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吴逸听到林玄道歉之后，脸上的表情顿时变得有些微妙。
“算了，林老板，我不怪你，但我觉得你以后就算做错了什么，最好也不要说抱歉？”
这下轮到林玄纳闷了，他疑惑道：“这话又是为什么？”
“因为林老板你每次说抱歉的时候，都是东西卖完了，我都有点应激了。”
吴逸拍了拍胸口，脸上露出一副心有余悸的表情，仿佛回忆起了那些痛苦经历。
林玄：.........？
赵志远在旁边听得一头雾水，一脸黑人问号的表情，感觉这两个人的对话简直像在好难听懂的样子。
这边，确定没有丢掉新品第一人称号的吴逸，美滋滋地重新回到位置上。
一坐下，他就迫不及待地打开手机，这次终于不用琢磨怎么措辞了。
他迅速打字道：“重大消息！林老板今日在马家面馆亲自掌勺做油泼面！现在来就能吃到！”
这消息刚一发送出去，原本还算安静的群里一下子炸锅了。
“不是，你等会儿？现在林老板就在马家面馆？还能立刻吃到油泼面？”
“真的假的？你小子不要骗我！”
“不是说好了五点半营业吗？现在能吃到什么鬼？”
吴逸嘿嘿一笑，得意之情溢于言表，随即掏出手机，迅速拍了一张林玄在厨房下面的照片发在群里。
照片中，林玄站在灶台前，周围弥漫着淡淡的雾气，增添了几分烟火气。
发完照片，他赶忙打字解释道：“牛肉面还是五点半之后能点，现在能吃到的就是林老板亲手做的油泼面！”
“大家有时间的话，现在就赶紧过来吧。”
有照片作为佐证，这下群里没人再质疑吴逸的话了。
消息瞬间刷屏。
“我擦！不要啊！我还在上班！这也太气人了，眼睁睁看着却吃不到！”
“哇，林老板果然做油泼面了吗！”
“已经在打车了！我要以最快的速度赶到马家面馆，谁都别想跟我抢！”
“我还以为林老板这周不掌勺了呢！还好看到了这个消息，不然可就亏大了！”
吴逸看着群里的消息，笑得龇牙咧嘴的，眼睛都快眯成一条缝了。
他兴奋地一个劲儿地回着群里的消息，仿佛自己是传递美食福音的使者。
厨房里，林玄把刚煮好的两份面捞出来，放在碗中，随后拿起一旁的油壶，往碗里略微加了一些菜籽油，防止面条粘连。
油泼面的面不能煮太久，最好还是略微带一点白芯的状态，这样才能保持面条的筋道，口感最佳。
..........................
面碗里，林玄已经提前加好了生抽、岐山醋等底料。
面条上面则均匀地撒上辣椒面和蒜末。
另起一个小锅，林玄打开炉灶开关，不一会儿，小锅里的菜籽油开始升温。
趁着油热的空档，林玄指着碗里的调料，认真地讲解道：“这里有一个细节，辣椒末要放在蒜末下面，这样热油泼上去的时候，会先接触蒜末，再接触到辣椒面，可以防止辣椒面因为油温过高而产生焦糊苦味。这小小的顺序差异，会直接影响到油泼面的香气，一定要记住。”
马承意站在一旁，眼睛紧紧盯着林玄的一举一动，手中的笔不停地记录着，生怕错过任何一个细节。
他连连点头，嘴里应道：“好的，林师父，我记住了。”
小锅里的菜籽油烧得正热，油面上翻着细小的油花，，一股青烟升腾起来。
林玄察觉到油温已经达到合适的程度，把锅端离灶台，等待了几秒，油面的青烟渐渐淡去，他这才端着锅，将热油往碗里倒去。