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第240章火锅的诞生(第1/2页)
辰时刚过，客人陆续抵达。
村里的乡亲们来得早，三三两两结伴，手里拎着自家腌的咸菜、晒干的干货，不值什么钱，但都是心意。
赵铁匠忙活完后，还亲自不知从哪弄来了一坛米酒，往桌上一搁：“韩小子，这是我去年秋天酿的，存了一整年，今天开坛，热闹热闹。”
“赵叔客气了！”
巳时左右，除了村里人，城里的人也都到了。
徐婉清带着张猛骑马从城内赶来。
今日的徐大人并未穿公服，一身素色窄袖衫，头发简单挽了个簪，一副邻家大姐姐的模样。
“呦呵，韩弟弟。
你这宅子修建得不错啊！”
徐婉清进门转了一圈，啧啧有声，“比我们家在城中那院子强不少。”
张猛跟在后面，手里也拎着两坛酒，嘿嘿笑着：“大人，你看我这酒搁哪？”
“随便放随便放。”
韩秋连忙招呼道。
不久后，赵炳坤和林文渊也来了，两人一前一后进门。
赵炳坤嗓门比较大，喊了一声：“韩百户，恭喜乔迁。”
林文渊还是一如既往的安静，拱了拱手，行礼问好便自己找了个地方坐下，想着主人家正忙，那就别添乱了。
韩秋一边忙着招呼客人，前院又进来一波人......皇城司的人来了。
村内的村民哪里见过这阵仗，又是肃正院，又是皇城司。
而且赵千里身后的铁卫手里还抬着一口大箱子，一看里面就装了什么好东西。
“韩百户。”
赵千里笑呵呵走了过来，“陆大人今日公务脱不开身，特意让我带了些东西过来，说是恭贺乔迁之喜。”
为了不引起误会，赵千里当众把箱子打开，里面是一套上好的文房四宝，外加两匹蜀锦。
韩秋倒吸一口凉气：“这.....赵大人，这也太贵重了吧？陆大人的心意我领了，但这东西....”
赵千里连连摆手：“放心收着，都是合规矩的。陆大人说了，这是他私人的贺礼，不走公账，不算僭越。你要是不收，回头大人还得怪我办事不力了。
再说了，这有什么问题？上官给下官送东西，那是体恤下属。”
这话说的在理，毕竟贪污受贿，哪有上官给下官送礼的？
闻言，韩秋这才点头应下：“那就劳请赵大人替我谢过陆提司了。
改日一定登门拜谢。”
“哦，对。”赵千里突然想到什么，又道，“严大人那边也让我顺路带了句话，安心过日子。肃政院那边没什么要事。”
严大人似乎也有公务在身，只是托人代为问好，也没有别的东西。
韩秋点点头，心领神会表示理解。
严明和陆恒都没来，倒也正常。
一个五品协理使，一个三品提司，跑到乡下来参加一个百户的家宴，传出去也不像回事。
再说了，城里那处赐宅到时候也得办乔迁，离皇城比较近，两位大人若有闲暇再来也方便。
人到得差不多，李琰带着李楚宁最后到的，手里果然拎着两坛酒，还抱了个大包裹。
“韩兄，来迟了来迟了。”
C(*)李楚宁跟在后面，穿了一身素白色襦裙，头上别了朵小绒花，有些腼腆，不仔细看还以为换了个人。
(｀*)哎呀呀，哪来的小白莲花！
阔爱捏！
“韩哥哥，这是我和哥哥送你的庆礼。”
“哎呀，酥酥妹妹，你看你们这是做什么？
快进来坐。
就等你们两个了。”
韩秋把所有人都安排妥当，前院三桌是村里的乡亲，中院五桌是城里来的同僚和朋友，后面那边单开了两桌给女眷们。
等所有人落座，韩秋站起来，端着酒碗朝满院里的人举了举：“诸位叔伯、各位大人、各位兄弟姐妹。”
他清了清嗓子：“我韩秋能有今日，全靠大家伙帮衬。
以前村子里穷得叮当响的时候，是王伯带着乡亲们帮我盖房子，帮忙开垦荒地。
后来进了衙门当差，是严大人、陆大人、赵大人他们提携照顾。
这杯酒敬在座的所有人。”
说完，他便仰头一口干了。
