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第一百一十五章蘑菇煨鸡可下饭
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第一百一十五章蘑菇煨鸡可下饭

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    邵仲打马回到队伍前,邵平正掀了帘子出来。
    “父亲,秦家人可曾跟了上来。”
    “仆役回禀,说人便在前面,再走一段路便能遇到。”
    邵平这才松了口气,满心感慨:“儿知道秦家人出身贫苦,可他们心地善良。等到了郢州,还望父亲能念在他们救了儿子的面上,帮衬一二。”
    邵仲轻笑,说他:“为父可不是忘恩负义之人。”
    “儿非此意。”邵平捏着帘子,脸颊微红。“只是父亲公事繁忙,难免会忘记这等小事。儿只是一介小子,也管束不住仆役。何况此事后,父亲肯定不让儿随意出门。”
    到底只是个稚儿,一点点心思都瞒不过大人。邵仲心想,脸上的笑意也愈发浓厚。
    “你上回说让为父帮你请个武师傅,为父应下了。我大越儿郎,可马上安天下,亦可下马做诗篇。我儿,也该如此。”
    邵平腼腆一笑,刷的将帘子拉起挡住脸。
    不一会儿,帘子动了动,又露出一张通红的小脸。
    “父亲可别忘了。”
    邵仲哈哈大笑,总算感觉出了一丝当父亲的趣味。
    大郎出生时,他还在外放。等回到家里,大郎早就不认得他这个爹了。后来二郎出生,他又过于忙碌。等到闲下来,大娘子都出生了。
    后来他纳了段氏时,早已没了弄朝的心思,因而邵平可以说唯一一个他看着出生长大的。
    邵仲在心中感慨,端坐马上时,便见到前面有一列车队。
    打头的是个年轻人,他倒也见过,仿佛是叫铁锤的,据说是秦家的女婿。这名字倒是有一种乡土气,邵仲不可置否一笑。
    虽是一县之长,邵仲为人平和,见到铁锤时,还含笑着打了声招呼。
    因女眷在车上,便也未曾多做寒暄。
    邵家的车队在前,秦家的车队在后。
    等到马车行动时,阮恬才掀开车帘,往前方看了眼。
    “此去郢州,倒也不算遥远,约莫有两日就能到了。”
    “咱们这一路上啊,折腾的也够呛,等到了郢州,可要好好歇一歇。”钱氏嘴上说,可心里倒是想着等去了郢州,要找住处,又要赁一间合适的铺子,不知道要有多少事需要张罗。
    至中午,头上的太阳老大,车队在一处树林停了下来,准备埋锅造饭。
    铁锤早已提了弓箭进了树林,不一会儿钻出来时,手里还拎着一只野鸡。
    野鸡不大,早就在附近的溪流洗涮干净。这会儿剥了一身厚厚的羽毛,倒也够大家吃一顿了。
    李氏还在附近挖了些野菜,虽然现下不是吃野菜的时候,但取些嫩尖来,也可。
    此时,他们这几辆车驾的好处终于显现出来。
    那些不值钱的家什便没有携带,有些在路过城池时,便拿去当铺贱卖换钱。
    倒是昔日做了那些火腿腊肉的,可万万不能丢,那可是上好的东西。
    阮恬从一个篓子里取了些葱姜来,而钱氏则在前面的溪流清洗野菜与干蘑菇。
    这些蘑菇是今年在山上挖的,因吃不完便留下晒干。虽看着成色不算上佳,但味道却好极了。
    饶是吃过多少山珍海味的秦煜,也真心称赞。
    想到秦煜,阮恬的动作微顿了下,而后又从善如流忙碌起来。
    热水泡发野蘑,一部分留用汆烫鸡肉。
    待鸡肉血沫溢出,便可捞出备用。
    此刻,再一锅,锅中加入菜油,加入葱姜翻炒,一股浓香散开。此时,再加入鸡块与清酒等作料,撒入花椒与辣椒,入蘑菇。
    锅中无需加水,仅以蘑菇与鸡块中自然溢出的水份小火慢煨。因加了酒,只要火不要太猛,便可以靠这些水份,一点点将锅中食材煨熟。
    阮恬已经将做法简练,而且无需靠大火收汁,少了长时间炖煮的麻烦。
    其实若加入笋干,味道也会更好。可笋干泡发比蘑菇更费事,便只加了干蘑菇。
    至于野菜,便用热水烫熟,只用麻油、醋、盐等调拌,味道就已经很好了。
    除了野鸡,还有几个野鸡蛋,被煮熟剥皮,放在锅中一点点吸入味。
    至于鸡肝鸡心,被她用水煮熟,给白郎君与小二黑做零食吃。
    它们俩倒也不挑食,便是没有肉食,只吃粮食,也能吃的很好。
    这让阮恬心中愧疚,因而路上如遇到野味,便将一些肝脏的煮熟喂了它们。偶尔抓到的猎物多,两个小家伙也能得到一条兔腿什么的。
    这会儿看两只小东西吃的开心,可鸡肝小小一块,给一只小崽子吃尚且不够,何况还是兄弟俩。
    俩小的吃的不过瘾,一直舔着阮恬的手指,可真是心酸。
    阮恬只能擦擦手,拍拍它们两个的小脑袋,让秦老汉看着。
    这个年纪,正是活泼的时候,她可不想等车队启程,自己还要留下来去林子找两个调皮的家伙。
    秦老汉呵呵的笑,“去忙吧,有我在哪儿。”显然也知道两小的平日里虽然很乖,可也是个捣蛋的货。
    自离了下洼村,秦老汉脸上的笑容也多了,可见这些年在吴氏面前,也是受了不少罪。
    阮恬想说,既有今日,何必当初呢。
    只是这些长辈们的事儿,她一个当晚辈的可不好置喙。
    等到米饭熟了,锅中的鸡肉汤汁也收的差不多,可以吃了。
    虽煨煮的时间还不够,可在荒郊野外一切也只能从简了。
    才掀开盖子,一阵凉风。刹那间,四周飘散的都是浓郁的香气。
    有鸡肉,有蘑菇,亦有椒麻与酒香。
    此刻前面一行人低头看着自己手中的馒头和咸菜,刚刚还觉得尚可果腹,现在则觉得味如嚼蜡。
    那边秦家人张罗着吃饭。
    阮恬飞快的给大家盛好饭菜,又在没人的碗里浇了鸡肉蘑菇,以及一些拌野菜。
    在野外,他们可不适宜对着锅子慢慢吃。没准儿突发什么意外,你连吃饭都来不及。抱着碗,可以坐在车里吃,也可以蹲在地上吃。虽不雅,但也是没办法的事。
    鸡肉煨的还不是时候,却也已经入味。而蘑菇吸饱了汁水,口感和味道都不比任何肉类差。
    如这种浓油赤酱,需要多放一点盐巴,否则味道不够,吃着不够香。
    一碗白米饭,衬着浓稠红润的汤汁,散发着诱人的香气。
    扒一口,鸡肉的香,蘑菇的香,在口腔中回荡,久久不散。
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