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华夏人从乳制品上获取能量的时间是非常短暂的。最早，是由别国传入。因为本朝不擅长豢养牛羊，更无足够的草料。
但后来唐代国家强盛，各国使臣频繁出入，吸引了商队乃至于各国百姓来此定居。于是乎，也就带来了本国的一些特色乳制品。
然而，如姜撞奶和双皮奶，却是地地道道的国产货。在口味上，也更容易受到华夏人的接受。
此时的越国阮恬也说不清楚，这算不算是一种平行时空理论。但是越国的在风土人情上，和阮恬印象中的古华国没什么太大的区别。要说区别，只能说在这段历史节点上的越国是很有意思的。仿佛将各种不同的朝代杂糅在一起，形成了自己独特的文化。
这一点，在服装上就有所体现。不过，如唐宋元明几个朝代在发展形成上，也是互相有所影响，此处不做表述。
但是多‘朝代’杂糅后的体现，就是让阮恬感觉生活起来多了很大的便捷。
闲话不多说，只说受到擅长豢养牛羊的外国人进入到越国后，也带来了非常成熟的养殖技术。甚至于本地的百姓也跟着一起学习，渐渐将畜牧业发展起来。
昔日高贵的牛乳，已经走入了寻常百姓家。虽是价格必然不会很便宜，也不会让寻常百姓望而生畏。
阮恬拿了新买回来的食器，开始做姜撞奶。在等待放凉的过程中，也尝试了一下双皮奶的制作。
感激老翁家的牛养的是真的很好，乳脂含量很高，轻易就能形成一层奶皮。
做好的双皮奶上，放入熬煮好的蜜红豆做点缀，又好看，又美味。
吃的时候，爽滑香甜，受到口腔热量的滋润，就渐渐化开，成为一汪白色的甜。
要说前有姜撞奶的惊奇，双皮奶就必须要说是惊艳了。
阮恬做姜撞奶本是想给女客们做驱寒用，而双皮奶才是主打菜单。
有人不爱吃姜，但要是一碗双皮奶摆在眼前，又怎么好拒绝呢。
这回儿大家尝了味道，也没多吃。都知道牛乳贵重，给客人吃还尚且不够，自家人哪里好浪费。
但那一汪香甜，绝对是令人难以忘怀的记忆。
两桶牛乳阮恬都做了甜品，要是卖不完便给自家人吃。
结果被钱氏训斥：“那样金贵的东西，怎么好都浪费了。”
阮恬要解释说自家人吃不算浪费，便被钱氏敲了后背。只能说：“好好好，省的啦。娘，你别敲我了，疼得呢。”
李氏端着一盆菜从她身边经过，笑话道：“就你那粗手笨脚的，也不怕把人给打坏了。”
钱氏叉腰欲骂，李氏已经脚底一滑，一溜烟儿逃走了。
“不准浪费。”叮嘱了声，钱氏就去忙碌了。
姜撞奶和双皮奶一经推出，果然获得了食客们的高度赞扬。
下午茶的话卖不掉，便在晚市上又添了一道甜品。没想到意外的受欢迎，各桌总要抢着来点。
男人吃一口甜品也没什么稀奇的，你看无民居里的点心就卖的很好。有一次阮恬路过两位客人身边，还听到他们一边吃酒，一边安利‘护肤心得’。
可见越国国力强盛，倒不是一纸空谈。
只有国家强大，百姓安居乐业，才有心思想那些有的没的。
大家都爱甜，何况一碗吃了火锅后，用来降火气的双皮奶。
虽然卖的好，但阮恬也没有扩大规模。首先食器就那么多，其次做这个也有点麻烦。好在秦升做了个架子，便将这些奶制品摆在架子上，四周用竹帘隔开。
客人吃的时候，正是冰冰凉凉的很是惬意。
郢州的天气也是真暖和，肉放在外面一夜会冻上。但这天气，摆着牛乳在外面，倒也不至于结冰。否则的话，她还真的另寻办法了。
老翁家的牛肉也是真不错，虽然价格高了点，但味道好。
阮恬也不懂牛的种类，只觉得这牛倒是与后世常吃的澳洲和牛有几分相似。
一整头牛阮恬都买了下来，可是将大家伙儿给吓了一跳。
“牛身上都是宝啊。肉可以拿去烤，拿去涮，拿去炖，用来炒也成。而其他部分，也各有各的做法。”
既然是吃火锅的，如何少得了她最爱的牛肉丸子呢。
手打牛肉丸太麻烦了，她就偷懒的用菜刀剁成肉蓉，做成的丸子也是很好吃的嘛。
至于她喜欢的鱼丸嘛，只是偶尔做来吃。多数时候，是直接用刀将一只丰腴的草鱼切成蝴蝶鱼片。在汤里涮一涮，便美味至极。
大块的肉被切成合适的片，可以拿来烤，拿来煮火锅。剩下的切下来的小块的肉，她舍不得丢，就拿去做成肉馅儿，或是丸子了。
她这里也不过是家小小的食肆，和那种要求严格的只取牛身上最好部分做丸子的馆子可不同。
虽然口感是差了点，但因为牛肉好，味道也是不差的。
而一些下水的，直接炖一锅，筋头巴脑的也是有人喜爱的。
上回她还做了几只小巧的烧烤架，但因为觉得屋里散不掉烟气，便暂时作罢了。如今倒也好，有了牛肉后，正好和其他食材一起烤。因为烧烤架有限，而且必须坐在窗口的位置，倒是成了客人每日早早登门的目标。
约上三五个好友，叫一只烧烤架摆在窗口，另一头则是热乎乎的锅子。
有人负责烤制食物，另一头就煮些丸子、鲜肉的，真是美。
通常这时候，客人就喜欢将竹帘卷上去，薄纱的帘子也向两边拨开。就让那香味儿和烟气，顺着风跑到外面去。看着过路人馋的眼睛发光，驻足询问，便故作坦然的将面前的食材给路人展示。并且炫耀一般的品论味道是如何的好，直到馋的客人咽着口水，方觉得满意。
阮恬看着客人，心里暗自摇头，又觉得好笑。
多大的人了，还这么幼稚。
不过，也应了那句话：生活中总有人能发现乐趣。
别人吃不到，只能馋着。我吃着，他看着，这就是幸福。
阮恬仔细的思考了一下，觉得这里面没问题嘛。
一整头牛，便在阮恬的运作下，被瓜分干净。连老大的一只牛头，也劈开丢进去煮。虽然看着是吓人了些，但味道是真的好。
家人们痛痛快快的吃了一顿，感慨道：“不比猪头差。”
阮恬被逗得嘻嘻哈哈，日子便这么流淌而过。