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去县城的路，陈凡已经走了很多次，早就轻车熟路了。
他先是步行到镇上，然后花了五毛钱，搭上了一辆去县城的拖拉机。
拖拉机依旧颠簸，车上挤满了去县城赶集的乡亲，空气中弥漫着一股汗味和尘土的味道。
一个多小时后，拖拉机“突突突”地，在县城的汽车站停了下来。
陈凡下了车，径直朝着迎宾酒楼的方向走去。
此时还不到饭点，酒楼里没什么客人，显得有些冷清。
几个伙计正拿着抹布，无精打采地擦着桌子。
当他们看到陈凡提着一个竹篮走进来时，都愣了一下。
随即，一个眼尖的伙计立刻就认出了他。
“哎！这不是……这不是凡哥吗？”
那伙计赶紧扔掉手里的抹布，一脸谄媚地迎了上来。
“凡哥，您怎么来了？是来找我们老板的吗？”
自从上次，陈凡接二连三地给他们酒楼送来了大青蟹，野生大黄鱼，还有那条价值上万的龙趸王之后。
他在迎宾酒楼所有伙计的心里，地位已经跟财神爷没什么两样了。
赵老板更是下了死命令，以后只要是陈凡来了，就必须当成最尊贵的客人来招待，谁要是敢有半点怠慢，立刻就卷铺盖滚蛋！
“嗯，你们赵老板在吗？”陈凡笑着点了点头。
“在在在！老板就在楼上办公室算账呢！我这就去给您叫他！”
那伙计说着，转身就要往楼上跑。
“不用了，我自己上去就行。”陈凡拦住了他。
他提着竹篮，熟门熟路地走上了二楼，来到了赵卫国办公室的门口。
他抬手敲了敲门。
“谁啊？”里面传来赵卫国那略带几分疲惫的声音。
“赵老板，是我陈凡。”
“吱呀”一声，门立刻就从里面被打开了。
赵卫国看到门口站着的是陈凡，原本还有些疲惫的脸上，瞬间就堆满了惊喜的笑容。
“哎呀！是凡子兄弟啊！快！快请进！”
赵卫国热情地，把陈凡让进了办公室。
他亲自给陈凡倒了一杯热茶，然后才一脸好奇地问道：
“兄弟，你今天怎么有空过来了？是不是又弄到什么好东西了？”
他的眼睛不住地往陈凡手里提着的，还用湿布盖着的竹篮上瞟。
他现在对陈凡，已经形成了一种条件反射。
只要一看到他，就觉得肯定又有天大的好事要发生了。
“呵呵，是弄了点小玩意儿，想请赵老板帮忙给掌掌眼。”
陈凡笑着，将手里的竹篮放在了办公桌上。
“哦？快让我看看！”赵卫国的好奇心彻底被勾了起来。
他搓着手，一脸期待地看着那个竹篮。
他倒要看看，能被陈凡称为“小玩意儿”的，到底是什么样的宝贝。
陈凡没有说话，只是微笑着，伸出手揭开了盖在竹篮上的那块湿布。
一股清新中带着一丝淡淡甜味的海洋气息，瞬间就从竹篮里弥漫了出来，充满了整个办公室。
赵卫国只是闻了一下这个味道，眼睛就猛地一亮！
他也是在海边长大的，跟各种海鲜打了半辈子的交道。
什么腥味，什么鲜味，他一闻就能分得清清楚楚。
但像今天这种，清新脱俗，甚至还带着一丝草木清香的海洋味道，他还是第一次闻到！
他赶紧凑上前，朝着竹篮里望去。
只见竹篮里，整整齐齐地码放着一堆黑紫色的，如同头发丝一般还带着晶莹水珠的东西。
那些东西在灯光的照耀下，泛着一层油润的光泽，看起来就跟上好的绸缎一样。
“这……这是……紫菜？”赵卫国有些不确定地问道。
