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第636章宜宾！宜宾！
「你要去宜宾啊？」黄老头闻言愣了一下，仔细想了想，点头道：「要得，那晚上等我家老太婆回来了，我问问看她有没有啥子要给我们家书梅带的，就是麻烦你了。」
周砚笑了笑道：「不存在的，刚好顺路的事情。而且我还要去看芽菜，有本地人带路，那肯定要方便得多嘛。」
「芽菜，你们师徒两个在我这里订的还有一千多斤的嘛，这次是专程去宜宾采买芽菜？」黄老头看著他疑惑问道。
周砚说道：「我这次去宜宾是要办点事，去都去了，就想顺便看看芽菜。你那一千多斤芽菜，怕是有点不够我跟我师父用的了，他下半年办席多，用的更凶。」
「未雨绸缪，我先找点货源，免得回头著急忙慌的找不到合适的。」
「你年纪轻轻，倒是考虑得长远。」黄老头微微点头道：「找芽菜，去宜宾错不了。
我们家书梅做的芽菜还是相当可以的，你要看得起，你就买，喊她还是以我这个价格给你们。
你要觉得她做的不好，你让她带你去找，让她给你把价格打下来，免得外地人过去被敲棒棒。」
「要得，有老黄你这句话我就放心了。」周砚笑著点头，他考虑得也是这个情况。
「咯吱」
这时，院子角落那间房的门被拉开。
过了一会，一道瘦削的身影走了出来，站在门口，看著院子里的周砚。
周砚同样打量著眼前这个青年，三十岁左右，身材瘦削，脸色苍白，眼窝凹陷，黑眼圈非常显眼，头发枯黄，乱糟糟的，犹如野草般。
左手少了两根手指，指甲很长，脸上还有好几道伤疤，脸颊左右各有一道对称的伤疤，看著像是子弹对穿留下的。
整个人透著一股颓丧的气息。
可当他站在那里，又像是一把蒙尘的利剑，隐约能瞧见曾经的锋芒。
黄老头看著青年开口道：「学兵啊，这是周老板，提了瓶酒和半斤卤猪头肉过来，晚上咱们爷俩喝点。」
「要得。」黄学兵微微点头，看著周砚问道：「你————要去宜宾？」
「对，应该就这几天。」周砚点头，他知道黄老头有个儿子，他师父之前跟他说过一些情况。
和他小叔一样，黄学兵也是从对越自卫反击战中退下来的，他们家堂屋里也挂著一块一等功臣牌匾。
一个班上去，就他一个人回来了，身上多处负伤。
回来之后，半夜开著灯不敢睡觉，只有白天能勉强睡一会。
从他的状态就能看得出来，确实是饱受折磨。
他小叔种了三年地，在地里不停地自我建设，最后是参加了工作之后状态才明显变好。
而且他小叔的伤残状况虽然比黄学兵严重，但心理状态应该要稍微好一些，至少回家之后还一直保持著训练状态，所以去上班后也能快速进入状态。
他小叔现在的生活已经正常化了，带队训练还在市里拿下了好名次，如今跟小曾结了婚，婚后生活也颇为幸福美满。
黄学兵看著应该还没走出来。
「挺好，我有两样东西，能不能请你给我姐的两个孩子带过去。」黄学兵看著他说道。
「没问题，你现在给我也行，下回一起拿也行。」周砚点头。
「稍等我一下。」黄学兵转身回了房间，不多时从屋里走了出来，手里多了两个搪瓷杯。
「之前他们一直说想要，刚好送了两个新的过来，托你帮忙带过去给他们。」黄学兵说道。
这是退伍军人和一等功臣的纪念杯，一般还有毛巾、脸盆什么，他小叔每年都能领到，非常有纪念意义。
「要得，我给你带过去。」周砚伸手接过，看著他笑著道：「看得出来，你跟两个外甥关系还挺好的。」
「亲外甥嘛，我姐对我从小就特别好。」说起两个外甥和姐，黄学兵苍白的脸上露出了一丝笑意。
