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早上9点多的时候，奶茶已经消耗完了两桶，卖出去一百多杯，而蛋糕点心一类的，已经卖的差不多了。
张大彪都有点感叹，尼玛效果是不是太好了点？
当然好了，谁叫他不懂价格呢？
他的奶油小蛋糕2毫一个，茶餐厅里的是5毫一个，但张大彪的蛋糕小，奶油多，也算实惠。
可巧克力甜甜圈张大彪卖3毫，茶餐厅与西饼档卖的可是7毫！
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一来张大彪觉得这玩意儿不怎麽值钱，二来……自从李怀德那边毛熊专家的供应停了以后，张大彪空间里的巧克力每天没事儿刷新，现在已经攒了5个月的量了。
每天刷新五六板巧克力，你想想那个量！
奶油，张大彪有手摇式打蛋器搅拌机，小窝里的牛奶鸡蛋面粉奶糖等等食品的刷新量，那也不是盖的。
所以对他来说主要是人力成本，而不是食材的成本。
前期大量铺货，早点赚钱搞门面才是正事儿。
快十点的时候，客流量已经少了很多，张大彪系着新围裙，正和阿翔一边摆桌椅，一边嘴里大声吆喝着——
「新鲜出炉嘅奶油面包丶巧克力甜甜圈嘞！奶油小面包2毫一个，巧克力甜甜圈3毫一个，搭奶茶买套餐更抵啊！」
而阿翔还在吐槽：「耀扬，你定价定的太低了，这样你会血本无归的。」
张大彪一算面包的成本……所有材料都是刷新出来的，咱卖的又不多，京茹做多少咱就买多少呗。
成本的话……给京茹的一个月20块钱工资（零花钱）？
我是不是太黑心了点了？压榨童工？
正想着呢，皮鞋声「咔咔」由远及近，穿着绿衣警服的巡警，单手按警棍踱过来，目光扫过营业执照，又落向筲箕里的面包与点心。
那巡警语气阴沉的问道：「新档口？老板贵姓？哪里人啊？」
张大彪愣了一下，不过还是连忙擦手迎了上去，北方口音混着粤语，透着一股子生涩：「阿Sir您好！我叫张耀扬，内地来的，头一天开张，您赏脸尝尝？奶油包巧克力甜甜圈，我请您！」
跟这些人说什麽美籍华人糊弄，没有意义。
阿翔在一旁帮腔，递上一杯刚冲好的热奶茶：「是啊阿Sir，我耀扬兄弟做嘅点心，正到?！」
巡警叫做阿龙，他接过奶茶，抿了一口，放下时故意把杯子磕得响：「内地来的？那可得懂规矩。香江做生意，执照要齐全，卫生要过关，唔好等我日日来巡查，耽误你卖你个2毫奶油包丶3毫的甜甜圈。」
张大彪听出弦外之音，这不就是要收保护费嘛，突然想起来五亿探长雷洛传还有跛豪，这个年代的香江警队，烂的一批，于是脸上堆笑说道：「明白明白！以后一定守规矩，劳烦阿Sir多关照！」
巡警阿龙冷笑一声，拍了拍张大彪的肩膀，力道不轻不重：「关照是互相的。好好做，别惹麻烦。」说完，瞥了眼客流，转身走人，路过街口时，冲一个抽菸的小混混使了个眼色。
没过半个钟，三个流里流气的年轻人晃过来，为首的黄毛叼着烟，一脚踩在板凳上，眼睛直勾勾盯着筲箕上的甜甜圈。
黄毛吊儿郎当地吐了个烟圈：「喂！新盘开张，唔通冇人知会一声？」
张大彪心里一紧，硬着头皮上前：「几位兄弟，头一日开张，招呼不周，想吃点什麽？我请客！」
黄毛摆手，指了指茶档的地盘：「吃就唔使了。筲箕湾正街，系我哋联英社罩住嘅。以后呢，每日收工，留两个巧克力甜甜圈丶两个奶油面包，算你识做。过几日，我再来同你倾倾「财香」嘅事，每月一百，少一分都唔得！」
阿翔吓得脸色发白，扯扯张大彪的衣角，小声说道：「耀扬，几百毫子先至够一百块啊！佢哋狮子大开口！」
张大彪咬咬牙，瞪了阿翔一眼，转头赔笑：「好说，好说！以后每日都留好，等你哋来拿！」
黄毛满意地笑了，冲小弟挥挥手：「走！」
临了回头，指了指茶档里放面包的筲箕说道：「记住，甜甜圈要挑巧克力淋得多嘅！敢耍花样，你呢个茶档筲箕都冇得剩！」
人走远，张大彪这才无奈地坐到了椅子上，看着满街的人群，再抬头看了看天，忽然觉得这香江的天，比内地的沉多了。
人在屋檐下不得不低头。
「靠！」
「条子也收保护费，社团也收保护费，尼玛还让不让人活了？」
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黄毛几人走远，张大彪正闷头收拾被踩脏的板凳，阿翔蹲在一边唉声叹气。房东陈阿婆挎着菜篮，慢悠悠踱了过来：「耀扬啊，新张大吉，怎麽耷拉着脑袋？给我来个奶油面包。」
张大彪回过神，强扯出笑，麻利地装袋递过去，收了2毫：「阿婆，您来啦。刚开张就遇上点烦心事。」
陈阿婆接过面包，咬了一小口，眯眼打量着茶档，又压低声音说道：「是不是联英社的黄毛来踩场了？我在巷口都看见了。」
阿翔眼睛一亮：「阿婆，您识得他们？」
陈阿婆白了阿翔一眼：「这条街的事，哪件瞒得过我？黄毛这帮人，就是欺软怕硬！你每日留的点心，别挑最好的，甜甜圈少淋点巧克力，奶油包别放满馅，他们粗枝大叶的，根本尝不出来。」
张大彪愣了愣：「这样……会不会得罪他们？」
张大彪来香江是为了求财，而不是跟社团和差佬「打」成一片，自己势单力薄的，有没有什麽牛哔外挂，没这个必要。
自己有几斤几两他心里是有数的。
陈阿婆拍了拍张大彪的胳膊，语气笃定道：「放心！他们要的是面子，不是点心！每月那一百块财香，你先别给足，头一个月给五十，就说生意淡，赚不到钱。他们要是凶你，你就哭穷，说巡警那边也伸手，两头压榨根本撑不住，他们多半会松口。而且街边200呎的茶档，财香没有那麽高的，应该是40-50再加节日红包，你们可别被吓唬倒多给了。」
阿翔挠挠头：「那巡警那边呢？规费也能讨价还价？」
陈阿婆摇摇头说道：「巡警那边难！但你可以逢初一十五，多塞两个菠萝包，嘴甜点儿喊他龙哥，他心情好了，就不会天天来挑卫生的刺。警队应该一个月60-70，再加节日孝敬和警署检查时的临时补贴。记住，在筲箕湾做生意，软饭要吃，硬骨头也要啃，」
「光低头是没用的。」