本事挣钱，又能慢慢攒些力气，说不定哪天，就能彻底离开裴府，不再看任何人的脸色。
“掌柜的，”江晚宁定了定神，声音比刚才更稳了些，指尖轻轻叩了叩柜台，“这茯苓饼和酸枣仁糕，我各要一盒。另外，还想多问您一句，这药膳点心的食材，您都是从哪儿采买的？我瞧着这茯苓的成色，倒像是云南那边的好货。”
掌柜的见她问得仔细，倒也不藏私，捋着山羊胡笑道：“姑娘果然识货！这茯苓、山药这些干货，是从西市东口的‘仁心堂’进的，他家老板是个实诚人，药材都是正经渠道来的。”
老板是个实诚人，江晚宁一一记在心里，随即轻声道谢。