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为了招揽客人，干脆在靠窗的位置做了个砖石的台面。上面摆了几个泥炉，放上蒸笼，让热气朝着街上飘散，至于大头依旧在后厨。
阮恬自己先将各色包子放在一个笼屉里，蒸了一笼给大家品尝。反正他们也不是做什么正经食肆的，开心就好。生意平淡，自家品尝又怎么了。
一人得了一个，也不拘什么口味。
阿兰得到了她心爱的酱肉包，可看别人吃韭菜包，又眼馋。
还是秦小妹心好，给她掰了半个，叫她尝个鲜。
“要是有笋子便好了，与虾仁一起，加些肉馅儿，香极了。”
阿兰一听，瞪大眼睛，喊着：“哪里有笋，咱们便去挖！”
把大家伙儿逗得笑个不停，给她解释说如今不是吃笋的时节，山间只有老得咬不动的竹子。
阿兰自来到这家里，因赤诚的性格，一跃成为位列第二受欢迎的小娘子。
当然，占据第一位置的人依旧是阮恬。
钱氏总说：“有什么事儿吩咐阿兰就成。她做的活儿又快又好。遇到不会的，非要问个清清楚楚，回头给你做的明明白白。哎哟，可真是好孩子。”
连秦老汉都说：“这么好的孩子啊，也不知道以前咋吃那么多苦。你看看这光长个子不长肉，造孽哟。”
阮恬：“……”于是，这就是你们私下里要给她偷偷塞好吃的原因？难怪她觉得阿兰最近胖了不少，脸都圆了一圈儿。在这样下去，那漂亮的惊人的马甲线都要消失了。
啧，长辈们的宠爱还真是腹肌除皱的最佳方式。
阿兰的付出和收获是成正比，天这样热，切菜剁馅儿都是她来做，也是很辛苦。便是搬桌椅，她力气大，也是当仁不让。只是她这样努力，浑身像是有使不完的劲儿，倒是让铁锤好生苦恼。总觉得自己一个大男人，还不如个小娘子顶用。
直到阿兰搬着店里用来做豆浆的磨盘到处走，铁锤才算熄了心思。
虽说那磨盘不大，可阿兰是整个儿抱起，铁锤也能轻松抱起。但要是一滴汗都不流行动自如，可没那么容易。
蒸笼上汽后，不一会儿便有香气涌出来。
因头一笼卖的是蒸饺，皮薄馅儿大，香气一股脑的往外边儿冲。
是荠菜，是肉香，也是香菇的醇厚滋味。
这条街平日里本就热闹，兼之街边卖吃食的店家也不算少，只是多做些胡饼与肉汤的，倒也没什么稀奇的。
谁料到大清早，便有香气涌动，那滋味儿可真是迷人。
拿着泥偶牵着祖父的小童便不走了，非要停下来，买那竹笼屉里的香。
“敢问女郎这里卖的是什么呀。”
阮恬便答：“有饺子也有包子。饺子是芥菜猪肉，虽时下不是吃芥菜的时节，可采芥菜的嫩茎，调馅儿，也很鲜灵。与猪肉拌在一起，又是荠菜的清香，也有猪肉的甘美。而香菇豆腐，则是素菜荤做，豆腐寡淡可与香菇同煮，添上几滴香油，滋味丰富。
若不喜欢吃这皮薄的，就买个包子吃。韭菜鸡蛋也好，猪肉大葱也好，而酱肉包酱香味儿十足，配豆浆最好。若是好清甜的，小店里还有豆粥，也有清爽的酒酿汤圆。”
老者哈哈大笑，挪逾她：“好一个伶俐的小娘子，听你这么说，老朽都觉着饿了。”
便抱着自家小孙孙，让他看看要买哪几样。
小童咬着手指，目光在几个蒸笼里来来回回。又是想吃包子，又是想吃饺子，想了荤腥，还想吃素的。
老者便说：“便都来一样吧，拿回家里吃。”
又低头问那小童：“这般可好。”
小童点头如捣蒜，拍着手应合：“要吃醪糟，也要吃豆粥。”
老者好无奈，只得指引道：“我家便住在坊里，前边儿那个有杏树的便是了。女郎可否将食器借予我，稍后我差仆从来送。”
“我叫人给您送过罢，样式多，您还要照顾小孙孙，可不好被这热气烫到。”
老者感慨，夸奖她是个心善的小娘子。
便在这老者身上，阮恬就赚了四十二个钱。
虽说不多，远不比在齐州时赚得多。可昨日一文钱都没卖，今日便来个开门红，很是欣慰。
因有人往家中送‘外卖’，老者还多给了五文钱说是辛苦钱。
阮恬便把这钱给铁锤与秦二姐分了，说他俩辛苦。
小夫妻被臊的脸红，说下回再也不去了。
钱氏也跟着笑话，说两人粘粘糊糊也不怕被客人笑话。
不过铁锤与秦二姐走了一遭，回来对阮恬道：“我可看了，街上其他铺子里做的吃食都没咱家的精致，样式也少。”
秦二姐脸蛋红扑扑的，抿嘴笑：“要是都有今日这客人这般大方，咱们可就不愁赚了。”
这话倒是不假。
郢州虽不盛产吃货，但购买力惊人。本地物价虽高，可周边尽是肥沃土地。农民种植热情高，如青菜这些，价格竟比齐州还要便宜一两文钱。
钱氏买菜时，还直呼赚了。
不过老者今日来时，倒是给阮恬提供了一个思路。
她的是惯性思维，将包子论个卖，其实若做一笼一笼的卖，也好算账，且看着还干净。不然客人见你用竹夹夹包子放入碗碟，唯恐四周有尘土。
阮恬看着窗外的黄土地，很是无奈啊。
这黄土虽夯实了，可赶上大风天，车马行走的，也是尘土飞扬。
“铁锤，你去做竹笼屉那家，再定制些这种小巧的……算啦，还是我去说吧。”
阮恬想要几个精致小巧的蒸笼，又担心铁锤表述不清，干脆自己跑了一趟。
也真是赶巧了，店里正好有一批，倒也不用店家着急赶制了。
店主还询问她要这么多笼屉是做什么，阮恬只说自家做食肆，还请人家过来捧场。
不过是句场面话，倒是没想到他们这边儿刚把蒸笼坐在锅上，店主便来了。
这是个精瘦的老头儿，看着有些威严，却是个很好说话的人。
“这馄饨还能蒸？”
阮恬愣了下，而后想起有些地方将饺子也做馄饨读，因有‘形如偃月’故而得名偃月馄饨。
只是后来随着饺子之名流传开，称呼偃月馄饨的便也少了。
于是就给老翁说：“此为蒸饺，因用热气蒸制而成，故而表皮柔韧，与水煮出的口感截然不同。”