赵千里见状，满意点点头。
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这小子人情世故方面真是一点都不用人教，难怪能在肃政院那边混得风生水起。
有的时候，学习这种能力，甚至要比读几本书还要强。
有的人读一辈子书都不见得能学到为官钻营之道，这小子就是天生当官的料，当然，不当官去别的地方也能混得风生水起。
王松有些激动，当初他带着乡亲们帮着照顾韩秋，其实也是有私心在的，毕竟那是村里面唯一一个在皇城司当差的年轻人，就知道未来某一天能飞黄腾达。
当时村里还有不少人说闲话，现在谁还敢站出来嚷嚷？
谁还敢说他这个里正没有眼光？
“韩小子，咱们清水村能出你这么个人物，是全村的福气。
来来来，大伙都干了。”
“我们敬韩大人一杯。”
院内一片叫好声，村民们纷纷敬酒。
周平在后面看着这一幕，眼角微湿，不由得心生感慨。
这孩子打小没爹没娘的，他们家说着是照顾，其实还是靠人家孩子自己硬熬硬闯出来的。
现在不仅名声震动，官路又如此亨通，真了不得。
热闹劲起来，前院那边酒后开始了漫天八卦，喝酒的喝酒，划拳的划拳。
韩秋挨桌敬了一圈后，便回到中院自己那桌坐下。
李琰主动凑了过来：“韩兄，你不是说在家钻研了个新吃食，准备好了没？”
韩秋朝后厨方向努了努嘴：“马上！”
不多时，府内下人端着热腾腾的铜制大锅走出，时机便到了。
他站起身拍了拍手：“各位，今天除了家常菜外，我还准备了一样新东西，保证大家没有见过吃过。”
说罢，他挥了挥手，府内下人便将一口口铜制大锅端了上去。
锅是圆的，中间用铜片隔成两半，一半清水汤，一半颜色偏暗红的汤水。
炉子底下架着炭炉，汤已烧得咕噜咕噜冒泡。
没错，这便是韩秋研究出来的火锅。
毕竟都已经把烧烤发明出来了，火锅也没什么难度。
清汤那边飘着菌菇和枸杞，颜色清亮。
红汤那边则泛着油光，隐隐能看到几颗红彤彤的野山椒在里面翻滚。
一股鲜香味和辛辣味混合着弥漫开来。
“这是什么玩意？”
赵铁匠伸长脖子看了看，一脸疑惑。
“哎？这边清汤寡水的，这边怎么颜色是红的？
莫不是放了血？”
王松也凑过来，有些好奇。
韩秋嘿嘿一笑，当着众人的面，取来几盘切好的薄肉片、菜叶子以及用精面手擀的面条：“诸位，这叫火锅，吃法也很简单，就把这些生的菜和肉放进锅里涮熟，稍微搭配一点盐或其他调料就可食用。”
他夹起一片切薄的猪肉往红汤里一放，筷子拨动了两下，肉片迅速变了色，捞出来往调好的蘸料碟里一滚，塞进嘴里：“嗯，就是这个味。”
李琰见他先吃起来了，不由分说也抄起筷子往锅里伸。
今天肉食准备的都是猪肉，别的肉实在是太贵了，牛肉、羊肉可不是一般人能吃起的。
很快，一片猪肉塞进嘴中，李琰的表情瞬间凝固，而后猛地瞪大眼睛：“我靠！香.....这红汤煮出来的肉怎如此香辣可口？”
李楚宁见老哥这个表情，也跟着试了一片。
小嘴儿烫得直哈气，但还是忍不住又夹了第二片：“好吃，真的很好吃哎，韩哥哥。”
见状，其余人也纷纷开始尝试起来。
三口锅分到几个桌上，每个人都能吃到一点。
指望这个吃饱肯定是不可能的，所以还得搭配上面条。
这个光景，能有的面条吃，就已经很不错了。
“来来来，都尝尝。
不能吃辣的可以吃旁边清汤那边，菌菇汤也很鲜。
这两个锅底都加了不少中药材，不仅味道可口，还能滋补身体，可谓是一举两得。”
一听还能滋补身体，在场众人无不惊奇。
一时间，满院子都是涮肉的声音和吸溜吸溜的吃面声。
“韩兄，你这东西到底怎么做的？”
作为吃货的李琰有些兴奋，嘴里东西都没咽下去，就着急询问。