首页
第300章 一个厨师,就是要
返回
关灯 护眼:关 字号:小

第300章 一个厨师,就是要对自己的舌头足够的自信!

章节报错(免登陆)

一秒记住【笔趣阁】
biquge365.net,更新快,无弹窗!

    格利来酒店3006包厢里,徐洋这边还没有弄清楚情况,酒店里的服务员就已经推着餐车进来了。
    只见餐车上总共摆着九个盘子,每个盘子上的美食都是一模一样!
    那是一种沾满了调味料的口蘑,在里面还塞着某种肉。
    很明显,这道菜就是格利来酒店主打的融合菜。
    这种菜看起来颜色十分的漂亮,对於摆盘也是相当的讲究精美。
    主打的就是一个好看!
    随着服务员把其中一份口蘑食物摆在徐洋的面前,他鼻子嗅了嗅,大概就已经了解到口蘑酱料里塞的到底是什麽肉了。
    这对於徐洋来说,并不是什麽难事。
    要知道,系统每次抽奖后奖励的新菜品,都会随之而来增加徐洋关於做菜的技巧!
    这些经验和技巧对於厨师而言,本质上都是一样的。
    一法通万法通,就是这个道理。
    如今的徐洋,不单单只是做菜好吃,就连对厨艺这块的理解也不是一般人能比得上的。
    “麻烦各位品尝以後,将意见写在纸上,谢谢!”
    服务员说完以後,就直接推着餐车离开了。
    房间的气氛瞬间变得安静了起来,说实话,还真有点考核的感觉了。
    其馀的八个人则是完全没有说话,甚至都没有互相在看,而是十分认真的盯着眼前的食物。
    有必要这麽紧张吗?这才第一道菜,不是分送题吗?
    徐洋脸上表情很轻松,淡定的拿起勺子,随後舀起来了一部分,品尝了起来。
    满满的酱汁,搭配着口蘑还有里面细腻的嫩肉。
    徐洋微微点了点头,到底还是牛肉,不然不会有这麽嫩的口感!
    只不过,这位厨师对於火候的掌握还是稍微欠缺了一点功夫。
    但是这也不能全怪这位厨师就是了。
    融合菜就是这样,因为使用的食材都是搭配起来的。
    可能这位厨师在单独烹饪牛肉的时候对於火候的掌控是完美的程度,但搭配上口蘑这类食材,就会产生偏差了。
    甚至还有这些酱料本身,也稍微有点太多了。
    徐洋在心里默默点评,酱料虽然有提味的作用,可是如果里面的辅料过多的话,就会有喧宾夺主的反面作用。
    很明显,这道口蘑牛肉,除了火候稍微欠缺以外,对於酱料的运用也是差了那麽一点。
    虽然对於一般普通人来说,几乎是尝不出来的口味变化,可是对於徐洋这种精通厨艺的人来说,简直不要太明显!
    在面前的纸上,徐洋很轻松的就写完了自己对於这第一道菜的评价。
    他抬起头看向包厢里的其他九人,见他们全都眉头紧皱。
    一道口蘑酱汁牛肉而已,居然尝试了好几遍。
    脸上的表情更是来回的品味,好像试图在找出什麽关键信息一样。
    徐洋看在眼里,心里则是有些无语。
    不是,除了酱料太过浓了以外,就是火候欠缺,其他的问题应该没有了啊!
    怎麽他们一个个的还在细细品尝?
    徐洋甚至差点都有点怀疑自己了,难不成是自己的问题?
    不可能,绝对不可能!
    徐洋挺直了腰板,一个厨师,就是要对自己的舌头足够的自信!
    在这一点上,徐洋还是相当的相信自己。
    毕竟,在没有成为正式的大厨以前,他的舌头,就已经得到了乔菲菲的认可!
    不说欲仙欲死,那也是欲罢不能!
    眼下的他,又获得了加强,绝不可能对於味道口感产生偏差!
    徐洋就坐在那里,静静地等待。
    对於面前的这道口蘑酱汁牛肉,他也没有什麽特别的兴趣。
    除了刚开始为了品尝才吃了一口以外,几乎都没有再动过了。
    很快,差不多十来分钟的时间,其他九人也陆陆续续的将自己对於这道菜的评价写在了纸上。
    只是他们每一个写完以後都会长舒一口气,彷佛如释重负了一般!
    徐洋默默的看在眼里,实在是有点搞不懂。
    一道菜的评价而已,搞得像是考驾照一样,有这麽紧张吗?
    而且这些人,不都是林夕颜帮忙请过来品菜的吗?
    说到底也就是一个学校的作业而已,就算错了,又能怎麽样?
    还能丢人丢面子丢工作不成?
    就在徐洋还在想着,接下来会是什麽菜的时候,终於,包厢的门打开了。
    这次走进来的,除了刚才的服务员以外,还有之前守在门口穿着职业黑丝的年轻女人。
    她先是吩咐服务员将盘子一一收了起来,随後等现场清理乾净后才拍了拍手。
    只见又是一名服务员推着餐车走了进来,不过这次,餐车上摆放着的不是什麽美食,而是九块砧板!
    在砧板上各自放着一块猪腰子肉,旁边还摆放着菜刀。
    “什麽意思?难道是要我们现场切肉?”徐洋几乎是一瞬间就想到了。
    结果也正和她所预料的一样,年轻女人露出了十分美丽的笑容来。
    “各位,麻烦你们用准备好的菜刀,把面前的肉切开。”
    年轻女人没有一句废话,说完后,就带着徐洋他们之前写下的九张意见单离开了。
    只不过,在她离开的同时,又有两名服务员进来,分别在角落的位置,摆上了两台摄像机。
    “搞这麽专业?”徐洋的眉头也不禁微微皱了起来。
    说实话,如果是刚才的品菜他还能说服自己,毕竟,林夕颜已经提前说过了。
    可是眼下是什麽意思?让自己还有包厢里的其他人一起表演刀功?
    而且还要录下来?
    徐洋有点不太愿意,他环顾了一下四周,见到另外八个人的脸上,竟然没有丝毫和他一样的想法。
    他们的脸色全都显得很凝重,目光也都集中在了各自面前的猪腰子肉上面。
    显然,对於这第二次刀工的测验,他们似乎早就已经有了心理准备一样。
    徐洋本来是准备打算直接走的,反正也没有人拦着自己。
    可就在这时,包厢里其中一个男人动了起来。
    他拿起菜刀,先是用清水洒在了刀身上,随後立刻开始了切肉!
    这个男人的手法很是老练,面前的猪腰子肉几乎瞬间就被严丝合缝的切开!
    要知道,这种猪腰子肉也被称为通脊肉。
    顾名思义,就是猪脊椎骨两侧的肉块!
    因为伴随着整块脊椎骨,所以切起来是相当的不容易,需要很好的刀工!
    见到眼前男人乾净利落的动作,徐洋来了兴趣。
    男人嘛,总是忍不住那该死的好胜心!
    本站采用Cookie技术来保存您的「阅读记录」和「书架」,所以清除浏览器Cookie数据丶重装浏览器之类的操作会让您的阅读进度消失哦,建议可以偶尔截图保存书架,以防找不到正在阅读的小说!
章节报错(免登陆)
验证码: 提交关闭