第279章现结七百九！水产公司找上门

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    小姚把账本翻到新的一页。
    “周主管，现金从后勤账上走吗？”
    周主管说：“先从招待备用金走，回头我补手续。”
    小姚面露难色。
    “七百九十二块不是小数。”
    周主管说：“我签字。”
    小姚点头。
    “那我去财务室取钱。”
    周主管说：“带老朱一起去。”
    老朱愣了一下。
    “我去干什么？”
    “拎钱。”
    老朱拍了拍手上的水。
    “行。”
    小姚和老朱走了。
    操作台旁只剩陈江海、楚辞、周主管、老朝奉和小张。
    鱼已经全部送进冷藏间，只有试过的蒸鱼盘和白灼鱼片还在一边。
    周主管拿起临时收货条又看了一遍。
    “陈江海，这批货我收下了。”
    “钱到手，货就是你的。”
    “你还真是一手钱一手货。”
    “第一回做生意，规矩要立。”
    周主管问：“如果我今天让财务下午给你钱呢？”
    “我等到下午。”
    “如果说明天呢？”
    “鱼我拉走。”
    周主管笑了。
    “你刚才还说鱼拉回去也掉价。”
    “掉价也比账不清强。”
    老朝奉点点头。
    “这点对，账不清，后面全是麻烦。”
    周主管问老朝奉：“你当年做黑市，也这么清？”
    老朝奉说：“我比他还清。”
    周主管哼笑一声。
    “你那叫滑。”
    老朝奉说：“滑也得先清。”
    楚辞把纸条收进帆布包。
    周主管看见她收纸条，开口说道：“那张账别丢。”
    “我留着。”
    “回去还要入账？”
    “嗯。”
    “你们家账本记得这么细？”
    楚辞说：“大钱小钱都记。”
    周主管问：“省城买这身大衣也记了？”
    楚辞说：“记了，大衣一百一十八，围巾八块五，手表九十五，金链三百五。”
    周主管看了陈江海一眼。
    “你舍得。”
    陈江海说：“给她买，舍得。”
    老朝奉在旁边说：“金链子我刚才就看见了。”
    楚辞坦然迎着他的视线。
    周主管说：“今天故意露着？”
    楚辞点头。
    “嗯。”
    “为什么？”
    楚辞说：“来谈生意，不能叫人看低。”
    周主管又笑了。
    “这话跟他说的一样。”
    楚辞说：“他教的。”
    陈江海看她。
    “这话我可没说得这么直。”
    楚辞说：“意思一样。”
    周主管端起茶喝了一口。
    “你们两个说话倒挺有意思。”
    小张在旁边站得手脚不知往哪放。
    周主管看向他。
    “你是红星饭店的人？”
    “是，王经理让我来开车。”
    “王德发最近怎么样？”
    “挺好。”
    “还胖吗？”
    小张愣了一下。
    “胖。”
    周主管笑。
    “那就还是他。”
    陈江海问：“周主管认识王经理？”
    “饭店系统里谁不认识谁？县城红星饭店虽小，王德发那个人会办事。”
    陈江海说：“这趟车也是他帮忙借的。”
    周主管点头。
    “以后通知送货，可以先通过他。”
    老朝奉说：“也可以通过我，但别天天找我，我懒得跑。”
    陈江海说：“三月前两趟我先通过王德发。”
    周主管问：“你下一趟什么时候能有货？”
    陈江海说：“看天气，三月初七到初九之间出海。”
    楚辞看了他一眼。
    “初七太赶。”
    陈江海说：“如果天气好，初七下午或初八凌晨出。”
    周主管问：“还能送五百斤？”
    “如果鱼群在，能挑两千斤以上顶尖和普通高档。”
    周主管手指在茶杯边上敲了敲。
    “两千斤，你确定金陵饭店吃得下？”
    陈江海说：“金陵饭店自己吃不下，周主管背后的路能吃。”
    周主管看着他。
    “你还惦记军区后勤。”
    “好货要找大肚量。”
    周主管说：“军区那边规矩比饭店严。”
    “严就按严的来。”
    “要票据，要稳定，要安全。”
    “票据可以补，稳定靠船队，安全靠冷库和运输。”
    周主管问：“你现在只有拖拉机？”
    “目前是。”
    “以后量大，拖拉机不够。”
    “分车，或者走水路到县城再换车。”
    楚辞说：“也可以在县城加一次冰。”
    周主管看向她。
    “你又想到冰了？”
    楚辞说：“四个钟头到省城还行，夏天不行，三月下旬温度上来，也不行。”
    陈江海点头。
    “所以三月上旬先跑通，后面要建更稳的保鲜线。”
    周主管问：“怎么建？”
    陈江海说：“现在先用肉联厂冷库冻冰，后面如果量起来，可以在县城找第二个冷库，或者自己弄制冰。”
    周主管看着陈江海。
    “自己弄制冰？”
    “以后会有。”
    周主管问：“你知道制冰设备多少钱吗？”
    “现在买不起，但要想。”
