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方知非连连点头，越听越兴奋。
“你家是哪里的，你说的这座山离你们家村子很近吗？这山上还有多少菌子？”
“我家就在京城周边的山村，村子就是依山而建，靠山吃山，离得非常近。”
“现在已经过了菌子的集中采摘季，山上大批量的菌子已经被我和村民们采摘的差不多了，天气越来越冷，现在生长速度也变慢了，像这种品相的菌子更是不多了。”
“所以我才想赶在天气彻底冷下来之前将培育基地建立起来，这样可以用这些菌子留种，也不用担心冬天会断货。”
宁远留了个心眼，没直接说明自家的具体位置。
毕竟这年头，各个单位的管束也都不是很严，每个单位的人都有好有坏，不能确保对方品行如何的情况下，如果泄露的信息太多，难保对方有没有什么坏心眼。
还是暂且有所保留的好。
方知非似乎也看出了宁远的顾虑，没有追根究底地细问，只是捏着那几株菌子连连感叹。
“哎呀，真是不错，菌盖这么厚实，吃起来口感一定不错，这要是真的能在市场上推广开，一定能改善大众的食用感受。”
“也不知道是不是品种问题，还是你们那环境好的缘故……但不管怎么说，这样的菌子确实值得好好培育起来。”
“不过除了这个以外，宁同志，你这菌子保存方式也是不错啊。”
“京城周边的那几个村子，我大概知道一些，离得都不近，这一路过来，应该是坐的公交车吧？我看你还是放在包裹里面保存着的，竟然一点损坏都没有，还这么水灵灵的，确实厉害啊。”
“看得出来，你平时做生意应当也相当用心，是个厉害人物。”
宁远谦虚一笑：“过奖。”
“那我这件事您看……”
方知非这才将视线从手里的菌子上挪开，像是刚刚想起来正事似的赶忙点点头。
“这事儿我尽力帮你问问，我没有那么大的权限，不过你也别担心，你条件不错，菌子品质也好，听你刚刚还提到，你开这个菌子养殖场，也想带着全村人一起致富？”
宁远点点头。
“是有这个想法。”
方知非笑着：“那这事儿就好办多了，我们技术战是有上面政策支持的，目的之一就是带动农村种植技术发展，促进农村经济提升。”
“这么好的事，应该不难解决。”
他一边说着，一边捏着菌子站起身来。
“你在这稍等一下，我去帮你问问我们站的老技术员。”
宁远暗暗松了口气，心知这是有戏了。
“您费心了。”
“不费心不费心，你先喝喝茶。”
说着，方知非快步推门走了出去，在院子里找了一圈没找到，又叉着腰朝后面喊。
“老周，周技术员在吗？”
后院很快传来应答声。
“这儿呢！”
宁远往窗外望去，这才发现技术站后面竟然就是一大片地，看着像是实验田，有些露天种植，有些搭起了棚子。
而这位应声的周师傅，一边说着话，一边脑袋从其中一个塑料棚里探了出来，弯着腰，脸上还挂着汗，看着越跑越近的方知非，“啧”了一声。
“有什么事啊，不是都跟你说了吗？今天我要在棚子里面观察研究菌种，没事别打扰我。”
方知非也顾不上老周的态度，兴冲冲地举着宁远的菌子跑过去，人还没到，胳膊先戳到了老周的眼前。
“周师傅，你快看啊，这不就是你一直想要的那种菌种吗。”
“你看这品相，多好啊！”
周师傅拿过来看了一眼，眼睛也跟着亮了亮，但很快又皱起眉。
“这该不会是你又从哪个市场里千挑万选，矮子里面拔将军挑来的吧？”
“我跟你说啊，这种硬挑出来的没有代表性。”
“哪儿啊！这是刚刚一个同志拿着过来的，这种品相的菌子，他一起带来了好几株，而且据他说，他家村子那边的菌种都是这个品相，产量还不低呢，他本人就是做这个生意的。”
老周愣了一下，又重新将那卷子接过来仔细看了看，有些不敢置信。
“全都是这个品相的？真的假的？该不会是有人蒙你的吧？”
“应该不是，我看那人说话挺诚恳的，而且人家大大方方地说了，他做这生意做了有段时间了，还给镇子上的供销社和国营饭店都供货，镇上不少人都爱吃他的菌子，咱们随便去找人问问就能知道。”
