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“马婶子，你怎么来了，我也正想去找你呢，当真是凑巧。”
马婶子有些不好意思：“我本来也想不来打扰，但是你之前说的那个我还是有些不清楚，所以就过来问问。”
“那敢情好啊，我本来也是要与你说这些事儿呢。”
说着，陈玉容便请了马婶子进来。
马婶子是带了一张纸过来，上面写写画画，瞧着像是鬼画符，可仔细看，好像是今天她说的卤肉和酸枣糕的做法。
这些东西在现代其实不算什么，但是在古代没有太多的香料情况之下的确很难做出美味的东西。
她给马婶子的都是配料，但是配料却是按照一定比例，她没有给比例，但是酸枣糕倒是给了秘方。
而这次马婶子来问的就是这酸枣糕的事儿。
她大致看了一下，主要是这糖的比例没有搞清楚。
“这比例其实可以您自己调整，有些人喜欢喜酸，有些人喜欢喜甜，您可以做三种口味试试，我一般是一份酸枣，两份糖，这样会比较适宜。”
“除此之外，咱们也可以把红枣做成红枣糕，这种糕点许是更受女子喜爱，配比是差不多，但是这糖可能要少一些，咱们可以自己按着比例试做一些，毕竟不是什么都是一次就成功的。”
“还是你这丫头注意多。”马婶子笑着，又记了一笔，“也亏得你在，不然到时候我弄坏了，会是影响生意。”
“我既然把这事儿交给婶子，自然是相信婶子，当然在送过去之前，我都会抽查，这样也是为了能确保东西没有问题，也省了后顾之忧。”
“我懂的，做生意么，总是货好，才能有长久的生意。”
马婶子也是忠厚老实的，拿到了自己想要的，也不愿打扰她就匆匆走了。
“马婶子一家都是好人，咱们这是选对了人。”
“可不是，在家里帮忙做卤肉的那些日子，我也是瞧出马婶子是个可靠的，而且他们家的情况也一般，能带着自然是好的。”
秦笙笑了笑：“是啊，马叔早年打猎伤了腿，家里全靠儿子支撑着，马婶子也是一把好手，能给人做个帮工补贴，但毕竟赚的不多，虽然这个也苦，但总是要轻松不少。”
这些情况她也是了解过的。
之所以选择马婶子，除了人品好以外，就是在这个村子里，也就是他们一家子没有对他们冷嘲热讽。
陈玉容是个感恩的，你对我，我就对你好，你若是对我不好，那就对不起，老娘不伺候！
虽说是信任马婶子一家，但质量这一块，陈玉容还需要自己去把关，因而这隔日早上，她和秦笙两人分头行动。
一个，拿着她的清单和室内装饰构图去了镇子，而她则是去了马家。
马家就在山脚下，算是比较偏僻的地儿，不过对于猎户来说，这种比较偏的又比较方便，尤其是马叔腿脚不方便，这住得近，还能搭把手。
她刚到门口的时候，就见着马兄弟马旭扛着猎物回来，而身后还跟着腿脚不利索的马叔。
“咦，秦二嫂，你怎么来了？”马旭是个乐呵呵的少年，见着她来也是十分开心。
听见了马旭的声音，马婶子开了门，也是相当意外。
“我没什么事儿，就是来看看你们弄得怎么样了，毕竟这自己个人亲自做可能会有差别，到时候还得量产，这肉研制过程都是很有讲究。”
“你来的也真好，今儿打得猎物刚好要研制，也省的到时候去找你了。”
马婶子说着，赶忙让自家男人和儿子将猎物给处理了。
马旭二十不到，年级轻，虽然也算是一把能手，但比起秦笙还是要差了些。
因而所猎的大都是野鸡野兔，大一点的倒是不怎么见。
对于陈玉容而言，这卤肉当中，最好吃的还是牛肉。
但是这古代，牛主要是耕牛，是禁止食用，也算是彻底断了牛排这一美食。
等着猎物处理了之后，切成均等的肉块，抹上盐粒进行腌制。
不过，这儿的盐一直都是粗盐，还是那种不精纯的粗盐。
之前，自己吃的时候是提取过精纯的盐，但是私自贩盐是犯法的，所以当初是用了出演和花椒粉来腌制。
见着马婶子只是用粗盐，就知道自己这一趟是没有来错，便将带来的花椒粉递了过去。
“这是花椒粉，花椒晒干之后研磨，有股子很冲鼻的味道，但腌制进去就十分美味。我瞧着你们家后院那边倒是有些野生的，以后可以利用起来。”
马婶子见着这些东西，倒是十分意外。
“没有想到那些东西倒是成了美味，原本着我家那口子还想要把树给砍了，看来现在不仅不能砍，还得多载几颗。”
她笑了笑，道：“的确是要多载一些，这花椒不仅可以用作腌制的材料，还可以当做菜的配料，等着入冬了我教您一道菜，绝对的好吃。”
“好，婶子可就等着了，到时候你可别赖账，要是敢赖账，我就赖在你家里头不走了！”马婶子乐呵道。
“我哪儿敢啊！”
两人聊着笑着，趁着肉腌制的时候，把酸枣给弄了。
把酸枣中，品相好的挑了出来，做了腌酸枣，而剩余的则是去核煮沸，然后再过滤去壳。
酸枣糕好吃是好吃，可是这步骤倒是不简单。
等着过滤完了之后，再加入蜂蜜，这一次，她是建议往里头加了些枸杞当做点缀，随后导入模具当中晾凉。
等着酸枣糕弄好了，那边卤肉也腌制完毕，随后将肉放入卤肉汤中。
这锅卤肉汤是她之前配比的，毕竟这是秘方，还得纯靠这一锅老汤来煮。
因着量比较少，所以也就一两个时辰也就出锅。
陈玉容自然是第一个尝的，因加了花椒粉，这味道就更加入味了，比以前的多了一点辛辣的味道。
而酸枣糕虽然味道不变，但是因为有枸杞的点缀，卖相要好看了不少，起码食欲大增。
在确定口味都没有问题的情况下，让马婶子一家增加量产，需要再三天后，确保有十斤的肉和几篮子的酸枣糕交货。
在走之前，陈玉容还是和一家三口签订了劳动合同，也算是正式雇佣了。