他开饭店的，当然认识紫菜。
他饭店里也有一道菜叫“紫菜蛋花汤”。
但是，他平时用的那些紫菜，都是从市场上批发来的干货。
那些紫菜颜色发黄，质地粗糙，闻起来也只有一股浓重的海腥味。
跟眼前这些，简直是一个天上一个地下！
“赵老板好眼力。”陈凡笑着点了点头。
“这可不是一般的紫菜，这叫头水紫菜，而且是野生的。”
“野生的头水紫菜？”赵卫国倒吸了一口凉气。
他虽然不是专业的渔民，但也听说过这东西的金贵。
据说，这玩意儿只长在那些人迹罕至的，水质特别好的礁石上。
而且，一年也就只有那么几天的采摘期。
错过了，就得再等一年。
因为产量极其稀少，所以市面上根本就见不到。
只有那些顶级的，专门做海鲜的大饭店，才有可能通过一些特殊的渠道弄到一点点。
而且价格都是按克来卖的！
他小心翼翼地，从竹篮里捏起一小撮紫菜，放在眼前仔细地端详。
只见那紫菜细如发丝，色泽乌黑透亮，在灯光下甚至还能看到一层淡淡的紫色光晕。
他再放到鼻子下闻了闻。
那股清新的如同雨后青草般的海洋气息，让他感觉整个人的精神都为之一振！
“好东西！真是好东西啊！”赵卫国忍不住赞叹道。
他敢用自己十几年的掌勺经验保证，这绝对是他这辈子见过的，品质最好的紫菜！没有之一！
“凡子兄弟，你这……你这是从哪弄来的？”他一脸激动地看着陈凡。
“山人自有妙计。”陈凡神秘一笑，并没有直接回答。
赵卫国见状也没有再追问。
他知道陈凡这人身上，透着一股神秘。
他不想说的事情，自己问了也白问。
“兄弟，你这东西，打算怎么卖？”赵卫国搓着手，有些迫不及待地问道。
他已经决定了，不管花多少钱，他都要把这些紫菜给拿下来！
有了这东西，他就能开发出一道全新的，独一无二的招牌菜！
到时候还怕生意不好吗？
“赵老板，你先别急着问价钱。”陈凡却摆了摆手。
“哦？那兄弟你的意思是？”
“我的意思是，光看，光闻，可品不出这东西真正的好。”
陈凡的脸上，露出了一丝高深莫测的笑容。
“走，咱们去后厨。让您店里最好的师傅，用这紫菜做一碗最简单的清汤。”
“记住，什么调料都别放，就放一点点盐提味就行。”
“我要让您亲口尝尝，什么才叫真正的来自大海的馈赠！”
“好！就听兄弟你的！”
赵卫国一听这话，二话不说，亲自提着那个宝贝竹篮，领着陈凡就风风火火地朝着后厨走去。
此时，后厨里正是一片忙碌的景象。
切菜声，炒菜声，锅碗瓢盆的碰撞声，不绝于耳。
厨师们都围着灶台，紧张地准备着中午要用的食材。
“都停一下！手里的活都先停一下！”
赵卫国一走进后厨，就中气十足地喊了一嗓子。
正在忙碌的厨师们都吓了一跳，纷纷停下了手里的动作，一脸不解地看着他们的老板。
不知道老板这又是发的哪门子疯。
“王师傅！你过来一下！”
赵卫国对着一个正在颠勺的，身材微胖的中年厨师招了招手。
王师傅是迎宾酒楼的厨师长，一手本地海鲜菜，做得是出神入化。
也是赵卫国最倚重的大厨。
“老板，怎么了？”王师傅放下手里的炒勺，擦了擦手，走了过来。
“你来看看，这是什么好东西！”
赵卫国献宝似的，将手里的竹篮，递到了王师傅的面前。
王师傅探头一看，也愣住了。
“这……这是紫菜？”
他跟赵卫国一样，也是识货的人。