周师傅一听这话当真来了兴趣，也不往塑料大棚里钻了，直接走了出来，用脖子上的汗巾擦了擦汗，又捧着那两株菌子端详了一番，抬头。
“人在哪呢？”
“就在办公室里，我带您去！”
宁远听到这里，就见方知非带着那位周师傅急匆匆地往办公室的方向来了。
宁远心里算是有了底，趁两人赶到办公室之前，赶紧回位置上坐好。
周师傅看着是个实干的人，不爱虚礼，一进门，也没来得及正儿八经的打招呼便直奔主题，兴冲冲地问。
“你就是带着这几株菌子过来的小宁是吧？”
宁远点头，微笑打招呼。
“周师傅您好，是我。”
周师傅上下打量宁远一番，见他气度不一般，带着一身的正气，心里不免生出几分好感。
每说两句，周师父转头看见桌上还有另外几株不同品种的菌子，赶紧走过去，全都拿起来，捧在手里看了又看，感慨不已。
“哎呀，这几株菌子的品相是真的好，品质和我们城区里面卖的还有附近小山上长的，完全不一样。”
“这品质也太好了……看着品种好像也有点特别，不知道是不是什么特殊品种，但确实不一般。”
“刚刚我听说你是做这个生意的，是吧？你这些菌子卖的怎么样，市场反馈味道如何，你自己尝过吗？”
光是通过这几句简单的交谈，宁远便看得出来，这位周师傅和方知非还有些不同。
周师傅看起来平常应当不处理对外事务，应当是个脚踏实地的研究人员，并且对这些菌子品种是真的了解和热爱，才会有这股恨不得一心全扑在菌子问题上的劲儿。
一旁的方知非见周师傅太激动，生怕吓到宁远，赶紧帮忙解释。
“你别误会，周师傅就是这样，做了一辈子的研究工作了，就这么一点爱好，平时不问世事，也不擅长和人打交道的，性子直白了些，但没有恶意的。”
“他原本都到了快退休的年纪了，还舍不得走呢，就是想在基层多做点实事，发挥余热。”
听完这些，宁远更是对这位周师傅肃然起敬。
这样脚踏实地的人，值得尊敬。
“我明白。”
宁远说话的语气里更带了几分敬意：“周师傅，我做这个菌子生意有几个月了，全部都是我自己或者我雇佣的人手从山上采集来的，经过挑选之后送往镇子上的供销社和国营饭店进行售卖，市场的普遍反馈都非常好，说我们家菌子味道相当鲜香，很多人会选择买回去煲汤喝。”
“尤其我们家山上也盛产笋子，春天那会儿，菌子鲜笋汤在国营饭店一跃成了店里面的时令招牌，销量非常可观。”
“这些菌子我自己包括我家里的人平常也在吃，我们自己也觉得很好吃，味道非常浓郁鲜美。”
“我个人也吃过其他地方的菌子，不偏不倚地评价一句，我自己认为我们家里山上的菌子确确实实品质非常好，是我吃过的菌子里面味道最好的。”
周师傅连连点头。
“不错……真不错。”
“这些菌子要是能大规模的种植起来，再推广销往其他地方，那不少人都要有口福了。”
“如果将来菌子的种植技术都能更新换代，种出来的菌子都能有这样的品质就好了。”
“对了，你的需求是什么？是想请我们回去指导还是……”
“不劳烦几位专家，我想自己学一学具体的技术，毕竟我要做的生意规模不小，还想带着全村人一起致富，我自己学会了，回去之后也好自己带领村民开展工作。”
周师傅颇为赞许。
“不错，所谓授人以鱼不如授人以渔，自己学会了比什么都强。”
“你这个年轻人，看着年纪不大，但是想法很全面，很有前瞻性嘛。”
“不过有个问题我要提前和你说明，你如果想深入地了解学习菌子的种植和相关知识的话，一朝一夕肯定是学不好的。”
“想要达到自己基本精通，能上手处理种植过程中面临的一些问题的程度，至少要在这里学一个月左右，你时间上有问题吗？”
一个月……
宁远想到了家里的熏鱼生意，以及今天自己出门时，乔安安目送他离开的眼神。
他犹豫了一下，其实是有些担心的。
倒不是担心影响家里生意和收入，毕竟只要他还在，生意就算停一个月再开始也没什么问题。
