第561章差一步

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    苏世把羊排翻了个面。
    滋啦一声，油滴进炭火。
    旁边几个火头兵吞了吞口水。
    「狗剩，行了吧？」一个年轻兵卒问，「都烤了这么久，再烤就焦了。」
    「还差一会。」
    「你都说三回了。」
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    「你急什么？」
    「我不急。」年轻兵卒盯着羊排，「我就是怕你把肉烤没了。」
    苏世没理他。
    师父说过，烤肉不是靠时间，得看肉的反应。
    肉边收紧，油珠从纤维里往外冒，说明火进去了。表面开始发硬，说明该离火。这个时候撒香料，才能留住味。
    可眼下没有香料。
    苏世盯着那几块羊排，心烦得很。
    他跟着军营换防一路到兰州，吃过几种西域做法，也学了几样香料用法。可学得越多，越清楚自己差在哪里。
    师父做一道菜，不靠贵料。
    只要进了他的锅，盐都能分出层次。
    自己现在有刀，有火候，有手艺，偏偏少了那点能把羊肉提起来的东西。
    「狗剩！」
    营门方向有人跑过来。
    来人抱着一只空木盆，跑得满头是汗，到了灶台前还没站稳，就抓住苏世的胳膊。
    「城里出事了！」
    苏世甩开他的手。
    「什么事？」
    「早市有个拉面摊，老杜家的面摊。今日来了个长安人，和了一盆面，拉了七扣，细面下锅，老杜吃完跪下了！」
    苏世手里的木夹停住。
    「跪下？」
    「对，跪得很快。那人还不让跪，硬把老杜架起来。现在面摊前头都在说，长安来了个拉面神仙。」
    苏世看向那几块羊排。
    「长安人长什么样？」
    「男的，二十来岁，穿棉袍，身边有个女子。听说两个人吃了面，男的又替老杜和面，还教他把蓬草灰水兑开。」
    苏世把木夹往灶台上一放。
    「人呢？」
    「刚走。」
    「往哪儿走？」
    「这我哪顾得上。」火头兵急了，「我排了半天队，就为了给你带讯息。你先把羊排看着，城里那面摊现在还在，人没准也没走远。」
    苏世转身就走。
    年轻兵卒赶紧拉住他：「你去哪？羊排还没出锅。」
    「你来。」
    「我？」
    「会看火就看，不会看就别动。」
    「那你去哪？」
    苏世已经跨过灶房门槛。
    「进城。」
    「军中有规矩，换防期间不能随便离营！」
    苏世头也没回。
    「我去找师父。」
    那名火头兵愣在原地，随后扯着嗓子喊：「你师父在城里卖面？」
    苏世没答。
    他跑得很快。
    折冲府离兰州城门不远，平日进城要验腰牌，今日正赶上外出采买的队伍，守门兵卒认出他是火头营新来的伙夫，抬手便拦。
    「狗剩，回去。没有军令不能进城。」
    「我有急事。」
    「急事也得报上去。」
    苏世从怀里摸出腰牌，拍到对方手里。
    「我进去找人，回来受罚。」
    守门兵卒看了看腰牌，又看苏世。
    「你找谁？」
    「师父。」
    「姓名。」
    「苏牧。」
    守门兵卒皱眉。
    「兰州城里叫苏牧的没有一百，也有几十。」
    「长安来的，带着夫人，刚在早市拉面。」
    旁边的采买兵卒听见这话，插嘴道：「你说的是那个面摊上的神仙？」
    苏世转头：「在哪？」
    「东市老杜家，进城后直走，第二个巷口左转，再问卖羊奶的妇人。」
    苏世转身就跑。
    守门兵卒在后头喊：「腰牌拿走！」
    苏世头也没回：「回来找你！」
    进了东市，路上的人还在谈老杜家的面。
    「你没吃到，真是亏。」
    「那长安人揉面的时候，老杜连气都不敢喘。」
    「拉了七扣，根根都匀。」
    「老杜说要供起来，给那位立长生牌。」
    「面摊上立牌位？供什么，供面？」
    苏世听得心口发紧，脚下越走越快。
    师父不收徒，也不爱出风头。
    可每次真遇到好手艺，师父总愿意停下来。
    老杜家的面摊就在巷子口。
    人群已经散了大半，案板前只剩一个白发老翁。
    老翁把一块红布铺在桌上，正将一只小陶罐放到上面。陶罐旁边摆着三根细面，面条已经干了，老翁仍拿布擦了一遍又一遍。
    苏世挤进去。
    「老丈，刚才那两个人呢？」
    老翁抬头看他：「找神仙？」
    「那人是不是叫苏牧？」
    老翁盯了他一会儿，突然把手里的布放下。
    「你也是长安来的？」
    「我是他徒弟。」
    「徒弟？」
    老翁起身，绕过案板，抓住苏世的袖子。
    「你来晚了。」
    「人呢？」
    「走了。」
    「去哪了？」
    「西城门。」
    苏世转身就往外跑。
    老翁在身后喊：「你师父让我少骂两个人，多揉两盆面！」
    苏世脚步没停。
    跑出巷子，他才回头问：「他有没有说什么时候回来？」
    老翁扶着案板，喘了几下。
    「他说明日走，去凉州。」
    苏世胸口发堵。
    明日走？
    师父到兰州才一日，自己就差了半步。
    早知道今日火候不对，他就该丢下那几块羊排。
    那些肉烤坏了，还能重做。
    师父错过了，就真错过了。
    苏世赶到西城门时，城门口人来人往。
    商队已经出了城。
    一辆挂着粟特商队旗号的马车从门外经过，车轮压过泥地，车帘被风掀起半形。
    苏世看见了房青君。
    她坐在车里，手里捧着一个小炉，正在低头喝茶。
    车帘落下前，另一个人靠在车厢里，手搭着窗沿，正把一块饢掰成两半。
    苏牧。
    苏世站在原地，喉咙发紧。
    「师父！」
    他喊了一声。
    马车没有停。
    商队的人太多，牲口和车架挤在一起，城门口的声音混成一片。
    苏世追了几步，守门兵卒从旁边赶过来，伸手把他拦住。
    「军营的人？站住！」
    「那辆车，停下！」
    「你有军令吗？」
    「那是我师父！」
    「你师父是谁？」
    「苏牧！」
    守门兵卒烦了：「城里叫苏牧的多了，别在这儿闹事。」
    苏世挣开他的手，继续追。
    刚跑出城门，后颈便被人揪住。
    折冲府的校尉带着两名兵卒赶到，扯住他的衣领往回拖。
    「狗剩，你胆子不小，擅离军营！」
    「放开我！」
    「你跑进城找人就算了，还追到城外。军营当成你家灶房了？」
    「那是我师父！」
    「你师父让你逃营？」
    苏世停住。
    校尉看他不动，手上松了些。
    「说清楚。」
    苏世回头望着那支商队。
    马车已经走远，旗号只剩一个小点。
    他把手攥紧，又松开。
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