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“当然了。”大妈拉着脸，“你么你看到，我们都是在门口等着吃面的嘛。”
“小伙子，得排队。”另一个大爷插嘴，手里还拿着铝盒呢。
“是啊，看着穿的倒是不差，你当北方饭店是你家开的，去找茉莉拿号去。”
“大爷，一大早的说话别那么冲，这饭店真是他开的。”顾大同说道。
“切，谁信啊。”一个约莫四十岁的中年男子上下打量穿着大衣的王云，眼里都是惊叹，“想在漂亮姑娘面前装的吧。”
“这家饭店要是你开的，我吃屎！”
顾安笑眯眯的，没想到来饭店吃饭，还遇到这样的小事情。
“大哥，你干啥骗吃骗喝呢。”
中年男子没反应过来。
顾安不搭理他，扯着嗓子喊了一声，“茉莉。”
小茉莉正在新开的门口给客人排号，全然没注意这边，听到熟悉的喊声，立马从桌子前站起来，顺着声音看过来，茉莉惊喜道，“顾大哥，你怎么来了！”
“我来吃早饭，被大爷大妈拦在门口不让进，还说我是装给身边的美女看呢。”
小茉莉小跑着过来，眼睛不着痕迹在王云身上一扫而过，心中惊叹王云的气质，对着排队的大爷大妈解释，“刘大爷，赵大妈，这家饭店，真是顾大哥开的。”
“黑子哥，只是给顾大哥打工的。”
“什么！！”众人齐齐惊呼。
“那么年轻？”
“好家伙，小同志你结婚没啊？”
“你家饭店的杂鱼面可太好吃了啊。”
“小同志，你别介意，我，我不是针对你，我是讨厌排队的。”
顾安不在意摆摆手，对着中年男子道，“大哥...”
中年男子这才反应过来，老脸一阵红一阵白。
谁能想到，这家北方饭店的老板，那么年轻呢，还以为他想在美女面前装一下呢。
顾安带着王云进了面馆。
里面全然听不见大声说话的声音，只有呲溜，呲溜拖面条的声音。
王云都看呆了。
这，这买卖也太好了吧。
每一张桌子前都坐满了人！
咦，不对...那边的桌子，不少还是空着的，只坐了几个人，为什么外面还在排队？
“顾大哥。”李政在收拾碗筷，见到顾安，笑着打招呼。
“小安来了。”李兰香在收钱，抬头看了一眼，眼睛在王云身上顿了一下。
顾安一一打过招呼。
他看着后厨忙的飞起，当下就脱下大衣，扔给顾大同，“大同哥，你和云姐先去那边空的地方坐着，我去后厨忙。”
“我也去忙。”王云道。
她想更快融入顾安在怡安县的生活。
顾安想了一秒钟，“好。”
推开后厨的门，香味和锅铲快速撞击锅壁的声音猛地扑面。
刘黑子在炒浇头，对着顾安点点头。
两个学徒在揉面，一人专门负责压面，一人负责扯面，还有一个面生的在忙着备菜。
四人分工明确，倒也不多慌乱。
“云姐，你负责摘菜，我来杀鱼。”
王云开宾馆，做饭打扫卫生样样精通，瞬间就加入了战场。
顾安拆开菌子包装，找了一个干净的盆，把菌子放在盆里泡着。
然后，撸起袖子，熟练的从木桶里摸出一条筷子长的鲫鱼。
黑背金鳞的鲫鱼在顾安手中拼命甩尾巴，水滴四溅，韧性十足，那叫一个有活力。
放在砧板上，刀背对着鱼头来那么一下。
瞬间，鲫鱼身子紧绷。
刮鳞，开膛破肚，清洗，顾安做的干净利落。
刘黑子炒好一个浇头，咬出来盖在几个面上，“李政，上面。”
刷锅的功夫，刘黑子停下来喘口气，“呦，这杀鱼功夫一点不减啊。”
顾安得意挑挑眉，“那是，吃饭的活计还能忘了。黑子哥，饭店生意怎么那么好了，还排起队来了。”
刘黑子张嘴刚想说话，眉头忽然皱起来，鼻翼动个不停，四下嗅着，“什么味道？”
“我去，这是什么味道，菌子？不对，不对，菌子没有那么香！！”
“这味道也太香了吧！！”
“应该是菌子！”
刘黑子滴溜溜牛眼四下寻摸着，视线最后落在顾安刚泡发十来分钟的菌子上。
浇头也不炒了，几步走到近前。
猛吸一口气。
刘黑子震惊的说不出话来！
断案了。
是菌子。
可这菌子...成精了吧，也太香了。
“小安，这菌子...你带你的？”
“嗯，想加在鱼汤面里试一试。”
刘黑子眼睛放光，跟晚上皮卡大灯似的，“哪来的？”
“野猪山来的。”
“野猪山？”
“算了，不管什么山，我得立马拿菌子试一试。”
一般情况下，菌子起码泡发四十分钟，可刘黑子实在是等不及了，抓了十几根根不同种类的菌子，洗干净就用了起来。
一共三口大锅，用的是煤炭烧的。
其中一口锅煮的是面条。
因为煮了很长时间的面，面汤泛着浓郁的白汤，咕噜噜冒着泡，白色的手擀面在锅里自由翻滚着。
刘黑子本想把菌子放在浇头里，又舍不得，干脆扔在了煮面的铁锅中。
几十秒后，厨房里都是菌子的复合香味，不知道，以为后厨搬到了山里呢。
“好香啊！”
“这也太香了。”
“这汤不得鲜迷糊了。”后厨的三人忍不住说道。
刘黑子拿过一个干净的碗，舀了一小口汤面放在碗里，在嘴边吹了吹，浅尝一小口。
我勒个豆！
鲜，让整个人一激灵的鲜，简直唤醒了全身的味蕾！
菌子的鲜香味在舌尖爆开，来自大自然最自然的鲜味，比味精鲜了十倍不止，又不腻人，并且融合了多种菌子，这股子鲜味又有了层次感，先是榛蘑，再然后是香菇...
从口腔顺着咽喉蔓延到全身。
霸道又不呛人。
这味道，一口，让人终身难忘。
刘黑子都被鲜迷糊了，脑袋晕乎乎的看着顾安，“本来都要干成县城第一了，这下好了，有了这菌子，真成县城第一了。”