黄老头也笑了：「你不晓得，以前那两个外甥好稀奇他嘛，每次回来都要骑在他肩膀上去耍，在家里偷偷穿他的军装，两个小小个，撑都撑不起，都说以后长大了要去当兵，像他们舅舅一样————」
说到后边，黄老头渐渐没了声音，眼神也黯然了几分。
黄学兵低头，也沉默了。
「那说明两个娃娃把你当偶像了嘛，他们还是有眼光，选了个一等功臣当偶像。」周砚笑著接过话，「你们家堂屋挂的牌匾我看到了，我们家堂屋挂了两块。」
黄学兵原本觉得就是和平时听到的那些客套话一样，听到后边半句后，抬起了头，有些不可置信地看向了周砚，「两块？」
「两块？」黄老头也看向了周砚。
「对，一块是我爷爷的，他抗美援朝没回来。一块是我小叔扛回来的，对越自卫反击，他回来了，但一根手、半条腿留在了那边。」周砚微微点头道。
黄学兵突然想到什么，惊讶道：「周卫国连长是你小叔？」
「对，你认得他？」周砚点头。
黄学兵点头道：「我们是兄弟连队的，周连长是传奇人物，在各种比武上摘金夺银，经常在军区通报表扬上看到他的名字。
那次行动，他们连的伤亡也特别惨重。我是受伤回了嘉州之后，才知道他原来也是嘉州老乡。三年前有见过一次，他的伤比我严重，不知道现在过得怎么样？」
周砚笑著说道：「我小叔现在挺好的，在苏稽武装部当部长，负责民兵训练和一些事宜，去年市里的民兵比武，他们还拿了个第一名。
前段时间他还结婚了，现在每天上班、训练，回家有口热饭吃，看得出来他过得挺充实也挺满意的。」
「真————真的吗？」黄学兵闻言愣住，呆呆看著周砚。
黄老头闻言眼睛一亮，眼底闪过一抹希冀的光芒。
「那肯定是真的，我小婶子是我徒弟，我还能骗你不成。」周砚笑了笑道：「下回你来苏稽找我吧，我带你去见见我小叔，你们是战友，应该有许多话能聊。」
「我————」黄学兵犹豫了，眼帘微垂，「我这副样子，啷个好意思去见连长。」
「你是英雄，为国家扛过枪，挨过子弹，你走哪里都可以昂首挺胸。你不光是你两个外甥的英雄，也是人民的英雄。」周砚看著他，非常笃定地说道。
黄学兵抬眼看著他，眼里亮起了光，像是窜起了一抹火光。
周砚看著他，心中不免有些心疼，他见过小叔低头劳作的模样。
那场战争，对于他们而言，受伤的不止是身体，心理上的创伤也是巨大的。
曾经的顶天立地的军人，被折磨成这般模样，他所承受的压力和痛苦，简直无法想像o
再看一旁头发花白，身形佝偻的黄老头，他那满是深深皱纹的眼角，泛起了微微潮气。
周砚心头突然一动，看著黄学兵道：「你要去宜宾不？我有摩托车，打算骑著摩托车去宜宾，可以带一个人，要不你自己把这两个杯子带给他们吧，也可以去看看你姐。」
「你，应该很久没去宜宾了吧？」
「去宜宾————」黄学兵迟疑著，他有四年没去宜宾了，甚至已经有好几个月没有踏出自家院子了。
「我应该只去两三天的时间，到时候事情办完，我又带你回来。」周砚笑著说道：「自己亲姐家，有什么好想的，你那俩外甥要是看到你，得高兴坏了。」
黄老头看著黄学兵，眼里多了几分希冀和期待。
「要得，我去。」黄学兵深吸了一口气，郑重点头。
周砚笑著点头：「好，那我这两天会通知你时间，我自己不上来，也会喊人给你传个话，到时候我们一起去宜宾。挺好的，我自己去还怕找不到地方，你肯定能找得到你姐的屋头噻。」
黄学兵的脸上也有了几分笑容：「找得到，我们老家就是宜宾的，我虽然在嘉州长大，但以前每年还是要回去耍几个月。」
「好，那就这样定了，没啥子事我就回去了。」周砚说道，直接道别回去。
