首页
第七十三章 水烙馍卷饼
返回
关灯 护眼:关 字号:小

第七十三章 水烙馍卷饼

章节报错(免登陆)
下载APP,无广告、完整阅读

一秒记住【笔趣阁】
biquge365.net,更新快,无弹窗!

    佳肴食铺一炮而红。
    还没等宁春生他们下学,店里备下的食材便都卖光了。
    齐容娘累归累,浑身都在散发着光芒。
    最后一数铜板,人都傻眼了。
    竟然卖了六百多文!
    这才第一日啊!
    齐容娘数铜板数到最后,手都在发抖。
    一连数了三遍,才堪堪数完。
    “六百二十七文……六百二十七文!”齐容娘抱着宁正实又哭又笑,“咱们用的料扎实,除去成本,平摊到每日的一百文租金,也能纯挣将近四百文!这才头一天,只上了烩麻食,后面上的东西多了,挣的能更多!”
    齐容娘越说越觉得浑身都是干劲。
    宁正实眼睛里都是齐容娘:“我们容娘就是最棒的!”
    珠珠跟着猛猛点头:“爹爹说的对!”
    齐容娘笑了,灿若朝霞。
    佳肴食铺第二日新添了水烙馍卷饼。
    齐容娘今儿没让宁正实过来,而是请了一个平日里跟她关系还不错,手脚也很利落的热心肠婶子,叫赵婶来帮忙。
    赵婶性格爽朗,干活麻利,齐容娘一天给她二十文钱的工钱,她十分满意,当即就扯了自己的围裙跟着齐容娘来佳肴食铺。
    赵婶帮着烧火,齐容娘和面醒面分剂擀饼做的那叫一气呵成。
    蒸一张,摞一张,盖盖蒸,水烙馍很快便做好了。
    齐容娘对火候掌握的极好,做出来的水烙馍口感柔软筋道又有弹性。
    出锅时,齐容娘笑着请赵婶尝尝。
    赵婶便从蒸笼里揭了一张水烙馍下来,刚咬了一口咽下肚,便震惊抬头:“我原想着我做面食也是一把好手,但跟你做的这水烙馍比起来,还是有点差距啊!”
    赵婶翻来覆去的看着手里那被咬了一口的水烙馍,喃喃自语,“也不对啊,我看着你做的,咱们步骤也差不多啊。口感咋这么不一样呢?”
    在一旁玩耍的珠珠听了那叫一个与有荣焉,老骄傲了!
    除了水烙馍,齐容娘还准备了四个盆。
    她买了白崧,白萝卜,豆芽,豆腐,打算炒四个菜,到时候用水烙馍卷饼。
    齐容娘昨晚在家炼了一大罐猪油,这会儿把猪油罐取出来,猪油已经凝好了。
    一勺猪油下了铁锅,刺啦一声,香味便盈了出来。
    昨晚炼过油的猪油渣也是人间美味,拿来炒白崧实打实的绝味。
    白萝卜切成细细的丝,拿盐腌渍一下,杀出汁水,再用手用力挤出水分。
    依旧是一勺猪油,再用葱蒜爆香,快速翻炒白萝卜丝,一道美味的炒萝卜丝便做好了。
    豆芽也是用猪油来炒,只是这口味做成醋溜的,猪油的昏香与豆芽的酸爽结合在一起,清爽开胃,美味下饭。
    豆腐则是做成了碎炒豆腐,微黄微焦的表皮,松散的口感,扑鼻的香气,与柔软的水烙馍简直是绝配。
    这四道菜一出,赵婶直咽口水。
    齐容娘不是吝啬的性子,她拿水烙馍把四样菜每样都卷了些,卷了个卷,递给了赵婶:“婶子再尝尝呗。”
    赵婶有些不大好意思了:“哎你看这,我是来帮工的,客人还没来呢,我倒是先吃上了。”
    齐容娘便笑:“您这是帮我试菜呢。”
    赵婶不好意思归不好意思,却也没扭捏。
    她知道齐容娘不是在跟她客气,她道了一声:“那我就谢谢东家了。”
    一口入肚,赵婶眼睛一亮:“好吃,是真的好吃!这味道,比多少菜馆子里的大厨都强多了!”
    赵婶夸完,三下五除二的把那水烙馍卷饼吃完,脸上尽是满足的神色。
    “好香的味道啊!”
    外头已经有客人自发进来了,还是昨日来过一次的客人。
    他这一坐下,就有些迫不及待的:“店家,你们昨儿那烩麻食出锅了吗?劳驾给我来一碗,不,两碗!”
    他动了动鼻子,“店家,你们炒菜啦?”
    珠珠毫不怯场,跟食客介绍:“叔叔!今儿我们家除了烩麻食,还有水烙馍卷饼!可香可好吃啦!您要不要也尝尝?”
    食客闻言大笑:“小妹妹都这么说了,那我高低也得尝尝!那就,给我来一碗烩麻食,再上一个水烙馍卷饼好了。”
    “好嘞,只是还要麻烦客人来选会儿菜。”
    赵婶把那四盆热气腾腾的菜端出来,摆至灶房门口的一个架子上。
    “您看看,要卷哪些菜?”
    食客鼻头动了动,猪油炒菜炒出来的那香味勾的他口水都要流下来了。
    “都卷点行不行?”
    食客只觉得每一样自己都想尝尝!
    赵婶很爽利的应着:“行,怎么不行?”
    她拿着筷子正要给食客卷饼的时候,食客突然惊醒:“等下,你们这菜炒的这么香,水烙馍也是细面,不会一个就要十几文吧?!”
    “怎么会?”齐容娘带笑的声音从灶房里传来,“我们家水烙馍卷饼只要六文钱。”
    客人有些震惊,这么香的味道,竟然只要六文?
    他飞快盘算了下。
    水烙馍卷饼六文,烩麻食八文。
    加起来十四文,虽然比他平时吃饭的花销略贵了些,但就冲这香味,一点也不贵!
    客人心花怒放:“那劳烦快给我卷吧。”
    一个水烙馍卷饼,再配上一碗香浓的热气腾腾的烩麻食,吃的人那叫一个浑身舒爽,仿佛骨头里面都舒展了!
    吃的那叫一个满足!
    十四文,在外头的菜馆里也就只够点一盘炒素菜。
    但在这里,能吃到这么好吃的水烙馍卷饼跟烩麻食!
    简直太实惠了!
    客人放下十四文,丢下一句:“我明儿还来吃。”心满意足的离开。
    虽然这钱落不到自己兜里,但赵婶看的还是心花怒放:“开门红,开门红啊!”
    齐容娘抿唇一笑。
    ……
    仰止学堂。
    几人在课间休息的时候,鬼鬼祟祟,交头接耳。
    “……你们今儿还去佳肴食铺吃饭吗?”
    “如果去了,会不会又碰到宁夏长?”
    “应该会。”
    “……可说实话,就算碰到宁夏长,我也还是有点想去。太好吃了,真的,太好吃了!”
    “没错,而且还很实惠……才七文一碗。七文也就买一碗馄饨。一碗素面。可佳肴食铺的烩麻食,那可是高汤煮的!”
    几人露出壮士悲壮就义的表情,有志一同的下了决心:“……那就去!就算碰到宁夏长,我们也认了!”
章节报错(免登陆)
下载APP,无广告、完整阅读
验证码: 提交关闭