第326章最难获得的食材

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    前世的开水白菜，那可是国宴里压轴的绝活。
    越是简单的食材，越考验吊汤的功夫。
    苏牧指了指宣纸上的几行字。
    狗剩凑近仔细看了看。
    他虽然不识字，但刚才李泰念的时候他全都记在脑子里了。
    狗剩挠了挠头。
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    「先生。」
    「这峨眉山顶初融的雪水，小的可以去雇几个脚夫连夜上山取。」
    「但这蜀南深山放养三年以上的散养乌骨鸡……」
    「东市和西市的牙人手里绝对弄不到。」
    苏牧抬眼。
    狗剩赶紧解释。
    「那种长在深山老林里的乌骨鸡，性子野得很。」
    「寻常猎户根本抓不住。」
    「就算抓住了，也送不到正经市集上卖。」
    「只有城外十里坡那个隐秘黑市才有。」
    苏牧手指在桌面上敲了两下。
    黑市。
    大唐的黑市历来是不受官府管辖的地方。
    里面什么三教九流都有。
    苏牧站起身。
    「那就去一趟黑市。」
    李泰一听要出门，立刻把手里的酥肉塞进嘴里。
    魏王殿下胡乱擦了擦手。
    「先生！」
    「黑市那种地方鱼龙混杂，乱得很。」
    「学生陪您去！」
    「有学生在，看哪个不长眼的敢冲撞您。」
    李泰拍着胸脯打包票。
    他其实就是想跟着出去溜达，顺便看看苏牧又要弄什么好吃的。
    苏牧上下打量了李泰一眼。
    这胖子两百多斤的体格。
    走起路来浑身肥肉乱颤。
    「你太胖了。」
    「碍事。」
    苏牧指了指院子角落里堆成小山的木柴。
    「把这些柴劈了。」
    「劈不完，晚上没饭吃。」
    李泰脸上的肥肉瞬间垮了下来。
    「先生……」
    苏牧没理他。
    转身牵起小兕子的手。
    小丫头正拿着一个小皮球在地上拍。
    听到要出门，立刻高兴地跳了起来。
    「出门门惹！」
    「锅锅，系子要契甜甜的糖画鸭！」
    苏牧揉了揉她的发髻。
    「好。」
    「回来给咱们小兕子做糖画。」
    角落里。
    滚滚听到动静，立刻丢下手里的竹笋。
    庞大的食铁兽迈着内八字步，极其狗腿地凑到苏牧脚边。
    大脑袋在苏牧腿上蹭来蹭去。
    狗剩赶紧在前面引路。
    一行人出了客栈，直奔城外。
    李泰苦着脸留在院子里。
    魏王殿下看着那堆比他还高的木柴，欲哭无泪。
    他堂堂大唐皇子，居然真的沦落成了一个专门劈柴的苦力。
    李泰举起沉重的斧头。
    斧刃劈在坚硬的木头上，震得他虎口发麻。
    「本王就不信了。」
    「一锅煮白菜能有多好吃。」
    「等先生做出来，本王一口都不吃！」
    李泰一边嘟囔，一边认命地继续干活。
    ......