黄学兵微微点头。
「我送一下你。」黄老头送周砚出门，院门虚掩，他紧紧握住了周砚的手，眼眶微微泛红，久久方才吐出两个字：「谢谢。」
作为一个父亲，他此刻的心情难掩激动。
「不客气，那我先回去了哈。」周砚笑著道：「喊老太太东西少装点，最好的东西已经给她送到宜宾去了，其他的东西意思意思就行了，我怕装不下。」
「要得，要得。」黄老头连连点头，完全听懂周砚的意思了。
周砚发动摩托车走了。
黄老头看著周砚的车远去，转身进门。
「学兵，你去哪？」
「去把头发理一下，这样太潦草了，不像军人。」
「要得，去嘛，我给你拿点零钱。」
「不用，老汉儿，我有钱。我等会再去河边晒会太阳，晚点回来，晚上我们爷俩喝点」
o
「晒太阳爪子？」
「我刚刚照了下镜子，太白了，也不像军人，回头军军和明明看了怕是要笑话我。。」
「要得，要得————」
周砚去逛了一趟干杂一条街，采购了一些食材和调料，回家途中去了邮局，罗大爷给
他寄的东西到了，他刚好顺道给拉回了家。
这下叉烧肉的调料得到了补充，用不著操心了。
嘉州能买到的蚝油也够用，比起罗大爷代购加邮费要便宜得多，所以周砚决定蚝油改为本地采购，降低食材成本。
今天上午准备的五百个叉烧包卖得精光，深得孩子们和姑娘们的喜欢，俨然成了客人们的新宠。
叉烧包带来的好处挺多的，既引爆了原本有些沉寂的早餐生意，也给周二娃饭店带来了不少讨论度，连带著把中午和晚上的生意都变好了不少。
这个星期，光是各种价位的包席都定出去不少。
周砚外出半个多月对饭店生意和口碑造成的影响，正在快速修复中，客人热情依旧。
周砚计划是下个星期去一趟宜宾，这个星期先把手里的单子给做了。
这个月中旬，叶老会在香江办画展，为期十天，画展结束之后，他就会动身返回宜宾寻亲。
周砚收了一万港币，还得了叶老的一幅画，他得把这个事情给他好好办了，尽可能地在他返乡之前收集到足够多的线索，最好是能给他找到具体的人。
比如他的妻子，还有两个孩子。
时间太久远了，周砚虽然已经提前找好了一些关系，心里依然不是很有底。
周砚去过几趟宜宾，除了五粮液和芽菜，李庄白肉、叙府糟蛋、南溪豆腐干、烟条牛肉等等都是相当有名的。
当然，三江口的鱼也格外肥美。
作为一个美食博主，也算是如数家珍。
不过1985年的宜宾，周砚是真没见过，多少还是有些期待的。
回到饭店，就看到阿伟正在教周明给莲花白切丝，主要教的是刀工。
你别说，比起昨天被周飞训得狗血淋头的时候，今天周明显然用刀熟练多了，直起直落，切出来的丝也非常均匀。
阿伟让周明自己切著，拉著周砚到边上，小声道：「周师，你们老周家是不是有点说法哦？这才第二天来，直刀法掌握得已经相当不错了。」
「开玩笑，祖传玩刀的手艺，没点天赋在身上啷个可能嘛。」周砚笑了笑道：「再说了，明哥可是练武十多年的，你要说他不会点刀工在身上，我都不信。」
「有道理。」阿伟点头。
「周师，你回来了。」周明看著周砚问道。
周砚走到边上看了两眼，点头道：「对，你这直刀法练得还可以，等会让阿伟再教你两招，咱们先把刀工练好来。」
「要得。」周明干劲十足，切了一会又问道：「那我们啥时候开始学做红烧排骨？」
「你先学会爬嘛，阿伟到现在都还没学会做红烧排骨呢。」周砚笑道。
「哦————」周明尴尬地笑了笑。
「等会晚上你给嫂子提一份回去吃嘛，我们店里的总比学校食堂好吃些噻。」周砚又道。
