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他自己的大学名额都已经被人抢了，宁远这些年一直在专注读书，肩不能挑手不能提的。
乔安安忍不住叹了口气，总觉得这事没那么容易。
可是总是这样见不着她，她总觉得心里空落落的，也好奇他最近究竟在忙什么。
乔安安一大早出门，有意无意的特意绕了个弯，“路过”宁远家门口时，往里看了一眼。
宁远家院门半敞着，里面隐约有类似切肉的声音传来，伴着一股有些鱼腥的血腥味。
宁远就那么穿着件背心，背对着大门的方向坐着，手里拿着一把菜刀，一只手死死弯腰摁着，另一只手上上下下，扯锯一般拉扯。
下一秒“滋啦”一声，有殷红的液体溅出。
乔安安原本想“恰好”看一眼就走，可看到此情此景，忍不住脚步一滞，脑海中瞬间闪过无数种画面。
宁远该不会是想不开，做了什么不该做的事吧？
她原地挣扎了片刻，还是没忍住转过身，往宁远门前走，探头悄悄向里看。
只见宁远恰好直起腰，将手里刚刚“拉扯”的东西往旁边木盆里一扔。
乔安安仔细一看，竟是……一条被开膛破肚的鱼？
宁远身边还不止这一条，光是那木盆里，就堆着至少五六条处理好的鱼，另外一边的大木桶里，隐约能听见鱼尾拍水的声音，明显里面还有不少活鱼。
怪不得这血腥味里夹杂着鱼腥味。
乔安安愣了。
宁远突然弄来这么多鱼做什么？
就算是要吃，他一个人也吃不完这么多吧？
正想着，只见宁远熟练地转身，将手伸进大木桶里，一把精准地抓住一条活鱼，往面前的木案上一摔，迅速将鱼摔晕，而后快速处理。
鱼鳞很快就被刮干净，接下来便是剖开鱼腹、去内脏。
那动作熟练得，像是镇上那家开了几十年的鱼店老板。
乔安安愣愣地看了半天。
她从前只知道宁远读书厉害，出口成章。
看宁远斯文的样子，乔安安完全想象不出来他也能这样利索地处理活物……
实在颠覆她对他的认知。
不过……这样的宁远好像也挺不错，好像比从前她印象里的宁远更鲜活生动了。
就像是贴在墙上的一幅画，突然有了烟火气。
门内的宁远不知突然想起了什么，忽而站起身。
乔安安吓了一跳，心虚地赶紧收回视线，迅速挪到门缝的另一边，加快步伐离开了。
宁远原本准备去厨房将挂鱼用的竹竿和绳子拿来，起身的瞬间又忽而觉察到什么，眼神本能一凛，猛地朝门外看去。
院门依旧半掩着，从门缝看去，外面空无一人，只有门口石缝内生出的几株杂草飘飘摇摇。
刚好一阵风起，那野草顿时飘摇的更厉害了。
宁远侧耳细听片刻，没听见什么动静，却也不敢大意，悄无声息的迈步迅速靠近门缝，谨慎向外看去。
门外空无一人，只有左手边的路尽头，有一抹背着竹篓的细瘦身影，受惊的小兔子一般小跑着远去。
那好像是……乔安安？
宁远垂眸思量片刻，暂且没多想，转身走进厨房拿来工具，继续干活。
上午集中处理活鱼，下午直接上架熏制，晚上持续烘烤控温。
宁远这一天下来忙得脚不沾地。
但也没忽略那一天几次路过自家门口的“小兔子”。
第二天李叔照例一大早送鱼来，宁远先将前两天的钱结给他，便如前一天一样继续干活。
如此忙活了两天，第三天一早，宁远将熏制好的第一批鱼取下，简单验收了一下。
如他所想，熏制的很成功，是他理想中的样子。
宁远这两天一直守在熏炉边，每天忙的浑身是汗，又大碗大碗喝水，饭也没顾上吃几口。
两天下来，鱼是熏好了，他人却也瘦了一圈。
但对镜一照，气色却也比前两天好了不少，脸色红润不少，人也精神了，胳膊上的肌肉也结实了一些。
看着比上周刚落水回来时好多了。
这才是宁远熟悉的状态，之前那副病殃殃文文弱弱的身体，他自己都嫌弃。
眼下总算是忙完了，宁远松了口气，首先挑了一条最顺眼的熏鱼下锅，辣炒了一盘。
一来是犒劳自己，另一方面，这第一批熏鱼做出来，他这个老板也该尝一尝，看看还有没有什么不足的地方。
已经不是第一次下厨做熏鱼了，宁远手法娴熟的很，迅速将鱼处理好，三下五除二便炒成出锅。
炒菜的同时，宁远还蒸了一锅大馒头。
炒鱼装盘上桌后片刻，馒头也蒸好了。
宁远一口馒头，一口辣炒熏鱼，馒头的松软口感、浓郁香气与炒鱼的咸香和独特烟熏味融合在一起，妙不可言。
宁远这次在制作之前特地整理了一下前两天给村民试吃时得到的反馈，稍稍改进了一下。
没想到这次做出来的效果就好很多了。
这味道，即便是自己做的，宁远也毫不害臊地想夸一句，吃了还想吃。
当真是香啊。
熏鱼这东西保存时间长，随时都可以拿下来吃，便于携带，不容易腐坏，不光是买家买回去后便于储存，就连作为卖家的他也省去了不少保存成本。
他再次忍不住感叹，决定卖熏鱼，当真是个明智的选择。
吃完饭，便要开始考虑接下来熏鱼的售卖环节了。
首先便是定价。
宁远第一天做出来的这一批，是不加任何调味料的，算是“原味熏鱼”。
而第二天做出来的这些，宁远别出心裁地加了一些五香调味料。
毕竟只卖同一种熏鱼，顾客难免会觉得单调。
卖的花样多了，顾客有的挑选，自然更有吸引力一些。
但这加了调料的和不加调料的成本还是不一样的。
宁远简单计算了一下两种熏鱼的成本，又在成本的基础上适当加价，将相对合适的定价算了出来。