第345章竹荪腊肉卷，露营美味！

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    苏牧拍了拍滚滚沾满草屑的大脑袋。
    滚滚十分受用地眯起眼睛。
    李泰刚给火堆添完柴。
    他满脸黑灰地凑过来。
    盯着那朵白色的菌子看了半天。
    「先生。」
    「这荒山野岭的毒蘑菇可不少。」
    「前年长安城有个富商吃野蕈。」
    「一家老小全躺板板了。」
    「这东西长得这么花哨。」
    「能吃吗？」
    苏牧站起身。
    他把竹荪扔进旁边的木盆里。
    「你懂个屁。」
    「这东西做好了。」
    「你连舌头都能吞下去。」
    李泰喉结滚动了一下。
    先生出手。
    绝对没有凡品。
    他还没来得及高兴。
    苏牧就指了指旁边的竹林。
    「去。」
    「跟着滚滚进竹林。」
    「多采点回来。」
    李泰脸上的肥肉抖了抖。
    他看了看已经擦黑的天色。
    又看了看茂密幽深的竹海。
    「先生。」
    「我这堂堂魏王。」
    「您让我去钻竹林子找蘑菇？」
    苏牧双手抱在胸前。
    语气平淡。
    「不去也行。」
    「晚上的叫花鸡你别碰。」
    「竹荪腊肉卷也没你的份。」
    李泰二话不说。
    他转身从马车上扯下一个布袋。
    一脚踹在滚滚肥硕的屁股上。
    「带路！」
    滚滚不满地哼哼了两声。
    慢吞吞地爬起来。
    扭着大屁股重新钻进竹林。
    李泰只能苦逼地跟在后面。
    肥胖的身躯在密集的竹子间艰难穿梭。
    苏牧走到溪水边。
    他开始处理手头这朵竹荪。
    新鲜竹荪的处理十分繁琐。
    顶端那层深绿色的菌盖是异味和苦味的来源。
    必须小心翼翼地剥除。
    底部的菌托沾满了泥土。
    也要切掉。
    只留下中间雪白的菌柄和那层精致的网状裙衣。
    苏牧用清冽的山泉水反覆冲洗。
    洗去上面的黏液。
    小兕子蹲在旁边。
    双手托着下巴。
    大眼睛一眨不眨地盯着木盆里的竹荪。
    「锅锅。」
    「介个真的好吃嘛？」
    小丫头咽了一口口水。
    苏牧捏了捏她肉嘟嘟的小脸。
    「待会儿你就知道了。」
    半个时辰后。
    竹林里传来一阵杂乱的动静。
    李泰连滚带爬地钻了出来。
    他头上的紫金冠不知道掉哪了。
    头发乱糟糟的。
    华贵的蜀锦袍子被扯破了好几个大口子。
    脸上还被锋利的竹叶划出两道血痕。
    十分狼狈。
    滚滚跟在他后面。
    嘴里叼着一根鲜嫩的竹笋。
    边走边嚼。
    吃得咔嚓作响。
    李泰把手里的布袋扔在案板上。
    他一屁股瘫坐在地上。
    大口大口地喘着粗气。
    「先……先生。」
    「找着了。」
    「这畜生跑得太快。」
    「本王差点把命交代在里面。」
    苏牧解开布袋。
    里面装了足足二三十朵新鲜的野生竹荪。
    个头饱满。
    裙衣完整。
    全都是极品。
    苏牧满意地点了点头。
    「干得不错。」
    「去溪边洗把脸。」
    「准备烧火。」
    李泰连抱怨的力气都没了。
    他爬起来走到溪水边。
    捧起冷水扑在脸上。
    伤口碰到溪水。
    疼得他龇牙咧嘴。
    苏牧动作麻利。
    玄铁菜刀在指尖翻飞。
    一朵朵竹荪被迅速处理乾净。
    切去头尾。
    只留最精华的部分。
    他转身从马车底部的冰鉴里拿出一块腊肉。
    这是在成都府买的极品蜀地老腊肉。
    表皮被柏树枝熏得乌黑油亮。
    切开后。
    里面的肥肉晶莹剔透。
    瘦肉呈现出诱人的暗红色。