「要得，那肯定要好吃得多，昨天吃那么多东西她都没有吐。」周明笑著点头。
「好，你先干，我把东西理一下。」周砚喊上阿伟，把采购回来的东西整理出来，然后亲自来指点了一下周明练刀工。
直切法是最基础也是最核心的刀工，掌握了直切法之后，再练习其他刀工，上手也会更快一些。
周明多年练武，核心非常强大，对身体的掌控也比较好，所以上手比较快。
「来，换个切法。」周砚说道：「先切一指厚均匀的粗条，然后再把粗条切成一指宽的大丁，就按照这个标准切。」
「要得。」周明点头，当即上手继续切。
学厨，不管是专业还是业余，上来都是得先学刀工的。
毕竟菜都切不好，你空有调味和火候也是扯淡，都是相辅相成的东西。
晚上的工作餐周砚没留周明，直接给他打了两盒他们自己做的工作餐，让他提回去跟宋婉清一块吃。
「多少钱？」周明掏出钱包结帐。
周砚把他钱包塞回了口袋：「兄弟，这是工作餐，不要钱。学徒也是能吃工作餐的，赶紧提回去，要是冷了你就热一下，免得嫂子吃了觉得油腻。」
「要得，那我就先回去了。」周明笑了笑，提著饭盒出门，骑上车走了。
「明明还是可以哦，舞刀弄枪十多年，为了婉清洗手作羹汤了。」赵铁英笑道。
「这就叫一物降一物，武功再好也怕语文老师。」阿伟说道。
众人纷纷笑了。
接下来几天，店里生意已经渐渐恢复到了周砚去香江前的水准。
而且随著天气变热，卤菜的销量还有明显增长，尤其价格实惠的卤素菜，更成了许多人喜爱的凉菜和零嘴。
与此同时，跷脚牛肉的需求随著气温的上升还在继续下降。
周六这天，周砚发布公告，因天气炎热，餐厅暂停跷脚牛肉销售，要等下半年天气凉快之后再重启销售。
原因很简单，日均销量已经跌破四十碗，付出的人工、时间，以及最后剩余的食材等等，综合计算下来，再卖已经没有性价比。
这是很正常的，周村的跷脚牛肉季也结束了。
一般到了六月份，牛杂就滞销了，不太能卖得动，自家能吃就吃，不能吃就喂鱼。
反正很难换钱。
当然，也有聪明的，把毛肚那些处理出来往嘉州的火锅店送，多少能换点钱，但收价普遍也比较低。
主要是这天气火锅店生意也谈不上好，要的比较少。
「老板，跷脚牛肉就不卖了啊？说实话，我还挺喜欢吃的，别的地方吃不到这么鲜的汤了。」
「早知道今天就点一碗了，这下得等冬天了。」
不少客人下班看到公告，深表遗憾。
「没事儿，季节性停卖，不是以后不卖了，等天气凉快了又会卖的。」周砚笑著解释道。
客人就是这样，你撤掉这个菜的时候他们惋惜，你把热汤煮在门口，真让他们点吧，他们又会说：「天气太热了，哪个吃得下去跷脚牛肉哦，不如来份凉拌鸡。」
所以菜单调整必须果断，挣钱就上，不挣钱就下，指标只有一个，不为少数的客人喜好而改变。
晚上营业结束，周砚上楼换了衣服，正准备出门跑一圈，一出门，周杰和周海来了。
「杰哥，海哥，有事？」周砚看著兄弟俩问道。
周杰点头：「对，周砚，有个事情找你商量一下，店里忙完了啊？」
「对，里边坐嘛。」周砚笑著点头。
「就这里坐著摆嘛，风吹著还凉快些。」周杰拉著周砚在门口的石凳上坐下，开门见山道：「我们明天再摆一天，就打算不卖跷脚牛肉了。」
「你们也卖不动了？」周砚笑问道。
周杰笑著点头：「今天一共卖了二十份，准备了三十份的量，算下来一早起来忙活，整半天没挣到钱。」
「虽然没挣到钱，但累著了。」周海也笑道。
「看嘛，我们卖到今天也不卖了，天气太热了，卖冰粉都比卖跷脚牛肉强。」周砚指了指一旁的公告牌。
三人同时叹了口气。