    十里坡。
    这里是一处极其隐蔽的山谷。
    入口处长满了茂密的荆棘。
    只有一条仅容两人并排透过的羊肠小道。
    狗剩在前面带路。
    他以前在市井里讨生活，没少跟着那些地痞流氓来这种地方见世面。
    穿过小道。
    眼前豁然开朗。
    山谷里搭着密密麻麻的窝棚。
    空气中弥漫着各种奇怪的味道。
    有劣质脂粉的香气，有草药的苦味，还有刺鼻的血腥味。
    来来往往的人全都用麻布包着头脸。
    眼神警惕。
    苏牧牵着小兕子走在中间。
    他今天穿了一身月白色的长袍。
    衣料考究。
    在这群衣衫褴褛的黑市客中间，显得格格不入。
    很快就有几道贪婪的视线盯上了他们。
    几个光着膀子的壮汉互相使了个眼色。
    手里提着带血的杀猪刀，慢慢围拢过来。
    狗剩吓得浑身发抖。
    他下意识地挡在苏牧身前。
    「先生小心……」
    苏牧连看都没看那几个壮汉一眼。
    他抬起脚，轻轻踢了踢旁边的滚滚。
    「开路。」
    滚滚正因为没吃到苏牧手里的零食而生闷气。
    听到指令。
    这头五百多斤的绝世凶兽猛地抬起头。
    它张开长满獠牙的大嘴。
    冲着那几个围过来的壮汉发出一声极其狂暴的咆哮。
    吼！
    腥臭的狂风平地卷起。
    山谷里的枯叶被吹得漫天飞舞。
    滚滚庞大的身躯人立而起。
    两只厚实的熊掌重重拍在地上。
    地面剧烈震颤。
    那几个壮汉吓得魂飞魄散。
    手里的杀猪刀当啷一声掉在地上。
    「食铁兽！」
    「我的娘咧！」
    几个人连滚带爬地往人群里钻。
    恨不得多长两条腿。
    原本拥挤的黑市，瞬间被清出一条宽敞的大道。
    所有人都惊恐地躲在窝棚后面。
    连大气都不敢喘。
    谁也不敢惹一个牵着食铁兽逛黑市的狠人。
    滚滚极其得意地打了个响鼻。
    它扭着肥硕的屁股，迈着内八字步走在最前面。
    大脑袋左顾右盼。
    威风凛凛。
    小兕子趴在苏牧怀里。
    小丫头不仅不害怕，反而兴奋地拍着小手。
    「滚滚好棒鸭！」
    「滚滚把坏人都吓跑惹！」
    滚滚听到小主人的夸奖，尾巴摇得更欢了。
    狗剩擦了擦额头的冷汗。
    赶紧在前面继续带路。
    一行人畅通无阻地来到黑市最深处。
    这里全是一些卖奇珍异兽的摊位。
    狗剩停在一个极其简陋的窝棚前。
    窝棚里坐着一个披着破旧羊皮袄的老头。
    老头瞎了一只眼。
    剩下的那只独眼透着一股子野兽般的凶光。
    他面前摆着几个粗糙的竹笼。
    笼子里关着几只山猫和野獾。
    最里面的一个精钢打造的笼子里，关着一只鸡。
    这只鸡体型不大。
    但全身的羽毛乌黑发亮。
    甚至连鸡喙和爪子都是纯黑色的。
    它在笼子里极其狂躁地走来走去。
    锋利的爪子在精钢栏杆上抓出一道道白痕。
    一双眼睛红得滴血。
    死死盯着靠近的苏牧等人。
    狗剩指着那个精钢笼子。
    「先生。」
    「那就是蜀南深山的极品乌骨鸡。」
    「这老头是黑市里最有名的猎户，人称独眼老鬼。」
    苏牧看着笼子里的乌骨鸡。
    满意地点点头。
    这鸡的肌肉极其紧实。
    鸡冠红润透亮。
    绝对是放养了三年以上的极品。
    用来吊开水白菜的高汤，再合适不过。
    苏牧走上前。
    独眼老鬼坐在破木箱上。
    他手里拿着一把生锈的剔骨刀，正在慢条斯理地刮着指甲里的黑泥。
    连看都没看苏牧一眼。
    滚滚凑过去。
    硕大的黑鼻头在精钢笼子上嗅了嗅。
    笼子里的乌骨鸡不仅没有害怕，反而猛地扑向栏杆。
    锋利的鸡喙狠狠啄在滚滚的鼻子上。
    滚滚疼得嗷呜一声。
    庞大的身躯连连后退。
    两只熊掌捂着鼻子，极其委屈地躲到苏牧身后。
    小兕子瞪大眼睛。
    「这只黑黑的鸡鸡好凶鸭！」
    「连滚滚都敢啄！」
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