    周主管笑了笑。
    “你这人胃口不小。”
    “海上吃饭，胃口小活不长。”
    周主管没接话。
    小姚和老朱回来了。
    老朱手里提着一个牛皮纸袋。
    小姚拿着付款单。
    “周主管，钱取来了。”
    周主管接过付款单签了字。
    “给陈老板点钱。”
    小姚把牛皮纸袋放在操作台干处打开。
    里面是一沓十块、五块和一块的现金。
    她开始点。
    “十块的七十张，七百。”
    “五块的十张，五十。”
    “一块的四十二张，四十二。”
    “合计七百九十二。”
    小姚把钱整理好，推给陈江海。
    “陈老板，你点一下。”
    陈江海没接，转头看楚辞。
    楚辞走上前，把钱拿过来一张一张点。
    通道里有人走过，又停住看了一眼。
    七百九十二块现金在一九八三年的后厨操作台上摊开，厚厚一叠。
    老朱小声说：“半天工夫，抵我几年工资。”
    小姚说：“别乱说。”
    楚辞数得很快。
    “七百九十二，没错。”
    她把钱用帆布包里的旧布包好，放进包底，又把拉链拉上。
    周主管看着她的动作。
    “钱进了你包里，陈江海还摸得到吗？”
    楚辞说：“要用的时候摸得到。”
    陈江海说：“不用的时候摸不到。”
    老朝奉笑了。
    周主管也笑。
    “行。”
    周主管把收货条一式两份写好，一份给陈江海，一份留饭店。
    陈江海接过来，递给楚辞收好。
    楚辞把收货条和账纸放在一起。
    周主管说：“今天中午我让老朱做三桌清蒸黄花鱼，先上小包间试。”
    陈江海说：“上桌以后客人怎么说，麻烦周主管让王德发给我捎个信。”
    周主管问：“你还要听反馈？”
    “要。”
    “为什么？”
    “客人说腥，说明保鲜要改。客人说小，说明规格要改。客人说贵，说明菜名和摆盘要改。”
    周主管看着他。
    “你还管到我饭店菜名和摆盘？”
    陈江海说：“我只想知道鱼到桌上值不值这个价。”
    周主管没有立刻接话。
    “我会让人留意。”
    楚辞说：“如果客人说颜色好看，也麻烦告诉我们。”
    周主管看她。
    “为什么？”
    “小宝画鱼的时候说黄花鱼金色里有银色和绿色，我想知道客人看不看得出来。”
    周主管笑了。
    “你还真惦记孩子画画。”
    楚辞说：“他等我们带冰糖葫芦回去。”
    周主管看了看墙上的挂钟。
    “你们今天还要赶回临海？”
    陈江海说：“坐晚班车回石浦镇。”
    “拖拉机呢？”
    “小张开回去。”
    小张赶紧点头。
    “我开回去。”
    周主管说：“你们夫妻坐班车？”
    “嗯。”
    “那吃了午饭再走。”
    陈江海说：“不用麻烦。”
    周主管说：“不是麻烦，今天这鱼你们送来的，我请你们尝金陵饭店怎么做。”
    楚辞看向陈江海。
    陈江海没有立刻答应。
    老朝奉说：“吃吧，周主管请饭不常有。”
    周主管看了老朝奉一眼。
    “你也留下。”
    老朝奉摆手。
    “我不吃，我还有事。”
    周主管说：“你能有什么事？”
    老朝奉说：“我的事多着呢。”
    陈江海说：“周主管，我们下午还要买糖葫芦，赶班车。”
    周主管看着他。
    “你这是拒绝我？”
    陈江海说：“怕耽误时间。”
    周主管说：“饭店十一点半开饭，吃完十二点多，去车站来得及。”
    楚辞轻声说：“来得及。”
    陈江海看她。
    楚辞说：“正好看看金陵饭店怎么做鱼。”
    周主管笑了。
    “还是你媳妇懂。”
    陈江海点头。
    “那就叨扰一顿。”
    周主管对老朱说：“安排小包间，清蒸黄花鱼，炒两个菜，再做一碗汤。”
    老朱说：“用他们送来的鱼？”
    周主管说：“废话。”
    老朱应了一声。
    陈江海看向冷藏间。
    “用普通高档那档就行，顶尖留给客人。”
    周主管看着他。
    “你连我请你吃饭都替我分档？”
    陈江海说：“顶尖是卖钱的。”
    周主管摇头笑了。
    “老朱，听他的，用普通高档。”
    老朱转身去冷藏间拿鱼。
    小张站在旁边，局促地搓了搓手。
    “陈老板，那我呢？”
    周主管说：“司机也吃。”
    小张咧嘴。
    “谢谢周主管。”
    就在这时候，后厨通道外面传来杂乱的脚步声。
    一个穿蓝布工作服的年轻人跑进来。
    “周主管，前门有人找你，说是省水产公司的。”
    周主管收起笑容。
    “谁？”
    年轻人说：“姓吕，吕副总身边的人。”
    老朝奉看了陈江海一眼。
    陈江海没有动。
    楚辞手搭在帆布包上，也抬起了头。
    周主管把茶杯放下。
    “让他等着。”

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