忆往昔，跷脚牛肉一天卖一百多碗的时候，挣钱那叫一个爽。
跷脚牛肉一度是周二娃饭店的招牌菜，撑起了半边天。
周杰说道：「都不卖了，前两天第二批六家跷脚牛肉通过了检验，拿到了跷脚牛肉」这个招牌的使用资格，也只能等到下半年再干了。」
周砚看著俩人问道：「你们接下来有啥子打算？」
周杰道：「今天过来就是找你商量的噻，摊子肯定要继续摆，不卖跷脚牛肉了，我们就专心卖卤菜，还是从你这里拿货。
最近天气热起来了，大家都想吃点凉菜，卤菜比冬天的时候还要好卖些。我们算了一下，就目前的生意，光卖卤肉，一天就能挣二十多，算下来一个人一个月也有三百多块，比杀牛挣得多。」
周砚点头：「要得，你们要好多卤菜自己提前做好规划，提前一天跟我说，我给你们准备好。」
周杰又道：「光卖卤菜的话，不需要两个人守，我就想著让海子哥和嫂子守著摊子，我跟曼丽学著宏伟那样，骑著车把卤肉拉到别的镇上去卖，另外再摆一个摊摊，这样能多挣些。」
「这么拼啊？」周砚有些意外，一个月挣三百也算高收入人群了，周杰还想著再去摆个摊，多挣一份钱。
周杰笑道：「我这算什么拼，跟你比起来，已经算是懒汉了。看你从厂里才出来一年，饭店生意做的红红火火，城里也修了新饭店，我们这些当哥的也想进步噻。以后挣了钱，也带娃娃往城里去。」
「就是，我们一天可干不了你这么多活。」周海跟著点头。
周砚点点头道：「我觉得你们这个想法挺好的，宏伟现在卖的也挺好，一天挣个十几块钱不成问题。杰哥这张嘴，比宏伟可厉害多了，只要地方找对了，肯定是能挣到钱的。」
「你们要干，我非常支持。而且你们现在拿货量上来了，卤肉的拿货价格，在原来的基础上，我每斤再给你们减两毛钱，这样你们的利润空间还会更大一些。」
「真的？」周海眼睛一亮。
周杰却摇头道：「一斤挣个五毛就挺多的了，你也得留些利润的嘛，你还要修大饭店」
o
周海闻言也跟著点头：「嗯，阿杰说的对，我们反正没得好大压力，一斤挣五毛也不少了。」
周砚笑道：「我留足了利润的，就这么定了，一斤你们多挣两毛，你们多卖几斤，我挣得更多，咱们这叫合作共赢，互利互惠。」
「你们的想法是对的，挣了钱，往城里走，以后娃娃读书这些事，还是城里各方面都要好得多。」
周杰和周海闻言，也就没再推辞。
三人还认真讨论了一下去哪摆摊的事。
随著老周同志这个嘉州通的加入，目标很快明确下来。
符溪乡，峨眉县的东大门，苏稽正西，相距仅12公里，嘉峨公路必经之地，场镇规模较大，赶场人多。
其实乐都镇和牛华镇经济条件还要更好一些，镇上有大厂，工人有钱啊。
但太远了，一个二十二公里，一个二十八公里，骑著二八大杠过去，一路得颠两三个小时。
周杰感慨道：「等我攒够了钱，我就去买一辆红鸡公，骑摩托车要快得多，到时候去乐都和牛华轮流赶场摆摊，肯定能挣不少钱！
都说要想富，先修路。我看要挣钱，先买车也是对的。」
「杰哥，你这想法还真是一点都没错，地方找对，事半功倍。」周砚说道。
「要得，等我先去试试摆摊，能干的话，我再去研究一下红鸡公啷个买。」周杰点头，当即便有了目标。
「下周一你们就可以开干，到新地方摆摊怎么冷启动，你回去找宏伟请教请教经验，他小子现在还是干得不错的。」周砚笑著说道。
「要得，我跟你们说啊，宏伟这小子最近可能谈恋爱了。」周杰说道。
「怎么说？」周砚和周海立马一脸八卦地问道。
周杰说道：「你看他以前那么糙的一个人，最近都用上发胶了，以前雷打不动穿个蓝色背心，现在连花衬衣短袖都穿上。一个男人开始打扮自己的时候，说明他肯定是谈恋爱了。」