只看了一眼，闻了一下，他就知道这绝对是顶级的宝贝！
“怎么样？没见过吧？”
赵卫国一脸得意地说道，那神情就好像这紫菜是他自己捞来的一样。
“老板，这……这品质也太好了吧！您这是从哪弄来的？”王师傅一脸震惊地问道。
“这位，就是给我们送来这宝贝的陈凡兄弟！”赵卫国指着身旁的陈凡，一脸骄傲地介绍道。
后厨里其他的厨师，一听到“陈凡”这个名字，也都纷纷投来了好奇和敬畏的目光。
他们早就听说了，店里最近那些供不应求的极品海鲜，都是一个叫陈凡的年轻人送来的。
今天一见，果然是英雄出少年。
“王师傅，你现在就用这紫菜，做一碗清汤。”赵卫国吩咐道。
“记住，只要清汤，什么作料都别加，就放一点点盐就行。”
“好嘞！老板您就瞧好吧！”王师傅应了一声，脸上的表情也变得兴奋和郑重起来。
对于一个真正的厨师来说，能亲手烹饪这种顶级的食材，那绝对是一种荣幸。
他小心翼翼地，从竹篮里取出了一小撮紫菜，先是用清水轻轻地冲洗了一下。
然后，他烧开一锅水，等到水“咕嘟咕嘟”地冒起鱼眼泡时，才将那一小撮紫菜，轻轻地放了进去。
神奇的一幕发生了！
那原本黑紫色的紫菜，一遇到滚烫的热水，竟然瞬间就舒展开来，颜色也变成了鲜亮的翠绿色！
就好像一朵沉睡了千年的花朵，在瞬间绽放！
一股浓郁的海洋气息，瞬间就从锅里蒸腾而起，飘满了整个后厨！
所有的厨师都忍不住停下了手里的活，使劲地吸着鼻子。
“我的天！这是什么味道？也太香了吧！”
“是啊！我做了十几年菜，还从没闻过这么鲜的味道！”
“这……这真的是紫菜能发出来的味道吗？”
王师傅也是一脸的陶醉。
他甚至都忘了自己还在做菜。
直到锅里的水，再次沸腾起来，他才如梦初醒。
他赶紧拿起盐罐，小心翼翼地捏了一小撮盐，撒进了锅里。
然后，用汤勺轻轻地搅动了几下，便关了火。
他盛出一小碗翠绿色的，还冒着腾腾热气的清汤，端到了赵卫国的面前。
“老板，您尝尝。”
那碗汤，清澈见底，只有几片翠绿的紫菜，在汤里轻轻地飘荡着。
看起来，简单得不能再简单。
但那股子沁人心脾的鲜香，却让人口水直流。
赵卫国接过汤碗，也顾不上烫了，吹了两下，就迫不及待地喝了一小口。
汤一入口，一股极致的鲜美，瞬间就在他的舌尖上轰然炸开！
那不是调料调出来的那种单薄而又霸道的鲜。
而是一种淳厚柔和的，带着丝丝回甘，来自大海最深处最原始的鲜！
他感觉自己的每一个味蕾，都在这股鲜美的冲击下欢呼雀跃！
他忍不住又喝了一大口。
温热的汤顺着他的喉咙滑下，仿佛一股暖流瞬间就流遍了他的四肢百骸。
他舒服得长长地叹了一口气，感觉自己整个人都快要飘起来了。
“好！好汤！好汤啊！”
赵卫国一连说了三个“好”字，那张因为激动而涨得通红的脸上，写满了毫不掩饰的震撼和狂喜！
他猛地抬起头，看着陈凡。
“兄弟！你……你这东西简直是太牛了！”
他现在终于明白，陈凡为什么敢让他做清汤了。
因为这种顶级的食材，根本不需要任何多余的调料去点缀。
它本身的味道，就已经足以征服一切！
后厨里的其他厨师，看着老板那副如痴如醉的模样，一个个都好奇得抓心挠肝。
王师傅也忍不住偷偷地给自己盛了一小碗。
结果尝了一口后他当场就愣在了原地，手里的碗差点都没拿稳。