他主要是担心乔安安和乔宁宁自己在家能不能行。
毕竟前一天才刚刚经历过那种事，两个女孩估计吓得不轻，他今天出门没办法在家里陪她们本来就有些愧疚，现在还要出来这么久……
宁远又回想了一下自己今天早上给乔安安留的那些钱的数额。
那些钱，他是照着半个月的量往多了给的，半个月到二十天是足够了，但如果是三四十天……他实在担心乔安安和乔宁宁会委屈自己。
宁远叹了口气。
他上辈子从来没这样过，那时候他孑然一身，不管是出任务还是休假出远门，从来都是背上包，抬脚就能走。
这种不论走到哪里心里还有牵挂的感觉，宁远还是第一次，很奇妙。
就像不论在外面经历什么事，总有一个地方，一个人能稳稳地接住自己的情绪一样。
很踏实。
宁远暗自感慨。
虽然放不下，但好像也确实没办法。毕竟来都来了，赶了这么远的路，总不好再回去重新折腾一趟。
算了，等得了空往家里打个电话，跟乔安安和乔宁宁说一声，再拜托李叔、唐叔他们暂且借点钱给家里，拿去给乔安安用着，等他回去再还就是了。
至于熏鱼和菌子的生意……乔安安现在已经完全能掌握制作熏鱼的技术了，老李他们也会每天送新鲜的鱼过去。
菌子也不用愁，许一峰和许一鸣两个孩子每次把采来的菌子都收拾得很干净，放在院子里面晾晒。
乔安安和乔宁宁也能收拾好，不用耗费太大的体力精力。
到时候做好的熏鱼和菌子让老唐他们去城里的时候，帮忙送去就是了。
这么一想，宁远安心多了。
他重新抬起头，当场答应下来。
“我这边的安排应该没有什么问题，现在学习技术是最重要的，以此为先。”
见他如此态度，周师父更满意了。
“好好好，我果然没看错你这个年轻人，是个有魄力有决断，知道是非轻重的。”
“不过你来的太突然了点，提前也没打过招呼，住处不好给你安排。”
宁远正想说自己其实可以去住旁边的招待所，周师傅大手一挥。
“没关系，这些天你跟着我住，就住我那间宿舍。”
方知非在旁边提醒。
“周师傅，这不好吧，人家毕竟是个小老板，而且您年纪也大了，跟您挤，你们两个都不太方便吧？”
周师傅啧了一声，皱眉：“有什么不方便的？技术站里心疼我这个老头子年纪大了，给我安排那么大一间宿舍，一个人住，地方宽裕的很。”
“而且既然要跟我学习，那就是我的徒弟了，徒弟跟师傅住一起有什么问题？这样晚上回去之后还方便交流技术呢，我们那会跟着老师学东西的时候都是这样的，而且当时都还没这么好的条件，还想两个人一间？我们都是睡大通铺的，六七个人一间，有的时候翻身都困难，夏天热的要死冬天冷的要命，我们也没抱怨过一句啊。”
“这就是学习的刻苦精神，懂不懂啊？”
“更何况我看人家小宁也不是那种挑剔环境讲吃讲住的人，明明是个很踏实的孩子，你别老是把人往娇气的方面想。”
方知非欲言又止，止言又欲，一时间说不出话来，只能尴尬地冲宁远笑笑。
“周师傅年纪大了，生活的年代比较刻苦朴素，估计是习惯了，别介意啊。”
周师傅背着手瞅瞅宁远，大概也觉得自己方才情绪激动了，咳嗽一声，语气缓了几分。
“小宁，你怎么想的？你要是也觉得这样不合适，那你自己找地方住去。”
宁远温和的笑笑。
“我和您想的一样，如果您不介意，愿意我住进您的宿舍，最好不过了，只要您别嫌我晚上回去问题多老是烦您就行。”
他对住宿环境是最不挑剔的，别说是两人睡一间宿舍了，从前还在部队里的时候，宿舍还在旧楼里，房间少，空间小，但又因为人多，每间房里面要塞很多床位。
稍大一些的房间，整整10个人挤在一起，小一些的房间也有6个人，几乎推门进去便是架子床，整个屋里除了中间有一条勉强能过人的通道之外，再无其他空处。
这样的环境，他也住了好几年。
更别提外出执行任务、野外训练时，还住过山坡、草地、山洞……甚至还吊在树上睡过。
有时候连个睡袋都没有，直接裹着衣服往地上一倒就睡也是常事。