周砚和周海同时点头，感觉这分析还是挺有道理的。
周砚笑道：「不会是跟他招的那个日结女工吧？那个妹儿看著像是过日子的，手脚快，眼里有活。」
「这要成了，宏伟回头高低要请你坐头桌，做生意挣了钱，还找到个婆娘。」周杰说道。
周卫国也来接小曾了，小曾来店里住了一个星期，他的气色看起来好了许多，精神抖擞的。
摆了会龙门阵，周杰和周海先回去了。
「小叔，你认得黄学兵不？」周砚跟周卫国问道。
「黄学兵————」周卫国略一思索后点了点头，「我们兄弟连的副排长，那场攻坚战，他带了一个班上去，就他一个活著回来了。
中了三枪，有一枪打到了脸上，运气不错，他刚好张著嘴指挥队友，子弹打了个对穿，但命保下来了。
他们排那一仗差不多打完了，他被转到后方医院治疗，我后来再见他就是在嘉州，应该是三年前的事情了，看他的伤势应该恢复得不错。他现在在哪工作？你怎么突然问起他来？」
周砚表情有些凝重道：「他没有工作，那一仗应该给他留下了很严重的创伤，回来之后晚上无法入睡，开灯熬到天亮，白天才能睡一会，身体状况和精神状况看著都有点糟糕。
我们店里用的芽菜就是他老汉儿那里买的，也是偶然之中知道了他的情况，那天我跟他聊天谈起了你，他说他知道你。」
「这样啊。」周卫国闻言表情也颇为凝重，「没想到，他还是没能走出来。我的战友
们，也有和他相近状况的，自己亲密的战友死在眼前，冲击确实很大。」
周砚道：「他父母已经七十多了，有个姐嫁到了宜宾，也挺不容易的，我就想看看能不能给他提供一点帮助。我主动邀请他一起去宜宾，我去办事，他去看他姐和两个外甥，他同意了。」
「那你还是有点厉害哦，这都能把他喊出门。」周卫国眼睛一亮，「能出门就是好事，你这次从宜宾回来之后，带他来苏稽找我耍一哈嘛，我带他去看看民兵训练。」
「要得，那我回头跟他说一下。」周砚笑著点头，他等的就是小叔这句话，光是去宜宾逛一圈，他觉得应该是很难改变黄学兵现状的。
他那天聊起小叔，说他在武装部上班，带领民兵训练，在比武中夺冠，黄学兵的眼神是有明显波动的。
一份工作，能让一个人从现在的生活状态中抽离出来，或许能一定程度上让他有所改变。
夏天天黑得晚，太阳落山好一会了，天色还是亮的，周砚自己去跑了五公里，中途找了个地方下水游了两圈。
夏天下河游两圈，还是挺爽的，游泳也是运动嘛。
上了岸，抖两下，直接把衣服往身上一套，回家问起就说是汗，这天气出门跑步，出点汗也挺合理的。
阿伟他们都回去了，周六嘛，回家住一晚。
明天接的包席有二十二桌，所以明天都得来。
洗完澡出来，赵铁英看著他问道：「你星期一真要去宜宾啊？去几天？」
「宜宾在哪？锅锅！能不能把我也带上啊？」周沫沫凑了过来，两眼亮晶晶地看著周砚问道。
周砚笑著摇头：「我去宜宾办事，这次就不带你了啊沫沫，你好好上学，同学们不能没有你。」
「好叭~」周沫沫乖巧点头，「你说得对，一天不教，比牛都难教。」
周砚又跟赵铁英说道：「来回三天左右，争取星期三晚上能到家。之前在香江认识的那个老画家，给我拿了三千多块钱，让我在他回来之前帮忙找找线索。」
「拿钱办事，是该去。」赵铁英点头，「也行，反正这三天包席没几桌，都是十五块的，你把灯影牛肉那些多备点，喊你奶奶过来帮三天忙，老罗能搞定。」
「要得。」周砚点头，他本来也是这样安排的。
星期一一早，周砚早早起床，先把包子和卤肉做了。
