第235章炸油条吸引人

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    时老三赶着牛车摸黑到家，先找时小六把账算清，这才松了口气洗手吃饭。饭桌上，他把去寺庙卖油的事儿一五一十说了，还叹着气提了没找着贵人的茬。
    这话刚落，时雯思考了一下，凑过来出主意：“三叔，我有个法子！今晚让李婶子多和些油条面，让李婶子也去寺庙。咱早点去，就在上山的路上炸油条卖，保准有人买！有人买油条在问这油是啥油，不就卖出去了吗？还有，我这就让六哥去镇里卖豆腐那家订些豆浆，油条配豆浆，热乎又顶饱，肯定有人爱吃。”
    时老三一听，赶紧追问：“那是不是得带上锅、炉子？还得拿张桌子、几条凳子，连盛豆浆的碗都得备着？”
    “对嘞！”时雯点头，见时老三脸上露出犹豫，又赶紧补了句，“三叔您别担心，明天我和六哥都跟您一起去，人多好搭手，啥活儿都能应付过来。”
    时老三琢磨了琢磨，觉得这主意实在靠谱，终于松了口：“行！那我这就去收拾锅碗瓢盆，提前装到牛车上，省得明早忙活。”
    “哎！那我现在就去找六哥，让他赶紧去订豆浆！”时雯说着，放下筷子就往屋外跑，脚步轻快得很。
    次日天还黑着，星子还挂在天上，时老三父子俩、时雯、时小六、李婶子赶着一辆牛车、一辆驴车，慢悠悠往“法缘寺”去。这次不去小路，直接奔着正门山脚下赶，到地方时，已有不少小贩支起了摊子，卖青菜萝卜的、摆鸡蛋鸭蛋的，也有做小吃零嘴的。
    时老三选了块宽敞的空地，几人立马忙活起来：搬柴火、架炉子、摆案板，李婶子洗手擦案，天明和时小六搭桌椅板凳，动作麻利得很。等油锅烧得冒泡，李婶子揪起醒好的油条面，抻开一扭下锅，“滋啦”一声响，金黄的油花裹着面香瞬间散开来，勾得人直咽口水。
    五人也不委屈自己，各自倒了碗热豆浆，坐在小板凳上吃起刚炸好的油条，酥脆的外皮咬着咯吱响。周围摆摊的小贩早被香味勾住了，有的干脆放下手里的活，凑过来看热闹：“老哥，你们这卖的啥？闻着也太香了！”
    时老三赶紧笑着应：“这是油条，刚炸出来的热乎油条！五文钱一根，配着豆浆吃更舒坦，豆浆一文钱一碗！”
    有那舍得尝鲜的小贩，掏了五文钱递过来：“给我来一根尝尝！”咬下一口，边嚼边赞：“哎哟，这玩意儿真好吃！又香又脆！”就是觉得价格不算便宜，也只敢买一根解解馋。
    没多久，天渐渐亮了，山路上的马车多了起来，一辆辆朝着法缘寺的方向赶，车帘缝隙里偶尔能瞥见华贵的衣料——这下，盼着的贵客可算要来了。
    山路上的马车一辆接一辆，车厢里的贵妇人也被这股特别的香味勾住了，纷纷掀开车帘往外瞧——只见李婶子正从大油锅里夹起一根金黄油亮的东西，外皮还冒着热气，香味顺着风往车厢里钻。
    有的贵妇人瞧了两眼，便放下帘子催着上山；可不少车里坐着小公子、小小姐，被香味闹得坐不住，扯着大人的衣角撒娇：“娘（祖母），我要吃那个！闻着好香！”大人没办法，只好让身边的小厮下车问问：“你们这炸的是什么？用什么油做的？若是猪油，我们可不能吃。”
    时雯赶紧迎上去，笑着回话：“这位小哥放心，我们这油条是用自家榨的花生油炸的，纯素油，干净得很！”
    小厮回去一禀报，贵人们这才放了心，纷纷让小厮掏钱买：“给我们来五根！”“先拿三根尝尝！”一时间，好几个小厮围着摊子，手里攥着铜钱，等着拿刚炸好的油条。小公子们拿到热乎的油条，迫不及待咬一口，酥脆的外皮裹着软乎的内里，满口都是香味，吃得眉眼都弯了。
    就这么一会儿工夫，炸好的油条卖出去不少，时老三和时小六忙着收钱递油条，笑得合不拢嘴。只是一旁的豆浆却没多少人问津，桶里的热气慢慢散了，时雯看了眼豆浆桶，心里有点心疼，几个人只好把他当水喝不浪费。
    日头渐渐往天上爬，暖烘烘的光洒在山路上，摆摊的小贩们吆喝声也热闹了几分。这时，一个穿灰布僧袍的身影从山上下来，正是法缘寺管厨房的大师傅，手里还提着个布袋子，瞧着是来采购食材的。
    刚走到摊子附近，大师傅就被油条的香味勾住了，抬头一瞧，见摆摊的竟是昨天卖花生油的时老三，立马笑着走过去打招呼：“施主，今日没卖油，倒是做起新营生了？这锅里炸的是何物？”
    时老三赶紧停下手里的活，恭敬地回话：“大师傅您来了！这是用卖给寺里的花生油炸的油条，热乎着哩！”
    “哦？竟是用那油做的？”大师傅来了兴致，“那给我来两根，我尝尝味道。”
    “哎！您先坐！”时老三忙指了指旁边的凳子，转身跟李婶子说，“快给大师傅炸两根刚出锅的！”没一会儿，两根金黄酥脆的油条就递到了大师傅手里。
    大师傅咬下一口，外脆里软，满口都是花生的清香，比寺里平时吃的面食更显爽口，当即赞道：“好！这油用得好，炸出来的吃食也这么香！”
    一旁的时雯见状，赶紧端了碗热豆浆递过去：“大师傅，您试试这个豆浆，配着油条吃解腻，更舒坦。”
    大师傅看了眼碗里乳白的豆浆，又扫了眼案板上的面团，没多问，接过豆浆喝了一口，温热的豆浆滑进喉咙，果然冲淡了油条的油意，吃得更顺口了。
    等吃喝完，大师傅爽快地付了铜钱，笑着跟时老三说：“施主这主意好，回头寺里若有需要，我再找你要些花生油。”说罢，便提着布袋子，继续去采购别的食材了。
    大师傅的心里想——不如寺里也试着添些油炸的品类？比如把素豆腐裹上面糊炸，或是将菌菇串起来炸透，再撒上些盐粒，想来也会受香客喜欢。
    这么一想，大师傅采购时还特意多留意了些适合油炸的食材。等回了寺里，他直接找管事的师父说了想法，又用剩下的花生油试着炸了道“素炸豆腐卷”。金黄的外皮咬开，内里的豆腐软嫩，满是花生香，管事师父尝了也点头说好。
    打这天起，法缘寺的素膳里还真多了几样油炸点心和菜品。香客们吃着新鲜，不少人还问起用的是什么油，大师傅也不藏着，笑着说是山脚下时老三卖的花生油——这一来，不光时老三的油条卖得更火，连带着他的花生油，也成了寺里厨房的常客。

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