对他来说，就算没床都没关系，只要能有片安全的空地就很满足了。
一开始如果不是怕方知非和周师傅他们为难，宁远也不会差点提出去招待所住。
“不用花住宿费，反倒省钱了呢。”
宁远玩笑道。
周师父听完宁远的话，面色缓了缓，也跟着笑了笑。
“不错不错，年轻人知道节约，勤俭持家，值得表扬。”
说完，又拿眼角斜了方知非一眼。
“你看看人家的觉悟，怪不得人家年纪轻轻就这么有追求有想法，自己都做生意赚钱了，也不说跟人家学着点，就知道挥霍。”
方知非：？
“不是……周师傅，我那是……”
周师傅懒得听他说，摆摆手。
“行了行了，我还不知道你吗，一个老光棍一个人吃饱了全家不饿的，平生就对自己最好，从来没见你亏着过自己，不用解释。”
方知非也算是周师傅的半个徒弟，最是知道这小老头的脾气，瘪了瘪嘴，不敢再多言。
方知非暗暗地哼了一声，转身离开前特地凑到宁远耳朵边。
“小宁同志，你可小心点，周师傅这是看上你了，虽然是好事，但你可小心他要把自己孙女介绍给你。”
说完拍了拍宁远的肩膀，一副讳莫如深的模样，转头回了办公桌前。
宁远：？
周师傅还有这爱好？
没来得及多想，周师傅已经利索的帮忙将宁远的包裹拎了起来。
“别在这傻站着了，走吧小宁，我带你去宿舍安顿一下，马上就到饭点了，别等会打不着饭。”
这个周师傅倒是没有废话，做什么事都这么直入主题。
倒也符合宁远欣赏的做事风格，和部队的作风差不多。
宁远点点头，拎着剩下的东西跟上周师傅的脚步。
周师傅的宿舍不算太大，是个小单间，但老人家东西不多，只有一张床和一张桌子，处处收拾得干净利落，和他的性格一样，一丝不苟。
周师傅帮忙将宁远的东西放进空置的柜子里，而后又不知从哪拖来一个床板、几块砖头，喊着宁远，两人一起三下五除二便搭出一个床来。
周师傅又从自己的草席下面抽出一张来，下面铺草席，上面铺了一床冬天盖的厚被子做褥子，一张简单的床就这么搭成了。
两张床，一个紧贴着东边墙，一个紧贴着西边墙，中间隔着一条过道，离得不远，干净简洁，看着又很舒服。
收拾完，宁远郑重道谢。
“谢谢周师傅帮我收拾，我本来想着能有个打地铺的地方就挺不错了，没想到这么好，辛苦您了。”
周师傅平时看着严肃，私下里倒是多了几分和蔼，笑着摆手。
“哎，这算什么，长辈照顾小辈嘛，更何况你马上要跟着我开始学东西了，也算是我半个徒弟了，按照旧时的说法，徒弟就算半个儿子，我照顾你也是应该的。”
“行了，我看你也累得够呛，对这里也不熟悉，打饭的事你就别去了，带饭盒了没？”
宁远下意识点点头，从包袱里摸出饭盒来。
周师傅一把接了过去。
“好了，我去给咱俩打饭，你先把桌上的那堆资料简单看一遍，熟悉一下，有什么问题等我回来再问。”
宁远一转头，才发现周师傅早已将入门需要看的基础资料翻了出来，摆在了桌上。
宁远点点头，还没来得及说什么，周师傅已经效率极高地拎着两个饭盒出门了。
看见小老头风风火火的背影，宁远笑了笑。
这老师傅，还挺可爱的。
回过头，宁远来不及休息，坐下便开始翻看周师傅给他的资料。
这老师傅做事和做人一样，严谨又认真，就连准备的资料也格外详细全面。
这份资料，从入门时的基础知识，再到菌子培育的细节、菌包里内容物的配比、需要搅碎的程度，再到培育时的密度、温度、湿度等等……事无巨细。
再往后翻，还有病虫害的防治，不同菌子需要种在怎样的环境里，为什么平菇、金针菇和香菇可以种在菌包里，而其他菌子要种在泥土地里，并且为什么要伴着不同的树木植物而生等等知识。
内容写得深入浅出，直白又易懂，细节处却又标得相当仔细。
宁远看着看着便看入了神，彻底沉浸了进去，简直如痴如醉。
他这下算是彻底心安了，之前还担心找的地方不对，想着如果这里找不到靠谱的指导人员，就去农业站或者是农业大学看看。
没想到一下子就来对了地方，遇到了这样专业又有经验的老同志。