今天的破酥包，小曾上手做了一半，达成了【相当不错】的水准，且有两笼达到了【极其不错】的水准。
这一个星期以来，周砚对她进行了高强度训练，在不断的失败中总结经验，因材施教，小曾进步得相当快。
新饭店设了单独的面点区，还有一个门市专门卖面条、包子。
周砚对小曾是以面点区负责人的方向去培养的。
目前看来，店里白案天赋最高的当属小曾。
阿伟还是差了点意思，小罗直接没眼看。
老罗他另有大用，本就是正当壮年、经验丰富的老师傅，拿来负责面点区可太浪费了。
老罗今年四十三，掌勺到五十五不成问题，管事和调度能干到六十。
六十退休了还能带徒弟。
职业生涯长著呢。
老罗在厨房干了二十多年，但没有老油子的那些臭毛病，干活还是兢兢业业，学菜也很积极，有上进心。
来周二娃饭店这几个月，只要是找周砚进修过的菜，都有明显提升。
这可是相当难得的品质。
周砚他师父都做不到，距离老石头上一次学火爆猪肝已经过去好几个月了，也没见他师父来学第二道菜，还是有些惫懒。
这个星期，周砚对阿伟的回锅肉也进行了专项特训，是那种极其严格的特训，有一次给阿伟都训哭了。
进步也是肉眼可见的，现在他炒的回锅肉水平已经稳定在【相当不错】以上，不时能够达到【极其不错】的水准。
芽菜回锅肉也成功解锁了，但目前还不够稳定，所以没让他给客人炒。
小罗还在刷油渣炒莲白的副本，周砚给他定的要求是稳定达到【相当不错】的水准。
哪怕是一道素菜，端到客人桌上，那也是有要求的。
老罗比周砚还严格，小罗炒得不好的时候，没少挨涛。
老罗是老汉儿，也是师父，该他骂的。
周二娃饭店后厨的学习氛围空前高涨，每个人都卯足了劲提升水平，这让周砚颇为欣慰。
「那我就出发了哈，剩下的交给你们，辛苦了。」周砚提著包出门，丢到车后座绑著的背篼里，骑著摩托车走了。
他先去了嘉州老黄家，前两天他就托黄兵帮忙带了口信，定好今天出发。
远远的，周砚便看到了黄学兵站在门口，他穿著一身新军装，背上背著一个迷彩背包，那头潦草枯黄的头发已经被推成了平头，一个星期的时间，原本苍白的皮肤被晒黑了许多。
看著还是瘦，但身姿笔挺地站在院门口，状态和上次见的时候浑然不同，说是两个人也不为过。
周砚把车停下，看著黄学兵笑著说道：「这身衣服穿起来真精神！你那俩外甥要是看到了，肯定很高兴。」
黄学兵闻言脸上也露出了一丝笑容，问道：「我这有点东西，放哪合适？」
「包你背著，这个给我。」周砚下车，把他提的那个包接过，塞到了背兜里。
里边一摸就是各种菜干和瓶瓶罐罐，不用想都知道是老黄夫妇俩给女儿装的东西。
「周老板来了啊，那就麻烦你了哈。」黄老头闻言出门来。
后边跟著一个老太太，身材干瘦，同样满头白发，但精神看著不错，看著周砚同样面带感激道：「周老板，谢谢了。」
「客气了，那我们就先出发了，过去估计得下午了。」周砚说了一声。
「要得，路上慢点哈。」黄老头摆摆手。
「学兵啊，你要是过去住得惯，你就多住段时间，反正也是回家。」老太太跟黄学兵叮嘱道。
「要得。」黄学兵点头。
周砚骑著摩托车，载著黄学兵走了。
后视镜里，两个白发苍苍的老人站在门口，久久凝望。
「兵哥，去宜宾的路你熟不？」周砚问道。
黄学兵点头：「熟，以前骑著自行车都要回去，晚上都晓得啷个走。」
「骑自行车回去？那要骑好久哦？」周砚有些惊讶，从嘉州去宜宾和去蓉城路途相差不大。
「以前是十个小时左右吧，要天气好，没下雨的时候。」黄学兵说道。
