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第141章 饺子
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第141章 饺子

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    江家这一回吃的饺子,比之前过年的时候馅料还要更扎实。
    这一次他们从公社里面带回来的猪肉是一大块前腿肉,正好用来包饺子,馅料里面三分之二都是肉,剩下的三分之一是黑木耳和一点点白菜。
    只是简简单单的用一点点葱姜料水,还有盐,味精,酱油调味儿,就直接包起来。
    四奶奶和陶茹两个人一个人擀皮儿,一个人包很快就包的满满两大盖帘儿。
    煮饺子的时候则是把两个灶头的大锅,水全部烧起来,等到水一滚开的时候,就将两大盖帘的饺子全部下进去,一锅出来。
    三个人分几趟,把饺子端进屋去,催促着几个孩子,趁热快吃。
    吴恩和吴晴这两个小的,这两天听小安和小平他们称赞自己婶婶做饭的手艺有多好。
    早就想尝一尝了。
    看见白胖的饺子上桌,就和江家三个小娃一起,围着他们跟前那一小盘饺子吃了起来。
    第一个饺子是不蘸蒜泥料的,要先尝一尝饺子馅儿的鲜香。
    “唔!”吴恩一口咬下去,饺子皮里裹的那个大肉丸,一股热汤就冒了出来。
    把他烫得直吐舌头,却也不舍得吐出来那半个肉丸。
    “别着急,饺子馅里面是有汤的会烫着舌头,喝一小口凉水。”陶茹早有准备,在旁边凉了一大碗水。
    结果一看这几个孩子人人都是烫的,挤眉弄眼,可是谁也不舍得停下筷子。
    四奶奶连想都不敢想,陶茹把整整三斤肉全部都做成了馅儿,包了一顿饺子。
    但是这个时候饺子一入口,满肉的汤汁,口感细腻的肉馅儿,一点点用来提味提香的黑木耳和白菜,四奶奶觉得自己活到这一把年纪了,从来没有吃过这种口味的饺子。
    这才是真真正正的体会到了好吃不如饺子这句话的真实味道。
    “媳妇,这个实在也太棒了!你说咱们下一个集上给他们卖顿饺子怎么样?”江云川一口气吃了10来个,这才放缓了速度问陶茹。
    “这个不难,咱们提前到毛哥家去,借他家的厨房把面和上,然后调好了馅,用三轮车拉过去。”
    其实这一次陶茹就是故意想试一试,她可是一气包了200来个饺子。
    “你就放开吃,看看一顿到底能吃多少个?”陶茹笑着说。
    陶茹包的饺子馅儿大,外头饭店里面14个鲜肉水饺是二两重,她包的14个至少要二两半。
    她不由得开始核算这饺子应该多少钱一份?
    让江云川放开肚子吃的,结果就是他一个人吃了两盘饺子。
    四奶奶看得满眼笑,自家儿子就是吃得多才好呢。
    “咱去卖一回试试,卤肉就先少做点儿?”江云川吃撑了,捧着媳妇给端上来的饺子,慢慢的喝。
    “行,就做人家订好的货行了,现包饺子的味道还是不同。”陶茹点头。
    四奶奶摸摸几个孩子,一个个小肚子滚圆,叫他们一人喝几口饺子汤,又催着他们下炕,穿好衣服,到院里走走消食。
    “剩下的饺子,明天云进他们来了,做个酸汤水饺吃。”陶茹收拾着桌子,笑着说。
    江云川也不闲着,跟陶茹去了厨房,搬出磨盘来,帮她磨糯米粉,预备明天要做点心用得料。
    “咱们这几个村,有没有养鸭子的?能不能收点鸭蛋?要是有咸鸭蛋就最好了。还有皮蛋,也能做可多好吃的。”陶茹一边洗碗,一边问。
    “你想要什么,给我写个单子,我出去的时候,多打听打听。”江云川从不问陶茹要这些东西做什么。
    他只负责想方设法,把陶茹要的东西找到就是了。
    第二天,陶茹也没闲着,江云川陪着她回了趟娘家。
    一进家门,她就觉得气氛不大对。
    陶言正像是生着什么气。
    而陶茹的父亲陶明元坐在堂屋里正在劈木头。
    “爷爷?爸?你们这是怎么了?为了抢肉吃吵架了?”陶茹开了个玩笑。
    “什么抢肉吃?”陶言正瞅了她一眼,还是没绷住,笑了。
    “你们怎么这时候回来了?”陶明元起身,要把木头抱出去。
    江云川哪能等到他动手,本想出去再给劈一些,结果到了厨房边的小柴房一看,里面还有好多劈好的木柴。
    “爹,家里柴禾还不够吗?我看再劈,就没地方搁了。”江云川问道。
    “我闲着无聊,随手劈点,你别管了,快进屋来暖和。”陶明元对自己女婿也还是很亲切热情的。
    “到底出什么事儿了?你们两个这么闷着?有事就说,咱想法子解决呗?”陶茹不大喜欢这种吞吞吐吐。
    陶言正和儿子对视一眼,无奈叹了口气。
    “你姐姐要结婚了,把信寄到这里来,意思是让我和你爸多寄些钱给她。”
    姐?
    谁的?
    陶茹一懵。
    什么情况?原主的家庭关系,这个记忆点如此重要,也没授权给她查阅吗?
    “我和你爸有些为难,当年你妈和陶家划清界限的时候,曾经说过,以后孩子也各管各,日子也各过各。你结婚的时候,我们就打算把手头能拿出来的钱和物都给你办了婚礼。可是现在……”
    明白了!
    这又是一个历史遗留问题。
    “毕竟是亲闺女,结婚随点礼呗。爸,别为难了,我出5元钱。”陶茹摆摆手。
    原主都不愿意去想的人,也没必要搞好关系,给5元那都是超极大红包了。
    陶言正微微皱眉,他觉得5元都多了。
    可是陶明元却是无奈地皱眉。
    “你看看信吧!”他又叹气,把信交给闺女。
    “啥?五百?她怎么不去抢银行?!”陶茹一看那信上的数字,这是狮子大开口啊。
    “我们不会给,咱家也没这钱。当初既然已经说了,断绝一切关系,当初家里有的,她们都拿走了,我们老陶家不欠她们。”陶言正高声说。
    陶茹点头,说:“没事儿,爷爷,爹,回信我来写,这5元也省了。要是她敢上门,我就帮她松松骨,紧紧皮。五百没有,五百个嘴巴,我给她记着!”??
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