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第26章苏婉的惆怅(第1/2页)
招呼着把獐子放在案板上，他看着残缺的獐子腿，挑了挑眉，没多问。
张大拿抽出一把锋利的牛耳尖刀。到底是干了几十年屠户的行家，那手底下的功夫极其顺滑。
刀刃顺着肌肉纹理一划、一剔，二十来斤的獐子肉在不到一袋烟的功夫里，就被极其匀称地分割成了四四方方的小块。
“我厚着脸皮，留五斤。”张大拿把肉分作两堆，拿过一旁的算盘，噼里啪啦地拨弄起来。
“这獐子肉现在在黑市上，稀罕得紧，能卖到一块五一斤。”
“现在的猪肉是八毛，我给你折算一下……”
他放下算盘，转身从旁边的肉钩子上取下一块极其厚实的猪肉。
“给你换六斤上好的五花三层大肥猪肉，外加五斤带脆骨的肋排！你看中不中？”
陆野扫了一眼案板上那块泛着诱人白光的五花肉，还有那扇切得规整的新鲜肋排。
他心里清楚，张大拿不仅没在斤两上坑他，反而暗暗多搭了点。
“大拿哥办事敞亮，就按你说的来。”
把换来的猪肉和剩下的獐子肉分别装进两个网兜，陆野道了声谢，顶着夜色朝自家走去。
寒风在耳边呼啸，但陆野的脚步却走得轻快。
还没走到自家的院门口，他就远远地看见一团微弱却温暖的昏黄灯光，正透过新糊上塑料布的窗棂透射出来。
脚踩在门前的积雪上发出清脆的“嘎吱”声。
“吱呀！”
院门被人从里面拉开。
苏婉穿着那件洗得发白、刚打过补丁的旧棉袄，手里牵着小念念，站在寒风中。
这几天肚子里难得地沾了油水，苏婉原本凹陷干瘪的脸颊开始往外长了些许软肉。
那种死气沉沉的蜡黄褪去，隐隐约约透出了温婉的清秀轮廓。
小念念更是态度大变，不再是那个躲在角落里瑟瑟发抖的受惊鹌鹑。
看见陆野那高大的身影出现在夜色里，小丫头兴奋地挣脱了母亲的手，迈着两条小短腿飞奔过去。
“爹！你回来啦！”念念一把抱住陆野的大腿，仰起那张冻得通红的小脸，大眼睛亮晶晶的。
陆野空出一只手，极其轻柔地揉了揉女儿那枯黄如干草般的头发。
小丫头非但没躲，反而享受地用小脑袋蹭了蹭他的掌心，像只粘人的小猫。
苏婉走上前，那双大眼睛在陆野的身上仔细地上下打量了一圈。
确认他身上那件旧棉衣没有被撕裂，也没添什么吓人的新伤口，这才轻微地长出了一口气。
“快进屋吧，外头风炮子太冷了。”苏婉自然地伸出双手，要去接陆野手里提着的网兜。
刚一入手，那沉重的坠手感让她差点没拿稳。
“这么沉？你带啥回来了？”借着昏暗的月色，苏婉看不清网兜里的物件，声音里透着疑惑。
陆野笑了笑，把院门掩死锁好，“进屋看。”
进了堂屋，把沉甸甸的网兜搁在旧木桌上，陆野利索地解开网兜的结头。
大块切好的红白相间的猪五花、一长条带着脆骨的猪肋排，还有那剩下的十几斤鲜红精瘦的獐子肉。
在煤油灯那跳跃的昏黄光线下，泛着诱人的肉质光泽。
苏婉倒吸了一口冷气。
她的两只手在围裙上无措地胡乱擦拭着，不知该往哪里放。
“这……这咋这么多肉啊？哪来的？”她的声音都在发颤，透着一股极度的不可思议。
虽说这几天陆野每次出门打猎都不会空手而回，她心里多少有了些底。
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但打只山鸡、捞两条鱼，和一口气弄回这一大桌子成堆的鲜肉，完全是不同的两个概念。
“在山里转悠运气好，碰上一头迷路的香獐子。”陆野轻描淡写地把那场生死搏杀的过程彻底抹去。
他不想让这个刚看到点生活希望的女人再整天提心吊胆。
“这东西的肉精贵得很，我顺手切了一块给了大山哥，权当是还人家的人情。”
“剩下的路过张屠户家，拿了五斤獐子肉跟他换了点实在的猪五花和排骨。”陆野拉过一把板凳坐下。
念念此时已经像个小土匪一样趴在桌子边上，两只小手用力地扒着桌沿，小嘴微张，哈喇子顺着嘴角吧嗒吧嗒往下滴。
苏婉看着这一大堆极其丰盛的肉食，脸上原本的惊喜却慢慢褪了下去，取而代之的是两道拧在一起的秀眉。
她发愁了。
放在半个月前，她是痛苦地发愁家里连一粒高粱米都没有，锅底刮不出一层糠，怎么让女儿活下去。
而现在，她是苦恼地发愁，家里的肉太多了，吃不完该咋办。
那两只鲫鱼还没吃完，冻在院子里的房檐下头；前两天换来的十斤棒子面和白面还有一大半。
现在又弄回来二十斤肉。
陆野看着她那副幸福又苦恼的模样，忍不住轻笑出声。
这才是踏踏实实过日子该有的滋味。
“这有啥愁的？”他站起身，走到灶台前舀了一瓢冷水洗了把手。
“东北这老天爷，就是个好用的天然大冰柜。”
他转身指着桌子，“那几块精瘦的獐子肉，找个干净的破坛子，拿大粒盐狠狠地杀一杀水分。
“然后拿绳子挂在房檐最背风的地方风干，做成风干腊肉。”
“到时候切几片下来上锅一蒸，配着热乎的白面馒头，吃着不知道多舒坦！”
苏婉眼睛一亮，这法子靠谱。
“那这五花和排骨呢？”她迫切地追问。
“五花肉切成小方块，搁大铁锅里小火慢靠，熬出来猪油咱慢慢吃。”
“剩下的油渣撒点盐面，留着给念念当解馋的零嘴。”
陆野指着那扇新鲜的肋排，“至于这排骨，啥也不留，今晚直接全炖了！吃顿好的！”
他说得轻巧豪迈，苏婉听得却是一阵心疼。
她张了张嘴，看到念念期待的眼神，还有陆野的微笑，终究没有反驳。
苏婉麻利地挽起袖口，抄起磨好的菜刀开始干活。
她娘俩一直等着陆野回来，早就饿了。
灶坑里的大火烧得旺盛，红彤彤的火光将一家三口的脸庞映得通红。
排骨过滚水焯去血沫，重新起锅烧热。
苏婉奢侈地切了一大块五花肉上的肥膘扔进锅里。
“哧啦！”
一声脆响，浓烈的荤油香气瞬间爆开。
葱段姜丝下锅干煸，排骨倒进去翻炒，表面迅速泛起一层诱人的焦黄色。
添满一大瓢清水，盖上木头锅盖，大火猛炖。
半个小时后，锅沿开始往外“咕嘟咕嘟”冒着浓郁肉香的白雾。
念念蹲在灶坑边上，手里拿着一根小木棍，认真地拨弄着未燃尽的柴火。
亮晶晶的眼睛死死盯着那口黑铁锅，咽口水的声音在屋子里清晰可闻。
很快饭菜出锅。
一大盆炖得极其软烂脱骨的排骨，外加一筐子焦脆的两合面大饼子。