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塞外风雪能杀人。
从江南来的兵丁,见此情景,骇得恨不得躲在军帐里不出门。
可即便大雪封江,也要出来操练。
天气冷,不少人的手脚都生了冻疮。
今年是新年,营里的伙食比平常好了许多,有肉有菜不说,还有酒。虽酒只是浊酒,但也聊胜于无。
不过只有小小一坛,要七八个人分,没人能分到半碗便都不错了。
各自将菜拌在饭里,稀里哗啦就吃了起来。在军队里可不行慢条斯理,敌人随时都会攻上来。吃得慢了,可如何能成。
等到大家将酒都分了,六毛便将剩下的酒都倒进了碗里,端着便往前头去了。
“白雨,又去做什么?”
白雨捧着酒菜,头也不回的说:“校尉还未用饭,等他回来就凉了。”
问话那人‘啊呀’一声,拍着脑门儿:“哎哟,哥几个像饿狼投胎,好菜都吃光了,饿着校尉可怎么成。”
白雨耳目聪敏,正听了这句,远远就听到他说:“等你们几个留饭,还不如去看母猪上树。”
白雨一走,帐子里就热闹了。
“要说秦校尉可真是个人物。长得像个白面书生似的,可有勇有谋真是厉害。”
“那可不。要我说,我最佩服的人除了大将军,便是秦校尉了。当初要不是他救我一命,我的脑袋都要让恶贼劈成两半了。”
刚刚还是‘每逢佳节倍思亲’,如今倒是忆往昔,论秦校尉之能。
前日下了一场暴风雪,整个军营都被白雪覆盖。加上淡色的营帐,还真是白茫茫。
雪太亮,白雨只能眯着眼睛,好在总算让他给找着人了。
“校尉!”
周围都是白茫茫,因而白雨那张黑炭似的脸,反倒是显得清晰了。
自大石上跳下个人来,虽不着甲胄,可一身劲装,长发绾起,很是飒爽。
“唤我长安就好。”
白雨摇头:“凡事都得有个规矩。我娘说了,无规矩不成方圆。”
秦煜不置可否的笑了下,看他手里捧着饭菜,便道:“给我的?”
白雨耸了耸鼻尖,轻哼:“等那群小子想起来你还没吃,那酒菜都肚子里过了一轮了。快些吃,一会儿就凉了。”
天寒地冻的,其实已经凉了一半。
但秦煜也不在乎,捧着碗便吃了起来。
至于那酒,便不喝了。
“你又想家了?”白雨蹲下来,揪着地上的枯草,忍不住拔了一根放在嘴里嚼了嚼。“我也想。也不知道今天会如何热闹,肯定有我喜欢吃的肉。大块的,管够。”
秦煜扒拉着饭粒的动作顿了顿,不由轻笑了声:“只想着吃?”
白雨瞪了他一眼,没好气的说:“当我跟你似的,还有个媳妇儿可以惦记着。我!光棍一个!”
冷掉的饭味道尚可,但混着滋味本就不佳还冷的肉菜,那味道便有些过于难以琢磨了。腥的很,光是咀嚼就让人恶心。
但秦煜动作飞快,很快便将饭菜吃的精光。
“走了走了,该回去了。”白雨将碗筷夺过,看那没喝的酒,摇摇头。“算了,拿回去给大家伙儿喝。”反正他也不爱饮酒。
秦煜眯着眼睛,不知不觉离开一年了,也不知道家中可安好。
想起那个爱笑的笨丫头,也不觉轻扯嘴角。
突然,他心弦一紧,飞快的朝身后看去,紧接着炸雷似的喊道:“敌袭!”
滦州的局势紧张,可在郢州的厨房里,阮恬正在进行新年的头等大事,准备一桌年夜饭。
无名居的年夜饭,囊括了常卖的菜色,且是经过她巧手烹饪,味道比平常更是好。除了这些,还不忘了准备了两只烧鹅和一只整鸡。那鱼实在太大了,一盘都装不下,只能无奈的盘起,勉强塞进去。
除了这个,还准备了饺子。猪肉酸菜的必定是主流。酸菜是钱氏的拿手绝活,虽然腌渍的时间还不是很到位,但已经很鲜了。酸菜的酸爽,搭配着猪肉的鲜美,绝对是最好的馅料。
鸡是直接塞进沙煲里炖的,这样上桌的时候还能保持完整的形状,寓意也不错。至于做法,那是真的简单。不过将鸡放在水中整只焯水,祛除血水后,再用热油淋过表面后,加入料汁放进沙煲里,直接坐在个小泥炉上慢慢的炖。
便搁在一旁,不一会儿就有香气涌出来。吃的时候,便直接上桌,很是霸气。
那烧鹅就是自家吃的,提前准备着,吊在烤炉里就成了。这个就由铁锤来操作,除了前期准备的部分他总做不好。但看顾火候,他也算颇有心得了。
赶上阮恬心情好,又是这么巧买到了一只嫩鸭子,就做了葫芦八宝鸭。
无名居是卖过八宝鸭的,不过步骤繁琐,是宴席菜。客人要想吃,需要提前预定。但一桌席面可不便宜,故而很多食客也无缘尝到。
葫芦八宝鸭,和寻常的八宝鸭做法没什么不同。都是要将鸭子先脱骨,塞进调料。只不过多了一步用热油淋,帮助塑形的步骤。但效果是很好,成品就像一只宝葫芦。戳开鸭子的腹部,满满的馅料溢出来,可真是应景极了。
秦二姐今日也露了一手,做了些点心,造型精巧,非常好看。
就连李氏也蒸了一锅馒头,还做了几只刺猬形的。用红豆做眼睛,小小的一只用手就能捧起来。有塞了豆沙的,也有实心的。
除此之外,便是一些很寻常的菜。如凉拌豆芽这种的爽口小菜,也有安放在砂锅中的羊肉炖萝卜。自然,也少不了阮恬大手笔买下的西红柿。除了一部分拿来做了番茄牛腩,剩下的便用糖拌了给大家伙儿当甜品吃。
实在是因为那西红柿的味道虽好,但还是有些酸了,要是直接吃,怕是要酸掉牙。可搭配着蔗糖,刚刚好。在年菜中,很真挚的红,便显得愈发诱人起来。
要说还有一道菜少不了,便是八宝饭了。
虽然添了八宝鸭,但八宝饭也不能少。八宝饭可以做甜咸两种口味,后来咨询了大家,确定了做甜口的。
大约是因为过年期间大鱼大肉,嘴里太咸了,就吃些甜的,正好也应景。
哦,这还要提一句秦小妹。
小妮子今天也没少跟着帮忙,或是帮忙递碗碟,又是帮忙择菜的。
清早的,还拽着两只狼崽子,给它们痛痛快快洗了热水澡,准备着过年了。阮恬看着白郎君没精打采的神情,暗道一声辛苦了。