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第156章 谈价格
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第156章 谈价格

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    第二天早上,陈妍正在店里干活,度冷香果然带着个人来店里找她。
    来人是度冷香的好朋友,花雨。
    人和名字一样长得非常清秀,并且说话也很温柔。
    据度冷香介绍,花雨在电视台工作,这次主要是负责订购盒饭的工作,而她们来的目的也很简单,和陈妍谈预算。
    “听冷香说,陈老板在这开店也有几个月了,生意一直都很火爆,这不刚好上面要我这两天把盒饭的工作搞定,我正急得不行呢,冷香就和我提起了你,所以今天来呢就是想和陈老板聊聊这方面的事情。”
    花雨说话字正腔圆的,不愧是在电视台工作的,说话都和其他人不一样,完全没有任何口音。
    “很感谢花小姐和冷香的信任,不过我的建议是先尝尝我店里的味道,然后如果花小姐觉得可以的话,咱们再坐下来好好聊聊。”
    陈妍微微一笑开口道。
    “我觉得很不错,陈老板这边什么时候开始营业呢?到时候我再过来尝尝味道。”
    花雨觉得陈妍这个提议很不错,便询问起了店里的营业时间。
    “现在是早上八点半,我们这边十点五十左右就会有不少的顾客陆续进店吃饭了,花小姐可以十一点过来看看,一方面是尝尝味道,另外一方面可以看一下店里的菜品情况。”
    她抬头看了一眼挂在墙上的钟表,随后对花雨说。
    “好的,那我到时候再过来,既然没有什么事情的话那我们就先走了,到时候再过来,还希望陈老板不要觉得我们麻烦。”
    花雨和陈妍说完之后,就带着度冷香离开了。
    陈妍目送着两人的身影消失后,接着走到后厨对张伯和他老乡叮嘱着中午的菜尽量不要出问题,要是出了问题的话,这一笔大单很容易就跑掉。
    毕竟这一单要是成功之后,相当于她又多了半天的收入。
    现在陈妍是真的很缺钱,生意虽然是上来了,但成本也逐渐提高了上来,如果不算人工费的话,光是买菜买配料以及水电费,都算得上是她店里的一笔大支出。
    她私底下算了账,光是每天的菜钱打底需要两百块钱,而且她每次买菜的量都要考虑到第二天,不够的话晚上再补,一般蔬菜放个两天是可以的。
    至于肉和鱼的话要少一些,两顿加在一起八十就足够了。
    像什么米和油以及各种调料消耗才算是大,每天最少也要两桶油才能够支撑,而且她用的是相对较贵的菜籽油,一斤一块三,一桶油十斤,两桶就是26元。
    一袋米五十斤也只够用两天半,所以陈妍每次一进货就是五六袋的。
    油和调料,一百五块跑不掉。
    她用的米也不是很差,三毛一斤,一袋有五十斤,15元一袋,每次进货都是十袋十袋地进,算下来一百五。
    这每天光是进货的钱最少也要四百块,如果非要算纯利润的话,那陈妍一天最少也能赚个五百块钱,要不然这么庞大的支出她可真承受不了。
    时间很快就来到了中午,陈妍照常在收银台收钱,没过多久就在人群中瞅见了度冷香和花雨,她们拿着各自拿着一份饭菜站在人群中排队。
    陈妍收了钱,嘱咐她们找个好位置坐下来吃,还告诉她们汤是免费的,可以随便喝。
    一般免费的汤成本不会特别高,有时候是西红柿蛋花汤,有时候是凉茶,还有的时候则是银耳汤,诸如此类。
    等店里人越来越少,陈妍才终于得以休息,她忍不住擦了擦额头上的汗水。
    空调房里都能忙出汗来,可想而知这工作量有多大了。
    “陈老板,我觉得你家的饭菜很不错,要不咱们来聊聊具体一个流程吧?”
    这时候花雨走了过来对陈妍说。
    “没问题,稍等,我洗个手。”
    陈妍说完快速去洗了个手,随后来到了花雨和度冷香面前坐下。
    几人桌前的餐盘已经李晨收走了,就连桌子也擦得干干净净。
    “好的陈老板,我想知道陈老板现在一份盒饭的价格在多少?一般是怎么搭配的?”
    等陈妍刚坐下,花雨就迫不及待地开口。
    “现在盒饭的话跟里面的配置有关系,纯素的话是米饭加青菜白菜土豆丝这种,一块五钱一份,一荤一素的话是三块钱,两荤一素的话是三块五,以上都是送一份汤的,因为量越大包装就越多,所以包装费也算在其中。”
    陈妍思考了几秒回答道。
    她不想把价格说得太高,当然也不会太低。
    而且如果电视台需要的话,一般也会选择中等档次,再加上现在一份盒饭的包装都要两毛一个,所以她的费用也得跟着上去。
    至于在工地和工厂那边她两荤两素三块钱那是迫不得已,主要是当时缺钱,没办法只能内卷上去,现在虽然不缺钱了,但太低她也不赚钱。
    “这样啊,我们一共是218个人,如果统一按照两荤一素的话,陈老板这边能不能给便宜一点啊?”
    花雨听完陈妍的话后问她。
    “需要我们送过去还是你们自己让人过来拿啊?”
    陈妍没有着急回答花雨的话,而是转移了话题。
    毕竟如果需要她送过去,她还得考虑路费以及时间成本。
    店里少一个人干活无所谓,但那时候刚好是店里的高峰期,她必须得在店里收钱,现在店里的钱她只放心在自己手里,就算是送菜老板要过来拿钱,对方也必须等到她来为止。
    “哎哟,我差点忘了说这事,到时候我们会有其他同事开车过来拿的,对了时间的话是明天晚上六点,然后菜的标准是一样的。”
    花雨拍了拍脑袋,又补充了几句。
    218人,两荤一素,有人来拿。
    218个人乘以3.5元=763元。
    让利的话最多在三毛,那就是每一份盒饭3.2元,最后结果是697.6元。
    “那这样吧,我这本来就是小本生意,再加上这么大的量,我少赚一点,本来三块五一份的盒饭,我收你三块两毛一分,也就是697.6元,花小姐你看这个成不?”
    陈妍沉吟开口。
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