「猛男。」周砚有些咋舌，他骑著摩托车，预计的是六个小时能到就算不错的。
「以前体能好，武装五公里我拿过军区第三名。」黄学兵嘴角微微上扬。
「兵王啊。」
「那算不上，你小叔才是兵王，我们军区的武装五公里纪录现在还是他保持的，甚至全军比武他都拿过第一。我拿第三那一届，他拿的第一，跑一半我就看不到他的人影了。」黄学兵有些感慨道：「可惜了，他如果没有受伤，留在部队，成就应该会很高。我们团长说过，他是将才，不光单兵作战能力强，指挥水平也是一流的。」
周砚闻言微微一愣，这是他第一次从其他军人的口中说起他小叔，他不仅仅只是一个连长，是兵王，是曾经被领导寄予厚望的将才。
可惜没有如果。
但他现在的状态，还挺好的，前天摆龙门阵的时候，周砚在他脸上看到了满足的笑容。
「这我倒真没听我小叔摆过，只知道他有很多比武第一的证书和徽章。」周砚说道，看了眼后视镜里的黄学兵：「你这次回宜宾打算待几天？」
「你待几天我就呆几天，我跟你一起回来，哪有弟娃在姐姐家长住的，我姐他们要养两个娃，也不容易。」黄学兵说道：「路上加油我给钱，就当是我付的路费了。」
「那没必要，我背兜里装了一壶油的，够我们到宜宾了。兵哥，我跟老黄也算是长期合作伙伴了，不要这么见外。」周砚笑著摇头，「我前天跟我小叔摆龙门阵提到你了，他对你印象深刻，让我下回带你去看他们训练。」
黄学兵沉默了。
周砚没有急著追问，只是安静地等著他的回答。
出了城，黄学兵开口道：「要得，我也想去看看周连长训练民兵。」
「好，那等我们从宜宾回来再约时间。」周砚笑了，换了个话题道：「对了，你们家是啥时候从宜宾搬到嘉州来的？为啥子要搬过来呢？」
黄学兵道：「听我老汉儿说，应该有四十多年了，那会我还没有生。说是我们的房子被小日本炸了，我妈很害怕，就跟我老汉搬到了嘉州定了下来————」
两人一路闲聊，中午的时候路过一个镇子，吃了碗面，短暂休整又继续出发。
下午三点钟，抵达宜宾。
「这就是宜宾啊！」周砚左右稀奇的看著，街头巷尾到处是燃面馆子。
和嘉州差不多，这个年代的宜宾，街道并不宽敞，街道两侧多为平房，也谈不上繁华。
宜宾他来的不算多，而且每次都是冲著吃来的，很难从这些建筑上找到四十年后的影子。
不过五粮液的GG倒真是到处张贴，餐馆也挺多的，吃这一块，四川各地非常统一，只要口袋里有点钱，都爱下馆子。
「前边左拐，第二条巷子，就到我姐家了。」黄学兵说道。
周砚依言拐进了一条小街道，两侧都是老旧平房，有一些会把墙打开变成门市，这种做法现在非常常见。
第二条巷子口也是一栋平房，两面墙面都开了门，变成了转角铺，就是门开得有点小，店里没开灯，光线有点暗。
上边挂著一个红色油漆手写的招牌：黄二娘面馆、包子下边还写了一行小字：有芽菜卖。
店面不大，只有二十个平方左右，摆了六张长条桌。
两张长条凳拼在一起，一个地中海的中年男人正躺在上边睡午觉。
周砚把摩托车停在面馆门口，已经闻到芽菜独特的窖香了。
或是听到动静，一个身材微胖的中年女人走到饭店门口，瞧见从摩托车后座下来的黄学兵，眼睛蓦然睁大，惊声道：「学————学兵！你怎么来了？」
声音太过尖锐，惊得里边躺在椅子上睡觉的男人翻身滚到了地上，迷迷糊糊地睁开眼睛向著门外看来，瞧见穿著军装，背著迷彩背包站在门口的黄学兵也是愣了愣，然后一下子跳了起来，满是惊喜道：「学兵！你来了啊！」
黄学兵站得笔直，看著俩人，脸上有了一丝笑意：「姐，姐夫，我来看你们和两个娃娃了。」