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。”这些辣草也不是什么珍贵的东西，加上小?乔里的确喜欢吃，还特意交代她，不管村民送了多少，都要收下来，她也就按照乔里说的做了，把洛佩斯手里的篮子接过?来。
两人?寒暄了几句，刚好也快到中午了，希尔就让其他女孩子回家吃午饭，劳拉也跟着?自己的母亲和弟弟一起回去了。
“珍妮，时间差不多了，你去准备午饭。”希尔把辣草放在?乔里做的大?草篮里，大?草篮里已经放了许多辣草了。
“好的，母亲。”珍妮从火坑下来，跑去土灶前洗陶罐。
珍妮刚生了火煮燕麦粥，就看见乔里还有父亲、堂哥走进屋里。
“父亲，埃尼奥哥哥。”珍妮一一地跟他们打招呼，“乔里哥哥，刚刚劳拉的母亲给你送了好多辣草，今天要煮辣草吃吗？”
劳拉就是他刚刚穿过?来时，在?河边看见的那?个身?体单薄，还拎着?沉重的木桶去打水的小?女孩。
“今天不吃辣草，我要先把辣草腌了，过?十几天再吃。”珍妮说的辣草，其实就是野芥菜，原产于地中海，但由于它拥有极强侵入性，未来会出现在?世界各地。
野芥菜有一种特殊的香味，吃起来口感也有点辣，最好是焯水后，腌成酸菜来吃。
因为家里只种了卷心菜和豌豆，这两种植物一直都是轮着?吃的，纵然乔里用炒菜的方法把卷心菜和豌豆炒得?比较好吃，但再好吃的东西，天天吃也会吃厌，所以?乔里偶尔还是会摘一些野菜回家改善口味。
偏偏他这种行为被其他村民看见后，就误以?为他喜欢吃野草。
又因为这几天，他以?“低价”和“换工”的方法来给村民们普及火坑这取暖物什。
那?些家里贫穷，过?来帮他干几天活儿?就能换到一个土炕的村民们，心里都极其兴奋，感激，条件好一点的村民就给他家送一两个鸡蛋，条件差的就送一捆干草，更穷的就给他摘一些野草送过?来。
他们送过?来的野草，有些是真?野草，有些是可以?吃的野菜，而这种野芥菜则是卡特送过?来的。
当时乔里看见这种野芥菜，脸上十分兴奋，因为冬天快到了，很多野菜也开始消失了，但是这种野芥菜可以?腌成酸菜留到冬天吃。
可能是他的反应太激动了，被家人?传了出去，接下来的两天里，不断有村民给他送这种野芥菜过?来。
乔里走到原本养畜生的角落里，现在?家里所有的畜生都已经搬到隔壁刚刚建好的畜生棚里。
家畜角这边泥泞的地面已经打扫干净了，他在?这上面又建了一个土炕，白?天用来给那?些帮忙做草编的女孩子取暖。
乔里在?新火炕旁边的木架上拎下那?个大?草篮，看见那?一大?堆的野芥菜，心里也是很开心，看来冬天也不用愁没有青菜吃了。
希尔跟丈夫都坐在?土炕上，她一边纺着?羊毛线，一边告诉乔里，“乔里，土灶旁边那?个木桶里还有一堆辣草。”
“我知道?了，母亲。”
乔妮这时也放下了没织完的草席，“乔里，你要怎么腌辣草？我可以?给你帮忙吗？”
“当然可以?。”乔里吩咐她，“姐姐你帮我把铁锅洗干净，然后再烧一锅热水。”
“好的。”乔妮从土炕上下来，就去土灶那?边刷干净铁锅，在?乔里清洗野芥菜的时候，她就蹲在?灶门前烧火煮热水。
等水煮开后，她就看见乔里把所有的辣草都放进铁锅里烫软，再把辣草放到外面晒太阳。
等到了第二天中午，乔里就把野芥菜都收回来放进空木桶里，还往里面倒了很多水，等水把野芥菜都淹没后，他把一个大?石头压在?野芥菜上面。
乔妮还是第一次看见乔里这样做野菜，“乔里，这些辣草要泡多少天？”
“大?概十几天吧。”乔里预估了一下时间，泡两个星期就差不离可以?吃了。
“十几天？”乔妮脸上震惊，“辣草放水里泡这么久，你不怕泡烂吗？”
“不会泡烂的。”他在?国外就没少腌酸菜，手艺好得?很，不会腌烂酸菜的。
乔里告诉乔妮，“酸菜就是要泡十几天的，等它颜色变黄后就可以?拿出来吃了，味道?又酸又脆。”
乔妮半信半疑，“真?的吗？”野菜放水里泡那?么久，真?的不会变烂吗？
珍妮倒是很相信乔里说的话，“姐姐，乔里哥哥不会骗我们的。”她看着?乔里，眼睛亮亮的，“哥哥，我们到时候要怎么吃酸菜啊？”
乔里对她微微一笑，“就做干炒酸菜吧。”他倒是想做猪肉炒酸菜和酸菜鱼，奈何关键的猪肉和鱼都搞不到，只好做干炒酸菜了。
腌完了酸菜，乔里今天也是照样在?午饭后去教堂做午祷，午祷结束，就上约书亚牧师的算数课。
他现在?学?算数的进度已经学?到了两位数的加减法了，因为他的算数能力进步神速，所以?他没少收到肯特的崇拜眼光。
算数课结束后，乔里给约书亚牧师轻轻鞠躬，“谢谢，牧师老爷。”
在?他正准备离开教堂时，约书亚牧师喊住了他，“等一下，乔里。”
乔里转身?，好奇地看着?他，“牧师老师，还有什么事吗？”
约书亚牧师走到祭坛前，问他，“乔里，听说你最近在?给村民们建那?种会发?热的土床……恩，那?土床现在?叫火炕是吧？”
“是的，牧师老爷。”
约书亚问他，“我还听说，你这次也是没怎么收村民的东西，只是让他们给你干几天的活儿?，你就帮他们建火炕，你家里也不是很富裕，为什么不多收一点东西？”这是他怎么也想不明白?的，明明乔里想出了一个好手艺，怎么不用它来换多一点粮食呢。
“冬天太冷了，地里又长?不出粮食，大?家都很不容易，村庄里每年冬天都有人?冷死、饿死……”乔里斟酌一下，继续说道?：“我家之前已经赚到了不少粮食，也够这次冬天吃了，所以?我就……就不想收大?家太多的粮食。”
乔里目光诚恳地看着?牧师，说出了他的心里话，“我觉得?……我少收一点粮食，大?家就可以?多留一点粮食过?冬了，今年冬天，村庄里或许会少一些人?冷死、饿死。”
果然……这是小?乔里才会有的想法。
约书亚牧师目露欣赏，轻轻地点点头，而后伸手拍了拍乔里的肩膀，问他，“乔里，你想不想去城堡里给男爵阁下建火炕？”
乔里瞪大?了眼睛:“啊？城堡？”
约书亚牧师笑着?点头，语气温和:“或许我可以?写封信，介绍你去城堡里建火炕。”
第39章火炕风潮（3