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第4章:最见功夫的「脱袜子」
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第4章:最见功夫的「脱袜子」

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    「云子,找根结实点的绳子,把这兔子后腿吊梁上。」
    「好嘞。」陈云应声就去找绳子。
    陈锋则是挽起袖子,从腰间抽出侵刀,走到磨刀石面前,磨了几下。
    等陈云把兔子吊好,陈锋刀也磨好了。
    磨刀霍霍像兔子。
    陈锋走到吊着的野兔面前,只见手腕一抖,刀尖精准地在野兔两条后腿的脚踝处划开一圈,
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    然后顺着大腿内侧挑开一道线,直到肛门处汇合。
    动作行云流水,没有一丝多馀。
    「霞子,看好了,以后这活儿你也得学。」陈锋一边干活一边喊来陈霞,让她仔细看着。
    二妹陈霞性格泼辣,但胆子也最大,会是他最好的帮手。
    陈霞点点头,眼睛一直盯着大哥的手。
    接下来就是最见功夫的「脱袜子」。
    陈锋抓住切开的皮口,用力向下一扯。
    因为兔子已经冻硬了,皮肉分离得并不容易,
    但陈锋用的力气巧,配合着刀尖偶尔的一点,整张兔皮就像脱袜子一样,脱了下来。
    脱好皮,陈锋就准备来大展厨艺了。
    灶房里就一口豁了边的老旧铸铁锅,是爹娘留下的,
    陈锋把处理乾净的野兔肉切成大块,野鸡剁成小块,分别装进两个粗瓷盆里,又让陈霞往锅里添了半锅雪水。
    陈云蹲在土灶台前,往灶膛里塞着柴火,
    陈锋先把野兔肉倒进锅里焯水,雪水咕嘟咕嘟冒泡,很快浮起一层灰褐色的血沫。他用铁勺子撇乾净,捞出兔肉沥乾,然后把锅烧得冒烟,从油罐里舀出半勺猪油,
    这是家里仅剩的一点点存货,平时没肉吃,也不炒菜,就一直没用。
    猪油化开,香味瞬间飘了出来。
    四妹陈雪吸着鼻子凑到灶边,眼睛直勾勾盯着锅:
    「哥,好香啊,」但心里在直犯嘀咕,
    哥以前连菜刀都拿不稳,咋现在会做肉了?
    还进山打了猎物,难道是被退婚刺激的开窍了?
    「退后点,别烫着。」陈锋拨开她的小脑袋,抓了一把干辣椒扔进锅里,「刺啦」一声,辣香混着油香炸开,
    其他几人丫头也瞬间围了过来,眼睛亮得像星星。
    大妹陈云站在最外面,看着哥哥熟练地翻炒兔肉,心里又酸又暖。
    以前哥哥只会喝酒闯祸,家里揭不开锅时,都是她带着妹妹们挖野菜,啃窝头,哪敢想能吃上肉?
    现在哥哥突然像变了个人,不仅打了猎物,还亲自下厨,
    她鼻子一酸,眼泪差点掉下来,赶紧扭头假装添柴。
    「哥,你啥时候会炒肉了?」二妹陈霞直接开口问出了大家的疑惑。
    「以前让你烧个火都能把锅烧糊。」
    陈锋翻炒的动作一顿,咧嘴笑了:「以前是哥浑,现在哥要让你们天天吃肉,自然得学本事。」
    三妹陈雨性格内向,一直没说话,只是悄悄盯着锅里的肉。
    她记得上次吃肉还是爹娘在世时,过年炖了一小块猪肉,她只分到一小块,舍不得嚼,含在嘴里慢慢咽。
    现在这麽大一块肉在锅里炒,她肚子里的馋虫都快爬出来了。
    五妹陈霜才六岁,踮着脚尖都够不到灶台,只能拽着陈锋的衣角,奶声奶气地问:「哥,肉什麽时候能吃呀?霜霜饿了。」
    小脸上还挂着鼻涕,眼睛却看着锅里翻滚的兔肉,心里只有一个念头。
    肉真好看,肯定很好吃。
    陈锋把炒得半熟的野兔肉推到锅边,腾出地方放进野鸡块,又添了两碗清水,盖上那口豁边的锅盖,
    「炖半个时辰,让肉烂点,到时候你们就能吃了。」
    接下来的时间,五个妹妹就守在灶房里,眼睛都没离开过锅盖。
    香味随着时间是越来越浓郁。
    陈雪忍不住用手指戳了戳锅盖,被陈云拍了下手:「别瞎动,烫着。」
    陈雪撅着嘴小声说:「姐,太香了,我闻着香味都要流口水了。」
    陈霞也跟着点头:」确实香,咱们在等等,等熟了就能吃了。」
    半个时辰后。
    终于,陈锋掀开锅盖,一股浓郁的肉香瞬间喷涌而出。
    「开吃。」陈锋把锅端到炕桌上,五个妹妹立刻围了上来,炕桌太小,她们就挤在炕边上。
    陈锋先给最小的陈霜夹了一块炖得软烂的野鸡肉,吹凉了递到她嘴边:「慢点吃,别烫着。」
    陈霜张开小嘴,一口咬下去,鲜嫩的鸡肉在嘴里化开,带着淡淡的鲜味,没有一点土腥味。
    她眼睛瞬间亮了,含着肉呜呜地说:
    「哥,好吃,太好吃了。」
    吃着吃着,眼泪就突然掉了下来,
    不是哭,是激动的。
    长这麽大,她从来没吃过这麽好吃的肉。
    陈雪急得直跺脚:「哥,我也要,我也要鸡肉。」
    陈锋笑着给她夹了一块兔腿肉,
    一口咬下去,香辣的味道在舌尖炸开,肉质紧实却不柴,
    「哥,太香了,我从来没吃过这麽香的肉。」
    陈云夹了一块鸡肉,慢慢嚼着,眼泪无声地滑落。
    陈霞啃着兔腿,吃得满嘴是油,含糊不清地说:
    「哥,你太厉害了,以后你就是我的偶像。」
    看着妹妹们狼吞虎咽的样子,有的哭有的笑,陈锋心里既酸涩又踏实。
    他给每个妹妹都夹了肉,自己却只吃了几块边角料,把大块的肉和鸡大腿都留给了她们:
    「慢点吃,锅里还有,管够。」
    陈云偷偷看着哥哥,心里的疑惑越来越深。
    哥怎麽突然会打猎,会做饭了?
    还变得这麽疼她们?
    以前都是有什麽好吃的都紧着自己,或者留给隔壁的村花,她们根本没资格多吃一口。
    可这样的哥真的很好,希望明天起来,大哥不要变回以前那样。
    第二天一早,陈云早早起来煮早饭。
    陈锋也醒了。
    他先是看了眼旁边呼吸平稳了不少的陈霜,
    那原本烧得通红的小脸也褪去了那种吓人的紫红色,转为一种病态的苍白。
    陈锋凝神静气,眼前的世界再次被水墨浸染。
    【山河墨卷】缓缓展开。
    陈霜头顶那盏原本如豆粒般摇摇欲坠的本命灯火,此时虽然依旧微弱,呈现出灰败色,但那一丝眼看就要断绝的火苗,竟比之前稳定了些许,不再是风中残烛的模样。
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