    散发着浓郁的烟熏香气。
    苏牧把腊肉放在案板上。
     刀刃倾斜。
    手腕微微用力。
    切下薄薄的一片。
    腊肉片薄得几乎能透光。
    肥瘦相间。
    他拿过一朵处理好的竹荪。
    将那片腊肉卷在竹荪雪白的菌柄上。
    外面再裹上那层网状的裙衣。
    动作轻柔。
    生怕弄碎了脆弱的竹荪。
    一个。
    两个。
    三十几个竹荪腊肉卷很快在白瓷盘里码放整齐。
    红白相间。
    十分赏心悦目。
    李泰凑过来。
    他盯着盘子里的食材。
    鼻翼疯狂抽动。
    「先生。」
    「这就行了？」
    「生的怎么吃？」
    苏牧从车上搬下一个精巧的紫砂蒸锅。
    「烧水。」
    「上屉蒸。」
    李泰赶紧往火堆里添柴。
    火苗舔舐着锅底。
    锅里的泉水很快沸腾。
    苏牧把白瓷盘放进蒸屉。
    盖上盖子。
    竹荪极其鲜嫩。
    腊肉本就是熟的。
    这道菜根本不需要太长时间。
    火候十分关键。
    多一分则竹荪软烂失去脆感。
    少一分则腊肉的油脂无法彻底渗透。
    苏牧掐着时间。
    一炷香后。
    他果断揭开紫砂锅盖。
    一股浓郁的白色蒸汽冲天而起。
    蒸汽在半空中散开。
    霸道的烟熏腊肉香。
    夹杂着竹荪清雅的草木鲜香。
    瞬间席卷了整个营地。
    这两种截然不同的味道。
    在高温的催化下完美融合。
    醇厚中透着清鲜。
    十分勾人。
    李泰当场就跪了。
    他死死盯着蒸屉里的盘子。
    喉咙里发出夸张的吞咽声。
    口水差点滴到火堆里。
    小兕子直接扑到苏牧腿上。
    小丫头踮起脚尖。
    拼命伸长脖子往锅里看。
    「锅锅。」
    「好香鸭。」
    「兕子肚肚饿了。」
    滚滚更是直接扔了手里的半截竹笋。
    庞大的身躯凑到灶台边。
    两只熊掌搭在木架上。
    黑豆般的眼睛盯着盘子。
    苏牧拿起布巾。
    垫着手把白瓷盘端出来。
    放在旁边临时搭建的木桌上。
    盘子里的竹荪腊肉卷已经彻底变了模样。
    腊肉在高温下析出了丰富的油脂。
    那些晶莹的猪油顺着竹荪的网格渗透进去。
    把原本雪白的竹荪染成了淡淡的琥珀色。
    竹荪的清鲜完美解了腊肉的油腻。
    腊肉的醇厚又弥补了竹荪的寡淡。
    苏牧拿起筷子。
    夹起一个竹荪腊肉卷。
    放在小兕子的专属小木碗里。
    「烫。」
    「吹吹再吃。」
    小丫头根本等不及。
    她抓起木勺。
    舀起那个卷。
    鼓起腮帮子胡乱吹了两下。
    直接塞进嘴里。
    牙齿咬破竹荪的瞬间。
    清脆的声响在口腔里炸开。
    紧接着是腊肉浓郁的咸香。
    混合着竹荪饱吸的汤汁。
    在舌尖上疯狂翻滚。
    小兕子被烫得直吸气。
    但就是不肯吐出来。
    她的大眼睛瞬间亮得惊人。
    小脚丫在地上开心地跺了两下。
    「好吃。」
    「锅锅。」
    「介个脆脆的。」
    「肉肉香香的。」
    李泰在旁边看得眼睛都红了。
    他顾不上皇子的体面。
    直接伸手抓起一个卷塞进嘴里。
    滚烫的汁水烫得他直翻白眼。
    但他根本舍不得停下咀嚼。
    竹荪的爽脆和腊肉的绵软形成了强烈的反差。
    那股复合的鲜香直冲天灵盖。
    李泰浑身的汗毛都舒展开了。
    他这一路上受的委屈。
    脸上的划伤。
    全都在这一口美味中烟消云散。
    「神仙菜。」
    「先生。」
    「这简直是神仙吃的东西！」
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